たけのこキャベツの特徴・旬の時期まとめ｜たけのこのように尖った形のグリーンボール系キャベツ

みなさんは「キャベツ＝丸型」だと思っていませんか？キャベツはまん丸でどっしりとした野菜ですが、品種によっては丸型ではないものもあるのです。

今回着目したのは「たけのこキャベツ」という名のキャベツで、たけのこのように上がツンととんがったような形をしています。とっても可愛らしいフォルムをしていますよね。今回は、とんがった形が特徴的なキャベツ「たけのこキャベツ」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：cocomoni

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たけのこキャベツってどんなキャベツ？

たけのこキャベツの特徴

画像引用：cocomoni

たけのこキャベツは名前からもわかる通り、たけのこのようなとんがり型をした珍しい形のキャベツです。通常のキャベツはだいたい1.2kg〜1.5kgほどですが、たけのこキャベツは800gほどで通常のキャベツと比べるとやや小さめですが、断面もしっかり葉が重なっているキャベツの品種の一つです。

外側は黄緑色をしており、中心部になるについれ黄色からクリーム色になっています。みずみずしいのでシャキシャキとした食感があり、ほんのりと甘みもあるので生で食べるのもオススメです。

茹でたり蒸したりして加熱するとより一層甘みが出ます。通常のキャベツは一番外側の葉は硬く、捨ててしまうことも多いですが、たけのこキャベツの場合一番外側の葉も柔らかく、余すことなく食べられるのも特徴です。

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たけのこキャベツの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

たけのこキャベツの旬の時期は、5月〜6月となっています。

主な生産地はどこ？

たけのこキャベツの主な生産地は、群馬県や兵庫県となっています。

たけのこキャベツの価格相場ってどのくらい？

そんなたけのこキャベツですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

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スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、1玉200円ほどで販売されていました。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

たけのこキャベツはネットでのお取り寄せ商品としても扱われています。兵庫県産のものは旬の時期になると、1玉単位でネット販売されるそうです。価格はその年のとれ高によって公開されます。一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、是非ネットでチェックしてみてくださいね。

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他にもあるよ！キャベツ5種類44品種まとめ

キャベツと言えば目キャベツ・春キャベツ・紫キャベツなどが有名ですが、他にも様々な品種が存在します。本記事では以下の5種類で合計44品種でまとめました！

1. 寒玉系（通年）：18品種
2. 春キャベツ系：6品種
3. グリーンボール系：5品種
4. 紫キャベツ：5品種
5. その他（変種など）：8品種

全44品の人気ランキングも一緒にまとめておりますので興味のある方は是非ご覧ください。

寒玉系（通年）：18品種

冬キャベツ	高原キャベツ	夢舞妓
彩里 キャベツ	おきなキャベツ	初秋キャベツ
あさしおキャベツ	彩風キャベツ	彩ひかり
夢ごろもキャベツ	夢舞台キャベツ	初夏のかほり
YR天空	YR春空	藍天
新藍	冬藍	涼峰

春キャベツ系：6品種

春キャベツ	春波キャベツ	金瑛キャベツ
味春キャベツ	北ひかりキャベツ	湖水キャベツ

紫キャベツ：5品種

紫キャベツ	ネオルビー	パワールビー
中生ルビーボール	レッドルーキー

グリーンボール系：5品種

グリーンボール	みさきキャベツ	アーリーボール
とんがりぼうし	たけのこキャベツ

その他（変種など）：8品種

ケール	芽キャベツ	プチヴェール
黒キャベツ	サボイ（ちりめん）	札幌大球（ジャンボ）
アフリカキャベツ	早生子持

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キャベツの主な栄養と期待できる7つの効果

炒め物やスープなど色々な料理に活用できる「キャベツ」ですが、その栄養素について詳しく知っていますか？キャベツは健康や美容によい栄養素を豊富に含んでいます。キャベツの主な栄養素とその効能についてご紹介致します。

キャベツの栄養成分表

キャベツの期待できる7つの効果効能

キャベツに含まれるカリウムは高血圧の対策になったり、骨粗しょう症の予防効果も期待できます。

1. 便秘の予防・改善
2. 美容
3. バストアップ
4. 血糖値を下げる
5. がん予防
6. 胃の痛み・潰瘍に作用
7. 風邪や感染症の予防

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キャベツの保存方法と目安｜冷蔵・冷凍・常温はどのくらい？

サラダにしても美味しいし、千切りにして付け合せにも役立つ万能野菜のキャベツ。1つまるまる買うと余ったりして保存方法をどうしようかと困ったことはありませんか？

キャベツの保存方法を冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安と保存方法をまとめました。

• 冷蔵の保存目安：2週間
• 冷凍の保存目安：1か月
• 常温の保存目安：3～4日

保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおススメです。春キャベツなどの旬の美味しい時期にしっかりと保存を方法を勉強しておくとおいしいまま長期間食べることができます。

また、キャベツは常備菜としても作り置きができる優秀な野菜です。

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たけのこキャベツのおすすめの食べ方

では、たけのこキャベツはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？たけのこキャベツを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ベーコンサラダ 

まとめ

たけのこのような形をしたキャベツ「たけのこキャベツ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

キャベツというとまん丸のイメージが大きいですが、品種によってはこんなユニークな形のものもあるのですね。葉が柔らかくて甘みもあるので食べやすい品種です。

地域によっては入手するのがなかなか難しいかもしれませんが、旬の時期にはネット販売もされますので是非チェックしてみてください。

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