よさこいハニーの特徴・旬の時期まとめ｜高知で生産される赤いホルン型ピーマン

みなさんは、この写真をみて何の野菜だと思いますか？唐辛子のような、でも唐辛子よりも形は大きく、色はパプリカだけれどとても細い…実はこれ、ピーマンの品種の一つなのです。

ピーマンとは形も色も異なるこちらの品種は、「よさこいハニー」というユニークな名前をしたピーマンです。

私は初めてこのピーマンを見た時、てっきり大きく成長した唐辛子かと思ってしまいました。スーパーでも手に入れることのできる高知県産のピーマンです。

今回は、この赤くて細長いピーマン「よさこいハニー」の特徴と旬の時期についてご紹介します。

スポンサードリンク

よさこいハニーってどんなピーマン？

特徴

よさこいハニーは、高知県で生産されている赤色をした細長いピーマンです。ピーマンといえば緑色ですが、完熟させることにより赤色へと変化します。

よさこいハニーは、「ししとう」と「パプリカ」をパパとママに持つ交配させた品種です。その形はくびれが無く、スラットしていて縦長です。先端は少し尖っていて、大きな唐辛子のようにも見えます。

そのお味ですが、適度な厚みがあり食感が良く、辛味はほとんどありませんが唐辛子のような香りもしています。ほんのりと甘いことも特徴です。

よさこいハニーのように赤くて細長いピーマンには仲間があり、ほかに「クレセント」や「ハニーティム」「レッドホルン」という品種もあります。

また、ピーマンには縦長の「シン型」と呼ばれる種類や、ふっくらした「ベル型」と呼ばれる種類があるのですが、よさこいハニーはホルン型に分類されます。

スポンサードリンク

よさこいハニーの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

よさこいハニーの旬の時期は、6月〜10月となっています。ピーマンは夏野菜ですが、ビニールハウスが普及したことにより夏から少しずれた時期にも収穫が可能となりました。

主な生産地はどこ？

よさこいハニーの主な生産地は高知県となっています。

スポンサードリンク

よさこいハニーの価格相場ってどのくらい？

そんなよさこいハニーですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、3本入りがなんと74円で販売されていました。珍しいにもかかわらず、とってもリーズナブルですよね。

近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりましたが、よさこいハニーもネットのお取り寄せ商品として購入することができます。

「スーパーだと」で調査した3本入りの同じものがネットでも購入できるのですが、お値段上がり420円+送料となっていました。購入するにはやはり直接スーパーや直売所などの方がお安く買えるようです。

スポンサードリンク

ピーマン5種類28品種まとめ｜美味しいのはシシ型？ホルン型？ベル型？長円筒型？

ピーマンには赤ピーマン、子どもピーマン、バナナピーマンなどたくさんの種類があります。その中かから28種類を5つの分類に分けて紹介させていただきます。

1. シシ型（一般的なピーマン）：15品種
2. ホルン型（細長いピーマン）：6品種
3. 長円筒型：3品種
4. ベル型（肉厚）：2品種
5. その他変種：3品種

また全28品種のピーマンを人気順でランキング化しておりますので一緒にチェックしてみてください。

シシ型（一般的なピーマン）：15品種

赤ピーマン	京みどり	エース
京まつり	カリフォルニアワンダー	ニューエース
さらら	アナスタシア(黒ピーマン)	京波
京ひかり	伊勢ピーマン	浜ニュークリーム
浜クロピー	ホワイトピーマン	中型カラーピーマン

ホルン型（細長いピーマン）：6品種

こどもピーマン（ピー太郎）	バナナピーマン	よさこいハニー
ライムホルン	イエローホルン	ハニーティム

長円筒型：2品種

ジャンピー（ジャンボピーマン）

とんがりパワー（ジャンボピーマン）

ベル型（肉厚）：2品種

サラダピーマン

ちぐさ

その他変種：3品種

フルーツピーマン

タネなっぴー

セニョリータ

スポンサードリンク

ピーマンの主な栄養成分と期待できる効果・効能

一見重要な栄養素など無さそうに見えるピーマンも、ビタミンCや葉酸など私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。ピーマンの栄養成分と期待できる4つの効能効果についてご紹介します。

栄養成分表

食品成分表(可食部 100gあたり)

ピーマンの主な栄養素

1. ピラジン
2. ビタミンC
3. 鉄分
4. 葉酸

ピーマンを食べて期待できる効果・効能

1. 健康
2. 美肌効果
3. 疲労回復
4. 高血圧の予防・改善

スポンサードリンク

ピーマンの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

子供が嫌いな代表格と言えるピーマン。大人になるとピーマンの肉詰めやチンジャオロースなんかがお酒のアテとなって、すごく好きになったりします。ピーマンの保存方法について、冷蔵、冷凍、常温の場合について解説していきます！

ピーマンの保存期間の目安

• 冷蔵の保存目安期間：３週間
• 冷凍の保存目安期間：1カ月
• 常温の保存目安期間：1週間
• 干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

ピーマンは子供には人気のない野菜だと思いますが、栄養価は抜群に良いのでぜひお子様に進んで食べてもらいたいのもですね。

腐ってるの？変色・傷み・カビ

ピーマンをしばらく放置してしまうと茶色く変色したりカビが生えることがあります。他の野菜と比べて比較的保存が効く野菜ですが、時間が経つと柔らかくてふにゃふにゃになったりと傷み始めるものです。

ですが、赤色に変色したピーマンは熟しているだけなので食べることができます◎傷んだピーマンの見極め方をチェックしてみてくださいね。

スポンサードリンク

よさこいハニーのおすすめの食べ方

では、よさこいハニーはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？よさこいハニーを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

酢の物

引用：E・レシピ

よさこいハニーの酢の物は、暑い夏にぴったりな爽やかメニューです。材料はよさこいハニーのみといたってシンプルですが、さっと作ることができる簡単副菜メニューです。

網で焼くことで甘みが凝縮され、ほんのり焦げた部分は香ばしさを出してくれます。甘みある果肉にお酢の酸味が合わさり、食欲のない夏の時期にも食べられてしまう一品です。

マリネ

引用：E・レシピ

よさこいハニーのマリネは、オリーブオイルとレモン汁、そして塩で作る爽やかな夏におすすめのレシピです。緑色のピーマンと違って味にほのかな甘みがあるので、非常に食べやすいですよ。

軽く焼いたよさこいハニーをマリネ液に漬け、半日ほどおきます。ひたひたになり柔らかくなったよさこいハニーは、ちょっとしたおつまみとしても重宝します。冷やすと甘みをより感じるので冷蔵庫で漬けるようにしてみてください。

スポンサードリンク

ムース

引用：たかシェフのおうちごはん。と白い犬。

まとめ

赤くて唐辛子のような見た目をしたピーマン「よさこいハニー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

高知県で生産されているものがほとんどになるので、スーパーで見かけたら是非チェックしてみてください。ピーマン同様、いろいろな料理に活用できるのでオススメですよ。

普段の野菜にプラスして、様々な種類の野菜を楽しんでみてくださいね。

スポンサードリンク