ちぐさの特徴・旬の時期まとめ｜パプリカのように甘味のある希少種のベル型ピーマン

「ちぐさ」という品種のピーマンを知っていますか？ピーマンといえば「苦味のある野菜」ですが、このちぐさに関しては「甘みのあるピーマン」なのです。

私は子どもの頃、好き嫌いがあまりなかったのですが、このちぐさはピーマン嫌いの子どもにもオススメできるピーマンです。

それでは、甘みあるピーマン「ちぐさ」の特徴と旬の時期についてご紹介します。

画像引用：つばめグリル

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ちぐさってどんなピーマン？

特徴

ちぐさは、半世紀も前から存在する元祖ピーマンで、ピーマン特有の青臭さや苦味が少なく甘みがあるのが特徴です。果肉はやや肉厚で噛みごたえがあり、通常のピーマンよりも大ぶりサイズをしています。

その大きさゆえ、成長中に自分の重みで地面に落ちてしまうこともあるほどです。また、ちぐさは病気や虫に弱いため、栽培にはより手間がかかります。

通常のピーマンは手のひらにすっぷりおさまる30〜40gサイズですが、ちぐさは70〜100gほどありどっしりとしているのです。

味はパプリカのような甘みがあるのでピーマン嫌いのお子様にもオススメできることや、瑞々しいため生でサラダにのせても美味しくいただくことができます。

ピーマンには縦長の「シン型」と呼ばれる種類や、唐辛子のように縦長の「長円筒型」などがあるのですが、ちぐさはふっくらとしているのでベル型に分類されます。

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ちぐさの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ちぐさの旬の時期は、6月〜9月となっています。ピーマンはもともと夏が旬の野菜ですが、ビニールハウスの普及などにより1年を通して栽培可能な野菜となりました。

主な生産地はどこ？

ピーマンは基本的に全国的に栽培可能な野菜ですので、どこでも育てることができます。ちぐさを市場に出している農家さんは、宮崎県や沖縄県など地域は様々です。

また、家庭菜園として育てている方も多く、ホームセンターやネットではちぐさの種が販売されています。

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ちぐさの価格相場ってどのくらい？

そんなちぐさですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、沖縄県では4個入りの袋が100円で販売されていました。1個1個が大きいので、近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりました。沖縄県産のちぐさは500g(6〜7個)は648円+送料で販売されていました。一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は是非チェックしてみてくださいね。

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ピーマン5種類28品種まとめ｜美味しいのはシシ型？ホルン型？ベル型？長円筒型？

ピーマンには赤ピーマン、子どもピーマン、バナナピーマンなどたくさんの種類があります。その中かから28種類を5つの分類に分けて紹介させていただきます。

1. シシ型（一般的なピーマン）：15品種
2. ホルン型（細長いピーマン）：6品種
3. 長円筒型：3品種
4. ベル型（肉厚）：2品種
5. その他変種：3品種

また全28品種のピーマンを人気順でランキング化しておりますので一緒にチェックしてみてください。

シシ型（一般的なピーマン）：15品種

赤ピーマン	京みどり	エース
京まつり	カリフォルニアワンダー	ニューエース
さらら	アナスタシア(黒ピーマン)	京波
京ひかり	伊勢ピーマン	浜ニュークリーム
浜クロピー	ホワイトピーマン	中型カラーピーマン

ホルン型（細長いピーマン）：6品種

こどもピーマン（ピー太郎）	バナナピーマン	よさこいハニー
ライムホルン	イエローホルン	ハニーティム

長円筒型：2品種

ジャンピー（ジャンボピーマン）

とんがりパワー（ジャンボピーマン）

ベル型（肉厚）：2品種

サラダピーマン

ちぐさ

その他変種：3品種

フルーツピーマン

タネなっぴー

セニョリータ

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ピーマンの主な栄養成分と期待できる効果・効能

一見重要な栄養素など無さそうに見えるピーマンも、ビタミンCや葉酸など私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。ピーマンの栄養成分と期待できる4つの効能効果についてご紹介します。

栄養成分表

食品成分表(可食部 100gあたり)

ピーマンの主な栄養素

1. ピラジン
2. ビタミンC
3. 鉄分
4. 葉酸

ピーマンを食べて期待できる効果・効能

1. 健康
2. 美肌効果
3. 疲労回復
4. 高血圧の予防・改善

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ピーマンの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

子供が嫌いな代表格と言えるピーマン。大人になるとピーマンの肉詰めやチンジャオロースなんかがお酒のアテとなって、すごく好きになったりします。ピーマンの保存方法について、冷蔵、冷凍、常温の場合について解説していきます！

ピーマンの保存期間の目安

• 冷蔵の保存目安期間：３週間
• 冷凍の保存目安期間：1カ月
• 常温の保存目安期間：1週間
• 干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

ピーマンは子供には人気のない野菜だと思いますが、栄養価は抜群に良いのでぜひお子様に進んで食べてもらいたいのもですね。

腐ってるの？変色・傷み・カビ

ピーマンをしばらく放置してしまうと茶色く変色したりカビが生えることがあります。他の野菜と比べて比較的保存が効く野菜ですが、時間が経つと柔らかくてふにゃふにゃになったりと傷み始めるものです。

ですが、赤色に変色したピーマンは熟しているだけなので食べることができます◎傷んだピーマンの見極め方をチェックしてみてくださいね。

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ちぐさのおすすめの食べ方

では、ちぐさはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ちぐさを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ピザトースト

食パンがあれば気軽にできるピザトーストへのアレンジがいかがですか？ちぐさなら苦味や青臭さが少ないので、お子様でもすすんで食べることができますよ。

ジューシーで生のままでも食べられるピーマンですので、細切りにしたらパンにのせてトースターでチン、あっという間に楽しいピザトーストの完成です。休日の朝ごはんにいかがですか？

玉ねぎおかか和え

引用：SUNTORY

まとめ

甘みのあるピーマン「ちぐさ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？生産地のスーパーなどでは販売があるものの、全国的にあまり流通していない珍しい品種のピーマンです。苦いピーマンは食べたくない！という方は、お取り寄せもできますので是非お試しください。ピーマン嫌いのお子様や、サラダとしてばくばくピーマンを食べたい方にオススメです。

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