野菜は、一つの野菜でもその中にさまざまな品種があり、それぞれに名前が付いています。夏野菜の代表、とうもろこしも数十種類の品種が展開されており、普段あまり見かけることのないものも沢山あります。
今回着目するのは、粒が大きくて甘みが強い「ハニーバンダム」という名前のとうもろこしです。この品種、聞いたことはありますか？
私はとうもろこしが大好きなので毎年夏になると買っているのですが、この品種は近所ではなかなか売られていないので非常に残念なのです。一度食べたら好きになる、甘くて食べ応えのあるとうもろこしです。
それでは、とうもろこし「ハニーバンダム」の特徴や旬の時期についてご紹介します。
画像引用：オリーブオイルをひとまわし
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目次
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ハニーバンダムってどんなとうもろこし？
| 読み方 | はにーばんだむ |
| 旬の時期 | 6月〜10月初旬 |
| 主な生産地 | 全国各地 |
| 種類 | ゴールデンコーン |
引用：JapaneseClass.jp
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特徴
ハニーバンダムは1985年に登場してから現在も人気のスイートコーンで、甘みが強く大きなところが特徴です。
粒は濃い黄色をしていて光沢があり見た目も良く、非常に甘くて粒の皮は柔らかいため、新鮮なものなら生で食べることもできます。
通常とうもろこしのは1本の株から2つ収穫するのが一般的なのですが、ハニーバンダムは豊作で1本の株から3〜4つ収穫が可能です。そして収穫から数日間はその劇的な甘みが持続するところも魅力の1つです。
ハニーバンダムは品種改良されシリーズ化しており、他に4種類が展開されています。
・ハニーバンダム早生20：長さ20cm前後とやや短め。茹でても粒がシワになりにくい
・ピーターコーン：黄色と白のバイカラー。粒の皮の柔らかさがウリ
・ハニーバンダムピーター種：こちらもバイカラー。耐暑性がある病気に良い
旬の時期と主な生産地
旬の時期はいつ？
ハニーバンダムは6月〜10月初旬を旬の時期としています。暖かい地域であれば早くて6月初旬に収穫時期を迎え、北海道のような涼しい地域では収穫が10月に入ってからになるところもあります。
主な生産地はどこ？
ハニーバンダムは全国的に生産されているとうもろこしです。北海道や長野県、長崎県、最南端では沖縄県でも栽培されています。
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価格相場ってどのくらい？
そんなハニーバンダムですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。
スーパーだと
生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、1本200円で販売されていました。地域によって価格差があるようです。近場では売っていないという方には、お取り寄せがオススメですよ。
ネット通販だと
ハニーバンダムはネットのお取り寄せとしても販売されています。各サイトによって価格は異なりますが、1本200円(+送料)で好きな本数を注文できるところがありました。少量お試しで購入できるのはありがたいですよね。興味のある方は是非チェックしてみてください。
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とうもろこし4種類・全38品種まとめ
とうもろこしを食材として扱うのはスイートコーンと呼ばれる甘味種です。その他にもさまざまな種類がありますが、本記事では以下の4種類38品品種に分けて解説していきます。
- ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種
- シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種
- バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種
- その他の9品種
ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種
 ヤングコーン |
 嶽きみ |
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 サニーショコラ |
 ハニーバンダム |
 味来 |
 ピクニックコーン |
 きみひめ |
 おひさまコーン |
 あまえん坊 |
 ゴールデンアロー |
 おおもの |
 ミエルコーン |
 ミルキースイーツ |
 恵味 |
シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種
 ピュアホワイト |
 雪の妖精 |
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 ロイシーコーン |
 クリスピーホワイト |
ホワイトショコラ
ホワイトレディーバイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種
 甘々娘 |
 ピーターコーン |
 ゆめのコーン |
 ドルチェヘブン |
 歩味 |
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 バーベキューコーン |
 森の甘太郎 |
 グラスジェムコーン |
その他の9品種
 デントコーン |
 フリントコーン |
 フラワーコーン |
 黒もちとうもろこし |
 ポッドコーン |
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 イエローポップコーン |
 白もちとうもろこし |
八列とうもろこし
黄もちとうもろこしスポンサードリンク
とうもろこしの栄養成分表と期待できる効果
栄養成分表
野菜として利用されるのは、胚乳に糖分の多い、スイートコーンと呼ばれる甘味種。とうもろこしのたんぱく質は、必須アミノ酸のリジンが少ないのが特徴。このため、リジンを多く含む肉や卵、乳製品、大豆製品などと組み合わせると、たんぱく質の栄養価値を高めることができる。
| エネルギー | 92kcal |
| 水分 | 77.1g |
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 16.8g |
| カリウム | 290mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 37mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
| ビタミンB2 | 0.10mg |
| ビタミンC | 8mg |
| 食物繊維総量 | 3.0g |
食品成分表(可食部 100gあたり)
期待できる効果・効能
疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含む。
- 疲労回復
- 便秘の予防・改善
- コレステロールの上昇抑制
- 高血圧の予防・改善
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とうもろこしの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安
そのままだと鮮度が落ちるのが早いので、買ってきたらすぐに加熱調理するとより長い期間美味しく食べることができます。
保存期間の目安をまとめておきました。
- 冷蔵の保存期間：２～３日
- 冷凍の保存期間：３か月
- 常温の保存期間：向いていない
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おすすめの食べ方
では、ハニーバンダムはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ハニーバンダムを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。
バターコーン
引用：白ごはん.com
このままでも十分美味しいですし、白ごはんに混ぜても合いますよ。とうもろこしオンリーなのでより甘さを感じやすく、お子様にも人気のメニューです。
ハニーバンダムシリーズのピーターコーンやハニーバンダムピーター種で作れば、黄色と白のバイカラーが綺麗な一皿に仕上がります。
ポテトサラダ
引用：缶つま倶楽部
とうもろこしを入れることで彩りも良くなり、ところどころ甘みのあるサラダへと変身します。
かき揚げ
引用：klastyling
揚げることでハニーバンダムの甘みが更に増し、サクサク食感が美味しい一品です。お蕎麦やお家居酒屋メニューとして活躍します。
まとめ
甘くて大きな粒のとうもろこし「ハニーバンダム」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
他に4種類もシリーズがあり、どれも甘みが特徴的なことや、黄色と白のバイカラーものがあることもわかりました。
そのまま食べても美味しいとうもろこしですが、そのアレンジ方法は本当にたくさんありますので、一夏で何種類のとうもろこし料理が作れるか、ぜひトライしてみてくださいね。
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