お役立ち!季節の耳より情報局

暮らしに役立つ様々な情報を厳選してお届けします!

ロロンかぼちゃの特徴・旬の時期などまとめ

   

ロロンかぼちゃ
 

名前が可愛いロロン南瓜にはどんな特徴があるのでしょう?
ロロン南瓜の旬や収穫時期、味や見た目、おすすめ料理などまとめてご紹介致します。

引用:https://blogs.yahoo.co.jp/

スポンサードリンク

 

ロロン南瓜ってどんなもの?

どんなもの?
ロロン南瓜は西洋かぼちゃの一種で、ラグビー型のユニークな形が特徴的な南瓜です。
特徴的な「ロロン」という名前は「ロマン」と「マロン」からきています。
2009年に登場して数年、食感や外見が注目されるようになり徐々に人気が高まっています。

 

生産地や旬の時期、収穫時期は?

ロロン南瓜はタキイ種苗により開発され全国的に栽培が可能な品種です。
地域により栽培に敵した時期は違いますが、種まきからおよそ4ヶ月程度で収穫が出来ます。

暖地:種まき1上旬月~4月上旬 収穫5月下旬~7月末
中間地:種まき2月初旬~5月初旬 収穫5月末~8月末
冷涼地:種まき3月上旬~5月末 収穫7月上旬~9月下旬

受粉後45日程度で収穫ができます。収穫後は10日程、追熟することで甘みが増します。

 

味や見た目のほかとの違いは?

ロロン南瓜は2kg前後の大きさになり、ラグビーボールのような果頂部とお尻の部分が細くなった形をしています。
果皮は濃緑でチラシ斑があり、栗かぼちゃに似ています。
肉質は粉質で、キメが細かく舌触りなめらかで上品な甘みがある品種です。

スポンサードリンク

 

オススメの料理は?

オススメの料理は? ロロン南瓜は粉質でホクホクしており上品な甘さがあります。
いくつかレシピをご紹介致します。

コロッケ

コロッケといえばジャガイモが一般的ですが、かぼちゃのコロッケもとても人気です。
ホクホクとしているロロンかぼちゃはコロッケにぴったりです。
甘くておいしいかぼちゃのコロッケはソースをつけてもおいしいですが塩でシンプルに召し上がっていただいてもおいしいです。

煮物

かぼちゃは煮物が定番!もちろんロロンかぼちゃでもおいしく作れます。
粉質でホクホクなので煮物のようにしっとりと仕上がる料理には相性抜群です。

焼き物

BBQ等に焼き物としてもおいしいです。
薄くスライスして焼いたロロンかぼちゃはとてもおいいしいんですよ。

プリン

ロロンかぼちゃの甘味を活かしてプリンを作ってみてはいかがですか?
上品な甘さのロロンかぼちゃのプリンで高級感のあるスイーツが完成します。

 

まとめ

見た目も変わっていて個性的なロロンかぼちゃは食べると上品な味わいが広がります。
八百屋さんで見かけたらぜひお試しください!

スポンサードリンク

 

 - 秋の食べ物