へきなん美人の特徴・旬の時期は?愛知県の道の駅にあるジュースが有名な地域ブランドにんじん

日本では全国各地でにんじんが栽培されていますが、みなさんは愛知県で栽培されているにんじんを知っていますか?

愛知県碧南市で栽培されている「へきなん美人」という地域ブランドにんじんです。「へきなん美人」なんて素敵な名前のにんじんですよね。

私は愛知県出身なので、「へきなん美人」というにんじんは小さい頃から知っていて、よく食べていました。にんじん独特の臭みが少ないのでとても食べやすくおいしいにんじんだったのを覚えています。

今回は「へきなん美人」について詳しく紹介していきます。

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「へきなん美人」とは?

「へきなん美人」の特徴と食べごろの旬の時期、主な産地について詳しく紹介していきます。

特徴

一番の特徴は、生食で食べてもとてもおいしいことです!

色はとても鮮やかな紅色でツヤがあり、形も綺麗に揃っていて見た目もすごく綺麗なにんじんです。とても柔らかくジュージーなのでジュースなどにも向いています。

にんじん独特の臭みが少なく、甘味が強いので小さなお子様でも食べられる味です。βカロテンが豊富に含まれています。

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旬の時期

「へきなん美人」の最も食べ頃の時期は11月中旬から3月上旬となっています。1月と2月が最盛期となっているようです。長い期間旬の時期があるので、たっぷり「へきなん美人」を堪能することができますね。

産地

「へきなん美人」を栽培している主な産地は愛知県碧南市です。碧南市は、愛知県でも三河地区の下の方にある市で、海が近いです。

西尾市でも栽培されています。

「へきなん美人」の相場価格

「へきなん美人」はスーパーやネット通販では一体いくらで販売されているのか?詳しく紹介していきたいと思います。

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スーパー

「へきなん美人」は愛知県の三河地区にある道の駅で販売されていることが多いです。道の駅では段ボール1箱10kg(約50本)で1800円(税込み)で販売されていました。約50本で1800円はお買い得ですよね。

やはり道の駅は産地直送なだけあって、お手頃価格で買うことができそうです。

ネット通販

Amazonで10kg(約50本)が販売されていましたが、現在は在庫切れのようです。JAあいちのJAタウンというオンラインショップでも販売されていました。10kgで3100円(税込み)で販売されていましたが、今は売り切れのようです。

やはり、ネット通販などに比べると道の駅はかなりお買い得なのがわかりますね。地元で栽培し、地元で消費する、地産地消。まさに、地元から愛されるにんじんで地元の方の思いが伝わってきます。

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栄養と効能

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保存方法

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切り方

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オススメの食べ方

「へきなん美人」をよりおいしく食べることができる料理を紹介していきます。

ジュース

やっぱり一番オススメなのがジュースです!甘味が強く生で食べることをオススメされているにんじんなので、ジュースにして「へきなん美人」の甘味やフレッシュさを存分に堪能できる一品となっています。

さっぱり人参サラダ

生食がオススメなのでサラダにしてもおいしくいただけます。シャキシャキとした食感を甘味を楽しめる一品です。

引用:クックパッド

にんじんドレッシング

ジュースだけでなくドレッシングにするのもオススメです!

タマネギと「へきなん美人」の甘味を凝縮しオリーブオイルとレモンでさっぱりしたドレッシングです。にんにくでアクセントもきかせてあるので箸が止まらなくなる一品です。

引用:クックパッド

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「へきなん美人」にんじんケーキ

甘味が強いにんじんなのでケーキにしてもおいしくいただけます。火を通すと甘味が強くなるので、お菓子にするとお子さんも喜んで食べてくれるでしょう。

にんじんミニドーナツ

「へきなん美人」を使用して作ったミニサイズの一口ドーナツです。お子様と一緒に作ることができるので、食育にもなりますし、楽しいですよね。自分が作ったのでパクパクたくさん食べてくれるでしょう!

引用:JAあいち

へきなん美人のクレーマカタラーナ

「へきなん美人」の甘味を最大限に引き出してくれる一品です。オレンジジュースの酸味と三温糖の甘味が、より「へきなん美人」の素材のおいしさを引き立ててくれるでしょう。

引用:伊藤中製糖株式会社

まとめ

「へきなん美人」は昔から地元の方達にこよなく愛され、親しまれてきたにんじんです。道の駅にいくとみなさん段ボール1箱を腕いっぱいに抱えて「へきなん美人」を買われていました。

料理でもたくさんのアレンジをきかせて、色々な料理を作ることができるので、主婦の方はレシピを考えるのも楽しいひとときですよね。

にんじんが苦手なお子さんも多いと思いますが、「へきなん美人」は臭みがないのが特徴なので、お子さん達も進んで食べてくれること間違いなしです。地元の方からこれほどまでに愛されている食材があるのは素敵なことですよね。

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