ゴールデンアローの特徴・旬の時期まとめ|Lサイズの甘いとうもろこし

夏野菜メンバーの一つ、「とうもろこし」の品種には、まだまだ知られていないものがあることをご存知ですか?今回ご紹介したい「ゴールデンアロー」というとうもろこしも、恐らく知らない方の方が多いのではないかと思います

私はこのゴールデンアローについて調べ始めてから、一体どこで手に入れることができるのか物凄く気になっています。近所のスーパーには1種類しか並んでおらず、とうもろこしの生産地でもないので入手ルートがないのです。

今回は、入手困難と思われるとうもろこし「ゴールデンアロー」の特徴や旬の時期についてご紹介します。

画像引用:ナカハラの種

スポンサードリンク

ゴールデンアローってどんなとうもろこし?

読み方 ごーるでんあろー
旬の時期 6月下旬〜9月下旬
主な生産地 全国各地 家庭菜園
種類 ゴールデンコーン

スポンサードリンク

特徴

ゴールデンアローの特徴はなんといってもその大きさになります。「Lサイズ」とされるゴールデンアローは400gほどにまで成長し、草丈は190cmにもなります。

味は糖度が高いので非常に甘く瑞々しさもあり、歯に付かず上品な味わいです。種をまいてから90日以内に収穫時期を迎えます。

とうもろこしは種類によっては鳥害に遭い悩ませるのですが、ゴールデンアローは鳥害に強く育ちやすい品種のとうもろこしです。

また、品種によって粒の列数が異なるのですが、ゴールデンアローは14列とほかのとうもろこしに比べて少ない列数となっています。

家庭菜園用として種が多く販売されていますが、収穫した実はあまり流通しておらず、希少価値の高いとうもろこしです。

旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ?

ゴールデンアローの旬の時期は、6月下旬〜9月下旬となっています。90日以内に実るので、種まきは3月〜6月頃が目安です。

主な生産地はどこ?

とうもろこしは全国的に栽培が可能な野菜です。ゴールデンアローを家庭菜園用として栽培されている方が多く、大きな市場に出している生産者さんはいないようです。

スポンサードリンク

価格相場ってどのくらい?


そんなゴールデンアローですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと  

ゴールデンアローの価格を調べるにあたり、いろいろな方法で調査してみたのですが、スーパーでいくらほどで販売されているのか、答えを見つけることはできませんでした。生産地の直売所や八百屋さんでは販売されている可能性もあるかもしれません。

ネット通販だと

とうもろこしはネットでのお取り寄せでも買うことができるので、こちらも調査したのですが、ゴールデンアローの直送など販売状況に関わる情報を入手することはできませんでした。入手困難で希少価値の高いとうもろこしのようです。

スポンサードリンク

とうもろこし4種類・全38品種まとめ

とうもろこしを食材として扱うのはスイートコーンと呼ばれる甘味種です。その他にもさまざまな種類がありますが、本記事では以下の4種類38品品種に分けて解説していきます。

  1. ゴールデンコーン(スイートコーンの黄粒種)15品種
  2. シルバーコーン(スイートコーンの白粒種)6品種
  3. バイカラーコーン(スイートコーンのバイカラー種)8品種
  4. その他の9品種

ゴールデンコーン(スイートコーンの黄粒種)15品種

ヤングコーン(ベビーコーン)の特徴・旬の時期まとめ|歯ごたえと甘みが魅力の若取りとうもろこしヤングコーン 嶽きみの特徴・旬の時期まとめ|青森で生まれた非常に甘いブランドとうもろこし嶽きみ
サニーショコラの特徴・旬の時期まとめ|高い糖度とみずみずしさが魅力のとうもろこしサニーショコラ ハニーバンダムの特徴・旬の時期まとめ|大きくて甘みが強い実をもつとうもろこしハニーバンダム 味来の特徴・旬の時期まとめ|サイズが小ぶりで果物のように甘いとうもろこし味来
ピクニックコーンの特徴・旬の時期まとめ|味来以上の強い甘味を誇る極甘とうもろこしピクニックコーン きみひめの特徴・旬の時期まとめ|生でも食べられる甘いとうもろこしきみひめ おひさまコーンの特徴・旬の時期まとめ|濃い黄色と強い甘味が特徴のとうもろこしおひさまコーン
あまえん坊の特徴・旬の時期まとめ|フルーツのように甘く柔らかいとうもろこしあまえん坊 ゴールデンアローの特徴・旬の時期まとめ|Lサイズの甘いとうもろこしゴールデンアロー おおものの特徴・旬の時期まとめ|大きなサイズと甘さが特徴のとうもろこしおおもの
ミエルコーンの特徴・旬の時期まとめ|はちみつのように甘いとうもろこしミエルコーン ミルキースイーツの特徴・旬の時期まとめ|フルーツのような爽やかな甘さが特徴のとうもろこしミルキースイーツ 恵味の特徴・旬の時期まとめ|フルーティーでコクのあるとうもろこし恵味

シルバーコーン(スイートコーンの白粒種)6品種

ピュアホワイトの特徴・旬の時期まとめ|生でも食べられる真っ白なとうもろこしピュアホワイト 雪の妖精の特徴・旬の時期まとめ|フルーツのように甘い純白のとうもろこし雪の妖精
ロイシーコーンの特徴・旬の時期まとめ|果実のようにジューシーなとうもろこしロイシーコーン クリスピーホワイトの特徴・旬の時期まとめ|サクッとした食感が魅力のとうもろこしクリスピーホワイト

