京まつりの特徴・旬の時期まとめ｜極濃緑が特徴のシシ型ピーマン

野菜には色々な種類がありますが、ピーマンの中にも数十種類の品種があります。みなさんはいくつご存知ですか？

ピーマンはスーパーで年中買うことのできる野菜ですが、何種類もの品種を置いている、ということはあまりないですよね。

私はじゃがいもを買うときはその品種をチェックするのですが、ピーマンに関しては品種まで細かく気にしたことはありませんでした。調べてみるとピーマンにもそれぞれ特徴の異なる品種がたくさんあったのです。

今回は、緑色がとても濃ゆい「京まつり」というピーマンの特徴や旬の時期についてご紹介したいと思います。

画像引用：ぶぅパパの家庭菜園

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京まつりってどんなピーマン？

引用：えひめの食

特徴

京まつりは、一般的なピーマンと比較すると非常に濃い緑色をしているのが一番の特徴です。「深緑色」のような果肉はツヤツヤとしていて光沢があります。

大きさは通常のピーマンと同じ手のひらにすっぽり入るサイズで、ピーマンは夏に淡い色へと変色しやすい野菜ですが真夏でも変色しない優秀な品種です。

ピーマンはビニールハウス栽培をすると白く変色してしまことがあるのですが、京まつりは忍耐力が良いのでビニールハウスでも変色しないこともポイントです。

春先や秋口のピーマンに多く見られる黒いあざのようなものもできづらく、育てやすい品種でもあります。

秀品率がよく、シワや凹みが起きにくい上、揃いも良いので選果の手間も少ないことも特徴です。植物として強いので低温や高音など温度変化にも負けることなく、スクスク成長してくれます。

とにかく強く、栽培しやすいピーマンなのです。市場性は低く、家庭菜園として育てる方が多いようです。

ピーマンには縦長の「シン型」と呼ばれる種類と、ふっくらした「ベル型」と呼ばれる種類ぶ分類されるのですが、京まつりはシン型に分類されます。

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京まつりの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

京まつりの旬の時期は、6月初旬〜10月中旬となっています。これはビニールハウスやネットなどを設置せず、そのままの状態で育てた時の旬となります。

ピーマンはもともと夏が旬の野菜ですが、ビニールハウスの普及などにより1年を通して栽培可能な野菜となりました。

ビニールハウスを使った場合は旬の時期が少し異なり、全ての育て方においての旬の時期は12月上旬〜翌6月下旬となっています。

主な生産地はどこ？

ピーマンは基本的に全国的に栽培可能な野菜ですので、どこでも育てることができます。市場に出すために生産している方は、日本全国でほとんどいないようです。

家庭菜園として育てている方が多く、ホームセンターやネットでは京まつりの種が販売されています。

京まつりの価格相場ってどのくらい？

そんな京まつりですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、5〜6個入りの袋が100円で販売されていました。nネット価格はどうでしょうか？

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりましたが、京まつりは市場に出すような生産者がほぼいないため、お取り寄せサイトを見つけることはできませんでした。

フリマサイトのメルカリでも野菜を販売する方が増えているので、そちらでも出品がないかどうか調査したのですが、残念ながら京まつりを販売している方はいませんでした。

手に入れることはなかなか難しい品種のようです。

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ピーマン5種類28品種まとめ｜美味しいのはシシ型？ホルン型？ベル型？長円筒型？

ピーマンには赤ピーマン、子どもピーマン、バナナピーマンなどたくさんの種類があります。その中かから28種類を5つの分類に分けて紹介させていただきます。

1. シシ型（一般的なピーマン）：15品種
2. ホルン型（細長いピーマン）：6品種
3. 長円筒型：3品種
4. ベル型（肉厚）：2品種
5. その他変種：3品種

また全28品種のピーマンを人気順でランキング化しておりますので一緒にチェックしてみてください。

シシ型（一般的なピーマン）：15品種

赤ピーマン	京みどり	エース
京まつり	カリフォルニアワンダー	ニューエース
さらら	アナスタシア(黒ピーマン)	京波
京ひかり	伊勢ピーマン	浜ニュークリーム
浜クロピー	ホワイトピーマン	中型カラーピーマン

ホルン型（細長いピーマン）：6品種

こどもピーマン（ピー太郎）	バナナピーマン	よさこいハニー
ライムホルン	イエローホルン	ハニーティム

長円筒型：2品種

ジャンピー（ジャンボピーマン）

とんがりパワー（ジャンボピーマン）

ベル型（肉厚）：2品種

サラダピーマン

ちぐさ

その他変種：3品種

フルーツピーマン

タネなっぴー

セニョリータ

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ピーマンの主な栄養成分と期待できる効果・効能

一見重要な栄養素など無さそうに見えるピーマンも、ビタミンCや葉酸など私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。ピーマンの栄養成分と期待できる4つの効能効果についてご紹介します。

栄養成分表

食品成分表(可食部 100gあたり)

ピーマンの主な栄養素

1. ピラジン
2. ビタミンC
3. 鉄分
4. 葉酸

ピーマンを食べて期待できる効果・効能

1. 健康
2. 美肌効果
3. 疲労回復
4. 高血圧の予防・改善

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ピーマンの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

子供が嫌いな代表格と言えるピーマン。大人になるとピーマンの肉詰めやチンジャオロースなんかがお酒のアテとなって、すごく好きになったりします。ピーマンの保存方法について、冷蔵、冷凍、常温の場合について解説していきます！

ピーマンの保存期間の目安

• 冷蔵の保存目安期間：３週間
• 冷凍の保存目安期間：1カ月
• 常温の保存目安期間：1週間
• 干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

ピーマンは子供には人気のない野菜だと思いますが、栄養価は抜群に良いのでぜひお子様に進んで食べてもらいたいのもですね。

腐ってるの？変色・傷み・カビ

ピーマンをしばらく放置してしまうと茶色く変色したりカビが生えることがあります。他の野菜と比べて比較的保存が効く野菜ですが、時間が経つと柔らかくてふにゃふにゃになったりと傷み始めるものです。

ですが、赤色に変色したピーマンは熟しているだけなので食べることができます◎傷んだピーマンの見極め方をチェックしてみてくださいね。

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京まつりのおすすめの食べ方

では、京まつりはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？京まつりを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ピーマンの肉詰め

引用：ハナマルキ

無限ピーマン

引用：やまでらくみこのレシピ

まとめ

色の濃ゆいピーマン「京まつり」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

市場に出回りにくい品種ということで、直接手に入れることはなかなか難しいかもしれません。近所に畑がある方は、直売所で売られているかもしれませんので覗いてみてください。

家庭菜園をしている方は、非常に育てやすい品種なのでオススメです。ぜひトライしてみてくださいね。

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