カリフォルニアワンダーの特徴・旬の時期まとめ｜アメリカ生まれの大きなシシ型ピーマン

「カリフォルニア」といえばアメリカの州の名前ですが、ピーマンの品種に「カリフォルニアワンダー」という名前のものがありますがご存知ですか？

その名の通りアメリカ生まれで、とてもとても大きなピーマンなのです。私は初めてこのカリフォルニアワンダーを見た時、その大きさからパプリカの仲間なのかな？と思ってしましいました。しかし、れっきとしたピーマンだそうなのです。

今回は、アメリカンサイズでどっしりとしたピーマン「カリフォルニアワンダー」の特徴や旬の時期についてご紹介します。

画像引用：芥川農園

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カリフォルニアワンダーってどんなピーマン？

引用：coconomi

特徴

カリフォルニアワンダーは、アメリカで古くから栽培されてきた固定種ピーマンの代表的な品種です。その名前からもアメリカが連想できますよね。

サイズは一般的なピーマンと比べるととても大きく縦長で、果肉は分厚くてどっしりとしています。非常に食べ応えのあるピーマンです。大きくなったカリフォルニアワンダーは100gの大物になることもあります。

味は、生でかじっても苦味やえぐみが少なく、あっさりよりは濃厚で、1つの株からたくさんの実を付け、実の揃いが良いことも特徴です。

一般的にピーマンのお尻はペットボトルのお尻のようにでっぱりがありますが、カリフォルニアワンダーも3つ〜4つのでっぱりが付いています。

濃い緑色をしており、皮には光沢がありツヤツヤとしていて見た目も良好。市場に出回ることはほとんどなく、家庭菜園として育てられることの多いピーマンです。

また、ピーマンは縦長の「シン型」とふっくらとした「ベル型」の2種類に分類されるのですが、カリフォルニアワンダーはシン型のピーマンです。

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カリフォルニアワンダーの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

カリフォルニアワンダーは、6月上旬〜10月下旬を旬の時期としています。

栽培地の気候によって異なり、暖かい地域では6月上旬〜11中旬、涼しい地域では7月中旬〜10月中旬、中間地では6月下旬〜10月下旬となっています。

これはビニールハウスなど使用せずに通常の畑で栽培した時の旬の時期の目安です。最近ではピーマンをビニールハウスで栽培する方が増えており、その場合より長い期間を収穫期とすることができます。

主な生産地はどこ？

カリフォルニアワンダーは、アメリカで生産されているピーマンですが、日本では全国的に栽培が可能なピーマンです。

ビニールハウスが普及したことにより涼しい地域でも作れるようになり、愛媛県や大阪府、山口県で栽培・生産している方がいらっしゃいました。

カリフォルニアワンダーの価格相場ってどのくらい？

そんなカリフォルニアワンダーですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、5〜6個入りの袋が200円で販売されていました。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

カリフォルニアワンダーはネットでのお取り寄せでも販売されています。愛媛県産のもので、150g370円でお取り寄せできるサイトがありました。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、是非チェックしてみてくださいね。

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ピーマン5種類28品種まとめ｜美味しいのはシシ型？ホルン型？ベル型？長円筒型？

ピーマンには赤ピーマン、子どもピーマン、バナナピーマンなどたくさんの種類があります。その中かから28種類を5つの分類に分けて紹介させていただきます。

1. シシ型（一般的なピーマン）：15品種
2. ホルン型（細長いピーマン）：6品種
3. 長円筒型：3品種
4. ベル型（肉厚）：2品種
5. その他変種：3品種

また全28品種のピーマンを人気順でランキング化しておりますので一緒にチェックしてみてください。

シシ型（一般的なピーマン）：15品種

赤ピーマン	京みどり	エース
京まつり	カリフォルニアワンダー	ニューエース
さらら	アナスタシア(黒ピーマン)	京波
京ひかり	伊勢ピーマン	浜ニュークリーム
浜クロピー	ホワイトピーマン	中型カラーピーマン

ホルン型（細長いピーマン）：6品種

こどもピーマン（ピー太郎）	バナナピーマン	よさこいハニー
ライムホルン	イエローホルン	ハニーティム

長円筒型：2品種

ジャンピー（ジャンボピーマン）

とんがりパワー（ジャンボピーマン）

ベル型（肉厚）：2品種

サラダピーマン

ちぐさ

その他変種：3品種

フルーツピーマン

タネなっぴー

セニョリータ

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ピーマンの主な栄養成分と期待できる効果・効能

一見重要な栄養素など無さそうに見えるピーマンも、ビタミンCや葉酸など私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。ピーマンの栄養成分と期待できる4つの効能効果についてご紹介します。

栄養成分表

食品成分表(可食部 100gあたり)

ピーマンの主な栄養素

1. ピラジン
2. ビタミンC
3. 鉄分
4. 葉酸

ピーマンを食べて期待できる効果・効能

1. 健康
2. 美肌効果
3. 疲労回復
4. 高血圧の予防・改善

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ピーマンの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

子供が嫌いな代表格と言えるピーマン。大人になるとピーマンの肉詰めやチンジャオロースなんかがお酒のアテとなって、すごく好きになったりします。ピーマンの保存方法について、冷蔵、冷凍、常温の場合について解説していきます！

ピーマンの保存期間の目安

• 冷蔵の保存目安期間：３週間
• 冷凍の保存目安期間：1カ月
• 常温の保存目安期間：1週間
• 干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

ピーマンは子供には人気のない野菜だと思いますが、栄養価は抜群に良いのでぜひお子様に進んで食べてもらいたいのもですね。

腐ってるの？変色・傷み・カビ

ピーマンをしばらく放置してしまうと茶色く変色したりカビが生えることがあります。他の野菜と比べて比較的保存が効く野菜ですが、時間が経つと柔らかくてふにゃふにゃになったりと傷み始めるものです。

ですが、赤色に変色したピーマンは熟しているだけなので食べることができます◎傷んだピーマンの見極め方をチェックしてみてくださいね。

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カリフォルニアワンダーのおすすめの食べ方

では、カリフォルニアワンダーはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？カリフォルニアワンダーを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

わたごとピーマン肉詰め

引用：やまでらくみこのレシピ

ピーマンの定番料理、肉詰めをわた付きで作ります。通常中のおわたはくり抜きますが、これはわたごと食べてしまう肉詰めです。普段と同じように半分にカットしたら、わたや種を取らずにそのままお肉を詰めてください。

実はわたには栄養素がいっぱい詰まっているので、健康に◎なメニューです。お肉のおかげでわたや種の食感も気にならないのでおすすめですよ。

八宝菜

ピーマンと豚肉炒め

 

食材の栄養として最強の組み合わせ、ピーマンと豚肉炒めです。この2つの食材を一緒に摂ることでコラーゲンの生成を促せるほか、豚肉自体にもビタミンが豊富に含まれているので体力回復にも繋がります。タンパク質も摂ることができるので、体に必要な栄養素がたくさん詰まった一皿です。さっと炒めるだけでできてしまうところも、お手軽でおすすめしたいポイントです。夏の暑い時期にぴったりなスタミナ料理ですね。

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ピーマンの人気記事をチェック

レタスで人気のある記事を4つ紹介します。是非チェックしてくださいね(^^♪
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まとめ

アメリカ生まれの大きなピーマン「カリフォルニアワンダー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

その名前からもアメリカを連想することができ、実際にその大きさもアメリカサイズのピーマンでしたね。

苦味や青臭さが少ないので、ピーマン嫌いのお子様にもおすすめしたい品種です。直売所などで見つけた際は、ぜひその味をご家庭でご賞味ください。

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