おひさまコーンの特徴・旬の時期まとめ｜濃い黄色と強い甘味が特徴のとうもろこし

みなさん「とうもろこし」はお好きですか？6月頃からスーパーに出回り始めるとうもろこしですが、その品種の数は数十種類もあります。

中には普段近場では見ないような珍しいものもあり、甘みが強いものや色が黄色ではないものなど個性豊かなとうもろこしもあるのです。

今回着目するのは、「おひさまコーン」という可愛らしい名前をした品種のとうもろこしです。どうやら北海道で生産されているとうもろこしなのですが、聞いたことはあるでしょうか？

私の住んでいる地域では、たいてい1種類のとうもろこしを置いているだけなので、このような珍しい品種にとても興味が湧いてしまいます。

それでは、「おひさまコーン」という名のとうもろこしの特徴や旬の時期についてご紹介します。

画像引用：ふるさと納税ナビ

スポンサードリンク

おひさまコーンってどんなとうもろこし？

引用：あかま里山農園

スポンサードリンク

特徴

おひさまコーンは、とても甘みが強く、粒の皮が柔らかく極良質と言われているとうもろこしです。その甘さから「フルーツコーン」と言われることもあります。

粒は濃い黄色で、ほとんどの個体が先端までびっしりと詰まっており、秀逸品が非常に多いのです。鳥害や虫害に強く、栽培しやすいことも特徴となっています。

そんなおひさまコーンを品種改良した仲間のシリーズとうもろこしが2つあります。

旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

おひさまコーンの旬の時期は6月下旬〜9月上旬となっています。暖かい地域では6〜7月、涼しい地域では8〜9月に収穫が可能です。

主な生産地はどこ？

おひさまコーンは主に北海道で栽培されています。北海道はその他の野菜もたくさん生産している農業地域です。

おひさまコーンの種も販売されており、全国的に栽培できる品種なので家庭菜園をされている方にもオススメの品種です。家庭菜園初心者さんにも作りやすいとうもろこしとされています。

スポンサードリンク

価格相場ってどのくらい？

そんなおひさまコーンですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、3本850円で販売されていました。通常のとうもろこしより少しお高いですね。近場では売っていないという方には、お取り寄せがオススメですよ。

ネット通販だと

おひさまコーンはネットのお取り寄せとしても販売されています。各サイトによって価格は異なりますが、5本2,330円、10本5,180円でした。こちらも通常のとうもろこしよりもお高いですが、興味のある方は是非チェックしてみてください。

スポンサードリンク

とうもろこし4種類・全38品種まとめ

とうもろこしを食材として扱うのはスイートコーンと呼ばれる甘味種です。その他にもさまざまな種類がありますが、本記事では以下の4種類38品品種に分けて解説していきます。

1. ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種
2. シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種
3. バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種
4. その他の9品種

ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種

ヤングコーン	嶽きみ	ゴールドラッシュ
サニーショコラ	ハニーバンダム	味来
ピクニックコーン	きみひめ	おひさまコーン
あまえん坊	ゴールデンアロー	おおもの
ミエルコーン	ミルキースイーツ	恵味

シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種

ピュアホワイト	雪の妖精	ホワイトショコラ
ロイシーコーン	クリスピーホワイト	ホワイトレディー

バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種

甘々娘	ピーターコーン	ゆめのコーン
ドルチェヘブン	歩味	ウッディーコーン
バーベキューコーン	森の甘太郎	グラスジェムコーン

その他の9品種

デントコーン	フリントコーン	フラワーコーン
黒もちとうもろこし	ポッドコーン	八列とうもろこし
イエローポップコーン	白もちとうもろこし	黄もちとうもろこし

スポンサードリンク

とうもろこしの栄養成分表と期待できる効果

栄養成分表

野菜として利用されるのは、胚乳に糖分の多い、スイートコーンと呼ばれる甘味種。とうもろこしのたんぱく質は、必須アミノ酸のリジンが少ないのが特徴。このため、リジンを多く含む肉や卵、乳製品、大豆製品などと組み合わせると、たんぱく質の栄養価値を高めることができる。

食品成分表(可食部 100gあたり)

期待できる効果・効能

疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含む。

• 疲労回復
• 便秘の予防・改善
• コレステロールの上昇抑制
• 高血圧の予防・改善

スポンサードリンク

とうもろこしの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安

そのままだと鮮度が落ちるのが早いので、買ってきたらすぐに加熱調理するとより長い期間美味しく食べることができます。
保存期間の目安をまとめておきました。

• 冷蔵の保存期間：２～３日
• 冷凍の保存期間：３か月
• 常温の保存期間：向いていない

スポンサードリンク

おすすめの食べ方

では、おひさまコーンはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？おひさまコーンを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

とうもろこし＆さつまいものかき揚げ

引用：E・レシピ

夏はお蕎麦やそうめんなど、麺類を食べる機会が多くなりますが、付け合せとしてとうもろこしを使ったかき揚げは特にオススメのメニューです。

さつまいもにも甘みがあるので、非常に甘く仕上がります。さつまいもは細く切るのがポイントです。桜エビを入れれば、より風味豊かなかき揚げへと変身しますよ。

炊き込みごはん

引用：300と数十日の食卓

まとめ

甘みが強く濃い黄色が特徴のとうもろこし「おひさまコーン」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

北海道メインで栽培されているので、お住まいの地域に出回っていない場合もあるとうもろこしですが、その甘みはピカイチです。

夏の暑い時期を、フレッシュな野菜で乗り切ってみませんか？お取り寄せなど入手する手段もありますので、ぜひ一度その味を試してみてくださいね。

スポンサードリンク

とうもろこしの人気記事をチェック

とうもろこしで人気のある記事を4つ紹介します。
是非チェックしてくださいね(^^♪
2020年6月24日とうもろこし全4種類38品種まとめ｜おススメはゴールデン？シルバー？バイカラー？ 2020年6月13日とうもろこしの栄養価と期待できる効果効能まとめ 2019年11月27日とうもろこしの保存方法まとめ｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？ 2020年6月15日とうもろこしのおすすめレシピ10選｜旬のコーンをおいしく料理しよう