ゴールデンアローの特徴・旬の時期まとめ｜Lサイズの甘いとうもろこし

夏野菜メンバーの一つ、「とうもろこし」の品種には、まだまだ知られていないものがあることをご存知ですか？今回ご紹介したい「ゴールデンアロー」というとうもろこしも、恐らく知らない方の方が多いのではないかと思います。

私はこのゴールデンアローについて調べ始めてから、一体どこで手に入れることができるのか物凄く気になっています。近所のスーパーには1種類しか並んでおらず、とうもろこしの生産地でもないので入手ルートがないのです。

今回は、入手困難と思われるとうもろこし「ゴールデンアロー」の特徴や旬の時期についてご紹介します。

画像引用：ナカハラの種

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ゴールデンアローってどんなとうもろこし？

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特徴

ゴールデンアローの特徴はなんといってもその大きさになります。「Lサイズ」とされるゴールデンアローは400gほどにまで成長し、草丈は190cmにもなります。

味は糖度が高いので非常に甘く瑞々しさもあり、歯に付かず上品な味わいです。種をまいてから90日以内に収穫時期を迎えます。

とうもろこしは種類によっては鳥害に遭い悩ませるのですが、ゴールデンアローは鳥害に強く育ちやすい品種のとうもろこしです。

また、品種によって粒の列数が異なるのですが、ゴールデンアローは14列とほかのとうもろこしに比べて少ない列数となっています。

家庭菜園用として種が多く販売されていますが、収穫した実はあまり流通しておらず、希少価値の高いとうもろこしです。

旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ゴールデンアローの旬の時期は、6月下旬〜9月下旬となっています。90日以内に実るので、種まきは3月〜6月頃が目安です。

主な生産地はどこ？

とうもろこしは全国的に栽培が可能な野菜です。ゴールデンアローを家庭菜園用として栽培されている方が多く、大きな市場に出している生産者さんはいないようです。

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価格相場ってどのくらい？

そんなゴールデンアローですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

ゴールデンアローの価格を調べるにあたり、いろいろな方法で調査してみたのですが、スーパーでいくらほどで販売されているのか、答えを見つけることはできませんでした。生産地の直売所や八百屋さんでは販売されている可能性もあるかもしれません。

ネット通販だと

とうもろこしはネットでのお取り寄せでも買うことができるので、こちらも調査したのですが、ゴールデンアローの直送など販売状況に関わる情報を入手することはできませんでした。入手困難で希少価値の高いとうもろこしのようです。

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とうもろこし4種類・全38品種まとめ

とうもろこしを食材として扱うのはスイートコーンと呼ばれる甘味種です。その他にもさまざまな種類がありますが、本記事では以下の4種類38品品種に分けて解説していきます。

1. ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種
2. シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種
3. バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種
4. その他の9品種

ゴールデンコーン（スイートコーンの黄粒種）15品種

ヤングコーン	嶽きみ	ゴールドラッシュ
サニーショコラ	ハニーバンダム	味来
ピクニックコーン	きみひめ	おひさまコーン
あまえん坊	ゴールデンアロー	おおもの
ミエルコーン	ミルキースイーツ	恵味

シルバーコーン（スイートコーンの白粒種）6品種

ピュアホワイト	雪の妖精	ホワイトショコラ
ロイシーコーン	クリスピーホワイト	ホワイトレディー

バイカラーコーン（スイートコーンのバイカラー種）8品種

甘々娘	ピーターコーン	ゆめのコーン
ドルチェヘブン	歩味	ウッディーコーン
バーベキューコーン	森の甘太郎	グラスジェムコーン

その他の9品種

デントコーン	フリントコーン	フラワーコーン
黒もちとうもろこし	ポッドコーン	八列とうもろこし
イエローポップコーン	白もちとうもろこし	黄もちとうもろこし

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とうもろこしの栄養成分表と期待できる効果

栄養成分表

野菜として利用されるのは、胚乳に糖分の多い、スイートコーンと呼ばれる甘味種。とうもろこしのたんぱく質は、必須アミノ酸のリジンが少ないのが特徴。このため、リジンを多く含む肉や卵、乳製品、大豆製品などと組み合わせると、たんぱく質の栄養価値を高めることができる。

食品成分表(可食部 100gあたり)

期待できる効果・効能

疲労回復に効くアスパラギン酸をはじめ、脳を活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるといわれるアラニンなど、注目の栄養成分を多く含む。

• 疲労回復
• 便秘の予防・改善
• コレステロールの上昇抑制
• 高血圧の予防・改善

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とうもろこしの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安

そのままだと鮮度が落ちるのが早いので、買ってきたらすぐに加熱調理するとより長い期間美味しく食べることができます。
保存期間の目安をまとめておきました。

• 冷蔵の保存期間：２～３日
• 冷凍の保存期間：３か月
• 常温の保存期間：向いていない

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おすすめの食べ方

では、ゴールデンアローはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？手に入れにくいゴールデンアローではありますが、とうもろこしを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

焼きとうもろこしサラダ

引用：coopクッキング

野菜をたくさん食べたい！そんな時には焼きとうもろこしのサラダがオススメです。いつものサラダに焼き目を付けたとうもろこしをプラスすれば、ボリュームたっぷりサラダの完成です。

とうもろこしには食物繊維が豊富に含まれているので健康的ですよ。とうもろこしの甘みとドレッシクグの塩気の相性も抜群です。

炊き込みごはん

引用：300日と数十日の食卓

まとめ

甘くて大きなとうもろこし「ゴールデンアロー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

その特徴や旬の時期についてご紹介したものの、実際の価格やネットお取り寄せを発見することができませんでした。

それほど希少性の高いとうもろこしということはわかりましたが、一体どこで手に入れることができるのでしょうか。みなさんがもしゴールデンアローを手にすることがあったら大変ラッキーかもしれません。

その時はぜひどこで手に入れられたのか、教えて頂けたら幸いです・・！

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