五寸にんじんの特徴・旬の時期は?臭みが少なくジュースによく使われる西洋種にんじん

日本では、にんじんはにんじんでも様々な種類のにんじんが栽培されていますよね。綺麗に揃っているにんじんや、細くて長いにんじん、黄色のにんじん、紫のにんじんなどまだ実際に目にしたことがないにんじんも多くあるのではないでしょうか?

その中でも「五寸にんじん」というにんじんを聞いたことがありますか?「五寸にんじん」は西洋種の1つで、綺麗なオレンジ色のにんじんです。

「五寸にんじん」と聞くとあまりピン!と来ない方も多いと思いますが実際にはみなさんが一番食べているにんじんの事なのです。今回はこの「五寸にんじん」について詳しく紹介いていきたいと思います。

画像:スタイル郡山

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五寸にんじんとは?

読み方 ごすんにんじん
分類 西洋種ニンジン
旬の時期 通年
主な産地 主に北海道・千葉県・徳島県

「五寸にんじん」の特徴や、食べ頃の旬の時期、主な産地について詳しく紹介していきます。

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特徴

「五寸にんじん」はスーパーでよく売られている一般的なにんじんです。「五寸にんじん」とは名前の通り『五寸』の大きさのにんじんの事です。

一寸が約3cmなので『五寸』だと約15cmの大きさのにんじんとなります。一般的なにんじんのサイズは15cmから20cmなので「五寸にんじん」とほぼ同じです。重さは約200gから約250gがほとんどで色は綺麗なオレンジ色をしています。

「五寸にんじん」の中でも代表的な品種があり、向陽・ひとみ五寸・黒田五寸の3つがあります.「五寸にんじん」はどの料理にも使用できる万能のにんじんなので、スープや炒め物など様々な料理に向いています。

旬の時期

「五寸にんじん」が最もおいしく食べることができる時期というのはなく、通年でいつでもおいしく食べることができます。

いつでもどの季節でも同じおいしさを味わう事ができるので、万能ですよね!スーパーなどで売られているにんじんはいつでもおいしく食べ頃のにんじんということですね。

主な産地

「五寸にんじん」は主に北海道・千葉県・徳島県にて栽培されています。

それぞれの地方で栽培されているので全国各地どこでも購入することができるのですね。

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五寸しんじんの販売相場価格

「五寸にんじん」はスーパーやネット通販ではいくらで販売されているのか?詳しく紹介していきます。

スーパー

スーパーなので販売されているにんじんは1本で40円から70円、3本セットで100円から250円で販売されているところが多いようです。

タイムセールや、特売日によって値段は左右されますが一般的な相場価格は上記の価格となっています。

にんじんはほとんどの家庭の冷蔵庫に入っているので、やはりかかせない野菜の1つですよね。

ネット通販

楽天ではにんじん本体ではなく、自分で栽培する用の種が販売されていました。価格は、398円(税込み)で送料がプラスで350円かかります。

少し高めの印象ですね。

自分でにんじんを栽培し、収穫して食べてみるとよりおいしく感じると思うので、一度作ってみてはいかがですか?

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他にもあるよ!ニンジン3種類全39品種まとめ

東洋種17品種

金時にんじん ダークパープル 黒にんじん
金美にんじん リコピンにんじん ベーターリッチ
ゴールドラビット ピッコロ イエローハーモニー
パープルスティック 金美プラス ラブリーキャロット
熊本長にんじん 愛紅にんじん ドクターカロテン
バイオレットハーモニー ホワイトハーモニー  

西洋種13品種

クリスティーヌ 紅あかり ミニにんじん
アロマレッド 葉にんじん へきなん美人
五寸にんじん 向陽二号 ひとみ五寸
馬込三寸にんじん 甘美人 国分にんじん
ベータキャロット    

地域ブランド種10品種

大塚にんじん 紫にんじん 島にんじん
恋ごころ 彩誉(あやほまれ) カラーにんじん
京くれない スノースティック 黒田五寸
万福寺にんじん    

 

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にんじんの主な栄養と成分表|期待できる5つの効果

主な栄養素・成分表

エネルギー 37kcal
水分 89.5g
炭水化物 9.1g
ナトリウム 24mg
カリウム 290mg
カルシウム 28mg
鉄分 0.2mg
亜鉛 0.2mg
ビタミンA / βカロテン 9100ug
ビタミンB1 0.05mg
ビタミンB2 0.04mg
ビタミンB6 0.11mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 2.7g

※可食部100gあたりの成分となります

にんじんを食べて期待できる効果5選

  1. がん予防
  2. 風邪や感染症の予防
  3. 整腸作用(便秘・下痢改善)
  4. 高血圧の予防・血糖値改善
  5. 美容・健康

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人参の保存方法まとめ|冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい?

ニンジンの保存期限の目安は

  • 冷蔵保存:2~3週間程度
  • 冷凍保存:2か月程度
  • 常温保存:一週間程度

保存したままにしておくと、風味が落ちてしまいます。上記の保存期間はあくまで目安ですので、なるべく早くお召し上がりくださいね。
お得に売られていることも多い人参。上手に保存して食卓で活躍させてください。

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オススメの食べ方

「五寸にんじん」をよりおいしく食べることができる料理を紹介していきます。

ジュース

「五寸にんじん」本来の味をダイレクトに味わう事ができるのはやはり生ジュースですよね。フレッシュで甘味が強いジュースとなっています。

にんじんさつまあげ煮物

「五寸にんじん」と大根、さつま揚げの煮物です。火を通すと甘味が増すので煮物にも最適です。甘くなった「五寸にんじん」をたっぷりご堪能してください。

引用:クックパッド

五寸にんじんとゴボウとこんにゃくの煮物

たっぷりの「五寸にんじん」とごぼうの香りが食欲を引き立てる一品です。にんじんの甘味とゴボウの甘味は相性抜群です。

引用:クックパッド

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五寸にんじんのしりしり

沖縄県では炒め物の定番、しりしりです。にんじんの食感と甘味を十分に味わうことのできる一品です。お酒にも良く合いそうです。

引用:クックパッド

にんじんとちくわの炒め物

「五寸にんじん」とちくわを醤油とごま油などで味付けした一品です。お酢も入っているのでさっぱりしていて食べやすい味つけになっています。にんじんとちくわの相性は抜群です。

引用:クックパッド

にんじんとタマネギの卵とじ

「五寸にんじん」とタマネギを卵でとじた絶品です。にんじんとタマネギの甘味を卵が引き立ててくれています。ご飯にもよく合う一品となっています。

引用:クックパッド

まとめ

「五寸にんじん」と聞くとみなさんは、知らないと思うかもしれませんが、実際には一番みなさんが食べていて、身近にあったにんじんだったんですね。

スーパーで販売されているにんじんはいつも同じ形や色をしていたので特に種類など気にしたことは無かったのですが、次スーパーへ行ったときは、色々詳しく見てみたいなと思いました。

自分が当たり前に買って何も気にせず食べている食材にも色々な種類や特徴があるので、そういうのを知って食べたらよりおいしく感じるかもしれませね。

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