ミルキースイーツの特徴・旬の時期まとめ｜フルーツのような爽やかな甘さが特徴のとうもろこし

「ミルキースイーツ」という名前の野菜を知っていますか？夏が旬であるとうもとこしの品種なのですが、名前からわかる通りミルキーで甘いことが特徴です。

それほど甘い野菜なんてあるの？と思った方は必見です！この記事を読んだらきっとミルキースイーツを食べてみたくなりますよ。

私も初めてミルキースイーツを知った時は、絶対に食べたい！と思いました。甘い野菜を食べているとなぜだか幸せを感じてしまいます。

さて、今回はフルーツのような甘さのとうもろこし「ミルキースイーツ」の特徴や旬の時期についてご紹介します。

画像引用：JAタウン

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ミルキースイーツってどんなとうもろこし？

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特徴

ミルキースイーツは、甘さ・粒の皮の薄さ・ジューシーさに優れた大変甘みのあるとうもろこしです。特に皮の薄さが特徴的で、食べてもその存在感がほとんどないほどと言われています。

種まきしてから84日で収穫でき、粒は16〜18列の2Lサイズくらいです。重さにすると約370gほどで、極端な大小はありません。

先端までしっかり粒が詰まっており、鮮やかな黄色で光沢もあります。味良し、見た目良しの優秀な品種ですです。

口に入れるとフルーツのような爽やかな甘さが広がります。甘みと皮の薄さから、フレッシュなものは生でも食べられる美味しさなのです。糖度がなんと19度を超えることもあります。

ミルキーもののとうもろこしには複数種類があり、他に「ミルキースイーツ84FT」や「ミルキースイーツ86」といった名前の同シリーズ品がありますす。

旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ミルキースイーツの旬は、6月〜9月となっています。

主な生産地はどこ？

ミルキースイーツは色々な地域で生産されれていますが、代表的な場所には北海道や宮城県、長野県が挙げられます。ホームセンターなどでは種も販売されており、家庭菜園用としても人気の野菜です。

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価格相場ってどのくらい？

そんなミルキースイーツですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、3本280円で販売されていました。生産している地域ではお手頃な価格で手に入るのが良いですよね。近場では売っていないという方には、お取り寄せがオススメですよ。

ネット通販だと

ミルキースイーツはネットのお取り寄せとしても販売されています。各サイトによって価格は異なりますが、13本3,280円ほどでした。興味のある方は是非チェックしてみてください。

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とうもろこし4種類・全38品種まとめ

とうもろこしを食材として扱うのはスイートコーンと呼ばれる甘味種です。その他にもさまざまな種類がありますが、本記事では以下の4種類38品品種に分けて解説していきます。

1. ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種
2. シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種
3. バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種
4. その他の9品種

ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種

ヤングコーン	嶽きみ	ゴールドラッシュ
サニーショコラ	ハニーバンダム	味来
ピクニックコーン	きみひめ	おひさまコーン
あまえん坊	ゴールデンアロー	おおもの
ミエルコーン	ミルキースイーツ	恵味

シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種

ピュアホワイト	雪の妖精	ホワイトショコラ
ロイシーコーン	クリスピーホワイト	ホワイトレディー

バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種

甘々娘	ピーターコーン	ゆめのコーン
ドルチェヘブン	歩味	ウッディーコーン
バーベキューコーン	森の甘太郎	グラスジェムコーン

その他の9品種

デントコーン	フリントコーン	フラワーコーン
黒もちとうもろこし	ポッドコーン	八列とうもろこし
イエローポップコーン	白もちとうもろこし	黄もちとうもろこし

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とうもろこしの栄養成分表と期待できる効果

栄養成分表

野菜として利用されるのは、胚乳に糖分の多い、スイートコーンと呼ばれる甘味種。とうもろこしのたんぱく質は、必須アミノ酸のリジンが少ないのが特徴。このため、リジンを多く含む肉や卵、乳製品、大豆製品などと組み合わせると、たんぱく質の栄養価値を高めることができる。

食品成分表(可食部 100gあたり)

期待できる効果・効能

疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含む。

• 疲労回復
• 便秘の予防・改善
• コレステロールの上昇抑制
• 高血圧の予防・改善

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とうもろこしの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安

そのままだと鮮度が落ちるのが早いので、買ってきたらすぐに加熱調理するとより長い期間美味しく食べることができます。
保存期間の目安をまとめておきました。

• 冷蔵の保存期間：２～３日
• 冷凍の保存期間：３か月
• 常温の保存期間：向いていない

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おすすめの食べ方

では、ミルキースイーツはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ミルキースイーツを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ポテトサラダ

まとめ

フルーツのような味わいのとうもろこし「ミルキースイーツ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

糖度が19度というのは本物の果物以上かもしれません。バナナが16〜20度言われているので、相当甘いことがわかりますね。

お近くでの購入が難しい方はお取り寄せもできますので、是非信じられないほどの甘さを持つとうもろこしを一度味わってみてください。毎年お取り寄せしたくなるくらい特別な味をしていますよ。是非チェックしてみてくださいね。

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