高山きゅうりの特徴・旬の時期は?|群馬県の伝統種のきゅうりを紹介

「高山きゅうりってなんだろう?高山と書いてあるし、群馬県限定で育てられているきゅうりなのかな。味とか生産地があれば教えてください。」
本記事は上記の悩みに答えていきます。高山きゅうりは食べてみたいけど「実際の味が分からないし、そもそも値段も分からない」という感じで不安になってしまいますよね。

そこで本記事では、高山きゅうりの収穫時期や、そもそもどのような由来で高山きゅうりになったのか。記事後半ではおすすめの食べ方も紹介していきます。

安心してきゅうりを食べるためにも、早速みていきましょう。

引用:大地を守る会

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高山きゅうりってどんなきゅうり?

読み方 たかやまきゅうり
旬の時期 7月~10月
主な生産地 群馬県
種類 伝統種

高山きゅうりとはどんなきゅうりなのでしょうか?ここでは高山きゅうりの特徴をご紹介します。

読み方

高山きゅうりの読み方は「たかやまきゅうり」と読みます。こうざんきゅうりではないので注意しましょう。

特徴

高山きゅうりは1本の重さが約300~500g、長さも25~30cmはある巨大なきゅうりです。一般的に生産されるきゅうりの3倍ほど大きいきゅうりとなっており、非常に食べ応えのあるきゅうりです。

高山きゅうりの見た目は「きゅうりよりも瓜」に似ています。瓜だと思って購入したらきゅうりだった…。なんてこともあるかもしれませんね。

歴史・由来

高山きゅうりは群馬県の吾妻郡高山村でずっと生産をされてきました。群馬県を中心に生産されていますが、流通は日本全国に回っています。

記事後半で解説していますが、スーパーなどで買うことは難しく、買うためには群馬県に足を運んで直接運ぶか、インターネットで購入するしかありません。

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旬の時期

では、高山きゅうりの旬の時期はいつなのでしょうか?基本的にきゅうりの旬は7月〜9月と言われています。

高山きゅうりの旬の時期は7月~10月となっており、一般的なきゅうりとは少しずれていて、さらに旬の時期が長くなっていますね。

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主な生産地

高山きゅうりは主に群馬県を中心に生産されています。

高山きゅうりは「白色きゅうり」という名前のきゅうりに見た目が似ていますが、生産地自体は全く異なります。

群馬県に旅行に行ったときは現地で高山きゅうりを見ても面白いかもしれませんね。

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価格相場ってどのくらい?

高山きゅうりは愛知県で人気のきゅうりですが、価格相場はどのくらいなのでしょうか。きゅうりに限らず値段で購入するかどうか決める人は多いと思います。ここで高山きゅうりの価格相場について紹介します。

スーパー

高山きゅうりをスーパーで購入する際に価格相場はいくらくらいなのでしょうか?相場価格としては、1本あたり80円〜120円ほどと言えるでしょう。一般的なきゅうりの相場も80円~120円ほどですから、伝統種のきゅうりからすれば比較的安い部類だといえますね。

最近ではスーパーで見かける事は少なくなりました。普段お店に並ぶ事が少ないことに加えて、人気がありすぐに売り切れてしまいます。

普通のきゅうりに比べると値段は高めです。地方の直売コーナーなどで購入すると良いでしょう。

ネット通販

高山きゅうりはネット通販でも購入できますが、群馬県の市場に多く出回っている事は事実です。ネット通販での価格相場は120円程と言えるでしょう。

一般的なきゅうりが100円ほどですので、少し高めの金額ですね。

ネット通販では送料がかかる場合が多いので注意しましょう。また苗や種は気軽に手に入るので、ネット通販で購入して自分で育ててみるのも良いかもしれません。

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おすすめの食べ方

 【きゅうりマヨネーズサラダ】 

きゅうりのマヨネーズサラダは、シンプルなレシピです。大ぶりなきゅうりは食べ応えもあり、食感を楽しむことができます。

  • きゅうりを板ずりしておく
  • 2センチほどにカットしておく
  • マヨネーズとラー油、オリーブオイルを混ぜ合わせる
  • ソースをきゅうりにかけて完成

マヨネーズときゅうりの相性を楽しめます。シャキシャキの食感を楽しんでみてください。

 【きゅうりの酢の物】 

きゅうりの酢の物はヘルシーで、健康的なレシピです。酸味がきゅつりの風味を引き立たせるさっぱりと楽しむことができます。

  • スライサーできゅうりは薄切りにしておく
  • 塩で揉み込み10分ほど水に浸してから水気を切る
  • 砂糖と酢を混ぜ合わせてきゅうりと和える
  • 塩で味を整えて白胡麻を振りかけて完成

酢の物は簡単に作ることが出来るので、もう一品欲しい時に気軽に作れます。

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まとめ

高山きゅうりの特徴や旬の時期について解説してきました。高山きゅうりはサイズが大きいので、まずは1本買ってみて味を確かめてみれば良いでしょう。

高山きゅうりを使ってアレンジ料理を楽しんでみてくださいね。