バイカラーコーン(スイートコーンのバイカラー種)8品種

甘々娘の特徴・旬の時期まとめ|粒皮が柔らかく生でも食べられるとうもろこし甘々娘 ピーターコーンの特徴・旬の時期まとめ|粒皮が薄く食味の良いとうもろこしピーターコーン ゆめのコーンの特徴・旬の時期まとめ|収穫後も甘さが長く続くとうもろこしゆめのコーン
ドルチェヘブンの特徴・旬の時期まとめ|強い風味が特徴のとうもろこしドルチェヘブン 歩味の特徴・旬の時期まとめ|光沢が強く食味の良いとうもろこし歩味
バーベキューコーンの特徴・旬の時期まとめ|食味と品質のよいとうもろこしのバイカラー種バーベキューコーン 森の甘太郎の特徴・旬の時期まとめ|糖度抜群のとうもろこしのバイカラー種森の甘太郎 グラス ジェム コーン育て方、栽培方法を伝授!種まき~収穫時期、注意事項を事前にチェックしておいしく食べようグラスジェムコーン

その他の9品種

デントコーンの特徴・旬の時期まとめ|加工して様々な用途に使われるとうもろこしデントコーン フリントコーンの特徴・旬の時期まとめ|トルティーヤにも使われる加工用とうもろこしフリントコーン フラワーコーンの特徴・旬の時期まとめ|粉に挽いて使用されるとうもろこしフラワーコーン
黒もちとうもろこしの特徴・旬の時期まとめ|もちのように粘り気のある黒いとうもろこし黒もちとうもろこし ポッドコーンの特徴・旬の時期まとめ|観賞用として栽培されたとうもろこしポッドコーン
イエローポップコーンの特徴・旬の時期まとめ|人気のお菓子ポップコーンになるとうもろこしイエローポップコーン 白もちとうもろこしの特徴・旬の時期まとめ|もちのような粘り気のある白いとうもろこし白もちとうもろこし

スポンサードリンク

とうもろこしの栄養成分表と期待できる効果

栄養成分表

野菜として利用されるのは、胚乳に糖分の多い、スイートコーンと呼ばれる甘味種。とうもろこしのたんぱく質は、必須アミノ酸のリジンが少ないのが特徴。このため、リジンを多く含む肉や卵、乳製品、大豆製品などと組み合わせると、たんぱく質の栄養価値を高めることができる。

エネルギー 92kcal
水分 77.1g
たんぱく質 3.6g
脂質 1.7g
炭水化物 16.8g
カリウム 290mg
カルシウム 3mg
マグネシウム 37mg
リン 100mg
0.8mg
亜鉛 1.0mg
ビタミンB1 0.15mg
ビタミンB2 0.10mg
ビタミンC 8mg
食物繊維総量 3.0g

食品成分表(可食部 100gあたり)

期待できる効果・効能

疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含む。

  • 疲労回復
  • 便秘の予防・改善
  • コレステロールの上昇抑制
  • 高血圧の予防・改善

スポンサードリンク

とうもろこしの保存方法|冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安

そのままだと鮮度が落ちるのが早いので、買ってきたらすぐに加熱調理するとより長い期間美味しく食べることができます。
保存期間の目安をまとめておきました。

  • 冷蔵の保存期間:2~3日
  • 冷凍の保存期間:3か月
  • 常温の保存期間:向いていない

 

スポンサードリンク

おすすめの食べ方

では、ゴールデンアローはどんな料理にアレンジできるのでしょうか?手に入れにくいゴールデンアローではありますが、とうもろこしを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

焼きとうもろこしサラダ

引用:coopクッキング

野菜をたくさん食べたい!そんな時には焼きとうもろこしのサラダがオススメです。いつものサラダに焼き目を付けたとうもろこしをプラスすれば、ボリュームたっぷりサラダの完成です。

とうもろこしには食物繊維が豊富に含まれているので健康的ですよ。とうもろこしの甘みとドレッシクグの塩気の相性も抜群です。

炊き込みごはん

引用:300日と数十日の食卓

とうもろこしの炊き込みごはんは、どこか懐かしさを感じるほっこりとした優しい味わいです。とうもろこしの粒と一緒に炊くものですが、芯も一緒に入れて炊くとより旨味が染み込んで美味しいですよね。

とうもろこしの芯にはカリウムが豊富に含まれており、体に良い成分満点なのです。炊き上がったら芯は捨て、粒の入ったごはんを楽しんでみてください。

コーンポタージュ

引用:cookpad

スープの代表、コーンスープも買ってきたとうもろこしで作ることができますよ。加熱して粒を削り取ったら、牛乳やクリームと合わせてミキサーに投入します。

牛乳など乳製品の代わりに、とうもろこしの芯やひげから取ったスープと合わせるのもおすすめなのです。芯やひげは栄養価が高く、旨味をたっぷり抽出したスープはとても体に良いのです。

夏場は暑いので冷やして冷静スープにしてもいいですね。

まとめ

甘くて大きなとうもろこし「ゴールデンアロー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

その特徴や旬の時期についてご紹介したものの、実際の価格やネットお取り寄せを発見することができませんでした。

それほど希少性の高いとうもろこしということはわかりましたが、一体どこで手に入れることができるのでしょうか。みなさんがもしゴールデンアローを手にすることがあったら大変ラッキーかもしれません。

その時はぜひどこで手に入れられたのか、教えて頂けたら幸いです・・!

スポンサードリンク

とうもろこしの人気記事をチェック

とうもろこしで人気のある記事を4つ紹介します。
是非チェックしてくださいね(^^♪
とうもろこし全4種類38品種まとめ|おススメはゴールデン?シルバー?バイカラー? とうもろこしの栄養価と期待できる効果効能まとめ とうもろこしの保存方法まとめ|冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい? とうもろこしのおすすめレシピ10選|旬のコーンをおいしく料理しよう