春波の特徴・旬の時期まとめ｜葉質が特にやわらかいジューシーな春キャベツ

みなさんは「柔らかい春キャベツ」と「甘い冬キャベツ」どちらがお好みですか？どちらも旬の野菜でそれぞれに良さがありますが、今回着目するのは春キャベツである「春波」という品種です。

その名前からも春が春ということがわかるかと思います。私は柔らかい方が食べやすいので春キャベツ派です。生でもムシャムシャ食べることができるので好きなのです。

それでは、春キャベツの一つである「春波」の特徴と旬の時期、オススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：twitter

スポンサードリンク

春波ってどんなキャベツ？

読み方

「春波」は、「はるなみ」と読みます。

特徴

春波は、春に収穫される春キャベツのうちの一つで、とにかく葉が柔らかく食べた時の舌触りが良いことが特徴です。

鮮やかな緑色をしており上部がふんわりとした円形をしています。中心部になるにつれ淡い黄色へのグラデーションとなっています。

スポンサードリンク

水分量が多いのでみずみずしく、味も良いので市場評価も高く人気の春キャベツです。また、寒さに強い耐寒性にも優れ、ある程度成長しても葉が破れにくい性質なので、収穫時期が幅広いことも特徴となっています。

春波をはじめとするキャベツには、ビタミンや食物繊維など体に良い栄養成分が豊富に含まれているので、健康維持や病気予防、そして美容を気にかける方にオススメしたい野菜です。

春波の旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

春波の旬の時期は、4月上旬〜6月上旬となっています。

主な生産地はどこ？

春波の主な生産地は愛知県となっています。

スポンサードリンク

春波の価格相場ってどのくらい？

そんな春波ですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーパーや直売所では手に入れやすく、1玉150〜250円ほどで販売されています。続いてはネット価格について見てみましょう。

ネット通販だと

また、春波の種はネット販売されていましたので、種の購入者の方が多いようです。自家菜園に興味のある方はチェックしてみてください。

スポンサードリンク

他にもあるよ！キャベツ5種類44品種まとめ

キャベツと言えば目キャベツ・春キャベツ・紫キャベツなどが有名ですが、他にも様々な品種が存在します。本記事では以下の5種類で合計44品種でまとめました！

1. 寒玉系（通年）：18品種
2. 春キャベツ系：6品種
3. グリーンボール系：5品種
4. 紫キャベツ：5品種
5. その他（変種など）：8品種

全44品の人気ランキングも一緒にまとめておりますので興味のある方は是非ご覧ください。

寒玉系（通年）：18品種

冬キャベツ	高原キャベツ	夢舞妓
彩里 キャベツ	おきなキャベツ	初秋キャベツ
あさしおキャベツ	彩風キャベツ	彩ひかり
夢ごろもキャベツ	夢舞台キャベツ	初夏のかほり
YR天空	YR春空	藍天
新藍	冬藍	涼峰

春キャベツ系：6品種

春キャベツ	春波キャベツ	金瑛キャベツ
味春キャベツ	北ひかりキャベツ	湖水キャベツ

紫キャベツ：5品種

紫キャベツ	ネオルビー	パワールビー
中生ルビーボール	レッドルーキー

グリーンボール系：5品種

グリーンボール	みさきキャベツ	アーリーボール
とんがりぼうし	たけのこキャベツ

その他（変種など）：8品種

ケール	芽キャベツ	プチヴェール
黒キャベツ	サボイ（ちりめん）	札幌大球（ジャンボ）
アフリカキャベツ	早生子持

スポンサードリンク

キャベツの主な栄養と期待できる7つの効果

炒め物やスープなど色々な料理に活用できる「キャベツ」ですが、その栄養素について詳しく知っていますか？キャベツは健康や美容によい栄養素を豊富に含んでいます。キャベツの主な栄養素とその効能についてご紹介致します。

キャベツの栄養成分表

キャベツの期待できる7つの効果効能

キャベツに含まれるカリウムは高血圧の対策になったり、骨粗しょう症の予防効果も期待できます。

1. 便秘の予防・改善
2. 美容
3. バストアップ
4. 血糖値を下げる
5. がん予防
6. 胃の痛み・潰瘍に作用
7. 風邪や感染症の予防

スポンサードリンク

キャベツの保存方法と目安｜冷蔵・冷凍・常温はどのくらい？

サラダにしても美味しいし、千切りにして付け合せにも役立つ万能野菜のキャベツ。1つまるまる買うと余ったりして保存方法をどうしようかと困ったことはありませんか？

キャベツの保存方法を冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安と保存方法をまとめました。

• 冷蔵の保存目安：2週間
• 冷凍の保存目安：1か月
• 常温の保存目安：3～4日

保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおススメです。春キャベツなどの旬の美味しい時期にしっかりと保存を方法を勉強しておくとおいしいまま長期間食べることができます。

また、キャベツは常備菜としても作り置きができる優秀な野菜です。

スポンサードリンク

春波のおすすめの食べ方

では、春波はどんな料理にアレンジできるのでしょうか？春波を使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

コールスロー 

まとめ

春キャベツの一つである「春波」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？冬に収穫するキャベツと違って葉が柔らかく食べやすいことが春キャベツの魅力です。

生でサラダとして食べても舌触りが良いのでたくさん食べることができます。栄養豊富なので是非旬の時期にたくさん味わってみてくださいね。

スポンサードリンク