黒田五寸の特徴・旬の時期は?長崎県大村市特産のジュースが有名な地域ブランドにんじん

にんじんにはさまざまな品種のにんじんが存在します。紫にんじんや葉にんじん、スノースティックや黄にんじんなど、今まで聞いたことのないにんじんの品種もたくさんあるのではないでしょうか?そんな中、今回注目したのは「黒田五寸」というにんじんの品種です。五寸にんじんというのは一般的にスーパーで販売されているにんじんのことをいいますが、「黒田五寸」とは一体どんなにんじんなのでしょうか?この記事では「黒田五寸」の特徴や旬の時期、相場価格、そして主な産地について詳しく解説していきたいと思います。

画像:ふるさと有明ファームより

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黒田五寸とは

読み方 くろだごすん
分類 地域ブランド品種ニンジン
旬の時期 10月〜翌年3月下旬
主な産地 長崎県大村市

「黒田五寸」の特徴・旬の時期、主な産地について紹介していきます。

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特徴

「黒田五寸」の一番の特徴は、濃厚な味わいです。にんじん独特の臭みが全く無いので、小さなお子様でも食べやすいです。甘味はそこまで強くはありませんが、煮物など火と通して食べると甘味が増すのでオススメです。「黒田五寸」は耐暑性がとても強く、根の色は数あるにんじんの品種の中で一番濃いです。中心部まで濃紅橙色をいてあり、カロチン含有量がとても高いです。

旬の時期

「黒田五寸」を最もおいしく食べることが出来る時期は、10月上旬から3月下旬です。一年の内半年も旬の時期があるので、たっぷりと旬の味を楽しむことができますね。

秋から春にかけてが旬なので、色々な料理に加えて食べてみてください。

主な産地

「黒田五寸」を生産している主な地域は、長崎県大村市です。「黒田五寸」は長崎県大村市の地域ブランドにんじんなのです。大村市で作られている「黒田五寸」特産のジュースはとても有名です。長崎県大村市にでかける用事がある際はぜひ、特産のジュースを飲んでみてください。

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黒田五寸の相場価格とは

「黒田五寸」はスーパーやネット通販ではいくらで販売だれているのでしょうか?詳しく紹介していきたいと思います。

スーパー

「黒田五寸」は、大村駅前観光案内所(大村市物産振興協会)にて購入することができます。価格については、情報が無く、その日でばらつきがあるようなので、事前に確認しておくことをお勧めします。

ネット通販

ネット通販では、にんじん本体の販売ではなく、自分で栽培する用の種が販売されていました。楽天では、価格は220円(税込み)にて販売されています。

送料がプラスで80円かかります。一般的なにんじんと比べでもお値打ちですね。モノタロウでは、1袋12mlで199円(税別)にて販売されています。自分で栽培して、食べるのも楽しみの1つですよね。

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他にもあるよ!ニンジン3種類全39品種まとめ

東洋種17品種

金時にんじん ダークパープル 黒にんじん
金美にんじん リコピンにんじん ベーターリッチ
ゴールドラビット ピッコロ イエローハーモニー
パープルスティック 金美プラス ラブリーキャロット
熊本長にんじん 愛紅にんじん ドクターカロテン
バイオレットハーモニー ホワイトハーモニー  

西洋種13品種

クリスティーヌ 紅あかり ミニにんじん
アロマレッド 葉にんじん へきなん美人
五寸にんじん 向陽二号 ひとみ五寸
馬込三寸にんじん 甘美人 国分にんじん
ベータキャロット    

地域ブランド種10品種

大塚にんじん 紫にんじん 島にんじん
恋ごころ 彩誉(あやほまれ) カラーにんじん
京くれない スノースティック 黒田五寸
万福寺にんじん    

 

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にんじんの主な栄養と成分表|期待できる5つの効果

主な栄養素・成分表

エネルギー 37kcal
水分 89.5g
炭水化物 9.1g
ナトリウム 24mg
カリウム 290mg
カルシウム 28mg
鉄分 0.2mg
亜鉛 0.2mg
ビタミンA / βカロテン 9100ug
ビタミンB1 0.05mg
ビタミンB2 0.04mg
ビタミンB6 0.11mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 2.7g

※可食部100gあたりの成分となります

にんじんを食べて期待できる効果5選

  1. がん予防
  2. 風邪や感染症の予防
  3. 整腸作用(便秘・下痢改善)
  4. 高血圧の予防・血糖値改善
  5. 美容・健康

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人参の保存方法まとめ|冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい?

ニンジンの保存期限の目安は

  • 冷蔵保存:2~3週間程度
  • 冷凍保存:2か月程度
  • 常温保存:一週間程度

保存したままにしておくと、風味が落ちてしまいます。上記の保存期間はあくまで目安ですので、なるべく早くお召し上がりくださいね。
お得に売られていることも多い人参。上手に保存して食卓で活躍させてください。

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黒田五寸のオススメレシピ

「黒田五寸」をおいしく食べることができる料理を紹介していきます。

ジュース

     

やはり、長崎県大村市の特産品にもなっているジュースです!濃厚な味わいのジュースは飲み応え十分で大満足できるでしょう。

引用:ふるさとチョイス

ごま油香るニラと人参のチヂミ

にんじんやニラを使ってチヂミにしました。

焼き肉のタレやニンニクがたれに入っているので、お酒のおつまみにもなります。

小さいお子様も好きな味付けになっているので、メインの献立などにも

オススメの一品となっています。

引用:クックパッド

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人参とゆで卵のマヨサラダ

 

にんじんと卵をからしマヨネーズで和えた一品です。

シンプルなサラダですが、にんじんの食感とからしマヨネーズが癖になり、

食べ出したらとまらないサラダとなっています。

お酒のおつまみなどにもオススメです。

引用:クックパッド

豚こまで簡単!レンコンと厚揚げの煮物

にんじんやレンコン、しいたけやこんにゃくなどを使用して作った煮物です。

にんじんとレンコンのシャキシャキした食感を楽しむことができ、

味の染みこんだ椎茸も食べ応えがあります。

シンプルな味付けの煮物なので、どの家庭でもすぐに作ることができるので、

是非一度作ってみてはいかがでしょうか?

引用:クックパッド

まとめ

長崎県の大村市でしか栽培されていないにんじんで、地元の方からかなり愛されているにんじんだということがこの記事を通して分かっていただけたと思います。

是非一度、特産のにんじんジュースを一度飲みに訪れてみてください。

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