ホワイトピーマンの特徴・旬の時期まとめ｜青臭さや苦味の少ない白いシシ型ピーマン

「カラフルな野菜」と聞いてどんなものが浮かびますか？かぼちゃやにんじん、パプリカもカラフルな野菜に入りますが、実はピーマンもカラフルな野菜の仲間なのです。

ピーマンは緑色、というイメージがしっかりあるかと思うのですが、赤や黒、そしてクリーム色をしたものもあるんですよ。今回着目したのは、クリーム色をしたピーマンです。

私はいつものスーパーで赤色のピーマンを買ったことはあったのですが、クリーム色にはまだ出会ったことがありませんでした。どうやら苦味もなく食べやすいピーマンらしいのです。

それでは、クリーム色をしたピーマン「ホワイトピーマン」の特徴と旬の時期についてご紹介します。

画像引用：紫園・社員日記

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ホワイトピーマンってどんなピーマン？

特徴

ホワイトピーマンは、その名の通り白色をしたピーマンです。どちらかというとクリーム色寄りで、通常のピーマンと同じくらいのサイズをしています。

パプリカと同じように肉厚で、ピーマン特有の青臭さや苦味がなく、甘みがあることが特徴的です。その食べやすさは、生のままサラダに乗せても美味しくいただけるほどです。

基本的にはクリーム色ですが、部分的にオレンジ色に変わっている箇所もあります。加熱することで更に甘みが増すのんで、野菜嫌い・ピーマン嫌いのお子様にもオススメできるピーマンです。

ピーマンには縦長の「シン型」と呼ばれる種類と、ふっくらした「ベル型」と呼ばれる種類ぶ分類されるのですが、ホワイトピーマンはシン型に分類されます。

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ホワイトピーマンの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ホワイトピーマンの旬の時期は、6月〜10月となっています。これはビニールハウスやネットなどを設置せず、そのままの状態で育てた時の旬となります。

ピーマンはもともと夏が旬の野菜ですが、ビニールハウスの普及などにより1年を通して栽培可能な野菜となりました。

ビニールハウスを使った場合は旬の時期が少し異なり、5月ごろから収穫が可能となっています。

主な生産地はどこ？

ピーマンは基本的に全国的に栽培可能な野菜ですので、どこでも育てることができます。市場に大きく流通はしておらず、なかなか入手するのは難しい品種です。

家庭菜園として育てている方が多く、ホームセンターやネットではホワイトピーマンの種が販売されていますよ。

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ホワイトピーマンの価格相場ってどのくらい？

そんなホワイトピーマンですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、北海道の直売所では1個70円で販売されていました。

個人で育てている方のお品ということもあり、とってもリーズナブルですよね。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりましたが、ホワイトピーマンをお取り寄せ商品として販売しているサイトを見つけることはできませんでした。

八ヶ岳の有機野菜を栽培している農家さんでは、有機野菜セットとして販売している中にホワイトピーマンも含まれていましたよ。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、是非チェックしてみてくださいね。

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ピーマン5種類28品種まとめ｜美味しいのはシシ型？ホルン型？ベル型？長円筒型？

ピーマンには赤ピーマン、子どもピーマン、バナナピーマンなどたくさんの種類があります。その中かから28種類を5つの分類に分けて紹介させていただきます。

1. シシ型（一般的なピーマン）：15品種
2. ホルン型（細長いピーマン）：6品種
3. 長円筒型：3品種
4. ベル型（肉厚）：2品種
5. その他変種：3品種

また全28品種のピーマンを人気順でランキング化しておりますので一緒にチェックしてみてください。

シシ型（一般的なピーマン）：15品種

赤ピーマン	京みどり	エース
京まつり	カリフォルニアワンダー	ニューエース
さらら	アナスタシア(黒ピーマン)	京波
京ひかり	伊勢ピーマン	浜ニュークリーム
浜クロピー	ホワイトピーマン	中型カラーピーマン

ホルン型（細長いピーマン）：6品種

こどもピーマン（ピー太郎）	バナナピーマン	よさこいハニー
ライムホルン	イエローホルン	ハニーティム

長円筒型：2品種

ジャンピー（ジャンボピーマン）

とんがりパワー（ジャンボピーマン）

ベル型（肉厚）：2品種

サラダピーマン

ちぐさ

その他変種：3品種

フルーツピーマン

タネなっぴー

セニョリータ

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ピーマンの主な栄養成分と期待できる効果・効能

一見重要な栄養素など無さそうに見えるピーマンも、ビタミンCや葉酸など私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。ピーマンの栄養成分と期待できる4つの効能効果についてご紹介します。

栄養成分表

食品成分表(可食部 100gあたり)

ピーマンの主な栄養素

1. ピラジン
2. ビタミンC
3. 鉄分
4. 葉酸

ピーマンを食べて期待できる効果・効能

1. 健康
2. 美肌効果
3. 疲労回復
4. 高血圧の予防・改善

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ピーマンの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

子供が嫌いな代表格と言えるピーマン。大人になるとピーマンの肉詰めやチンジャオロースなんかがお酒のアテとなって、すごく好きになったりします。ピーマンの保存方法について、冷蔵、冷凍、常温の場合について解説していきます！

ピーマンの保存期間の目安

• 冷蔵の保存目安期間：３週間
• 冷凍の保存目安期間：1カ月
• 常温の保存目安期間：1週間
• 干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

ピーマンは子供には人気のない野菜だと思いますが、栄養価は抜群に良いのでぜひお子様に進んで食べてもらいたいのもですね。

腐ってるの？変色・傷み・カビ

ピーマンをしばらく放置してしまうと茶色く変色したりカビが生えることがあります。他の野菜と比べて比較的保存が効く野菜ですが、時間が経つと柔らかくてふにゃふにゃになったりと傷み始めるものです。

ですが、赤色に変色したピーマンは熟しているだけなので食べることができます◎傷んだピーマンの見極め方をチェックしてみてくださいね。

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ホワイトピーマンのおすすめの食べ方

では、ホワイトピーマンはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ホワイトピーマンを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ナムル

引用：cookpad

ピーマンのナムルは、昆布を入れると塩気とコクが出るのでほとんど味付けいらずのお手軽メニューです。

普段白ご飯に入れている塩昆布を、千切りにして軽く炒めたピーマンと和えるだけで、あっという間に副菜ができてしまいます。こちらも白いご飯がすすむ食欲増進メニューです。暑い夏にもおすすめですよ。

青椒肉絲

クリーム色が珍しい「ホワイトピーマン」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？これまで緑色のピーマンしか食べたことのない方は必見ですよ。

甘みのあるピーマンなので、これまでのピーマンのイメージがぐっと変わるかもしれません。食べるチャンスがあったら是非お試しくださいね。

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