八町きゅうりの特徴・旬の時期は?|長野県の伝統種のきゅうりを紹介

「八町きゅうりってなんだろう?そもそも八町とはどこの町のことなのだろうか?実際に食べてみたいし、味とか生産地があれば教えてください。」
本記事は上記の悩みに答えていきます。八町きゅうりという存在自体は気になるけど、「実際の価格や味」が分からないと買う気にはならないですよね。

そこで本記事では、八町きゅうりの収穫時期や、どのような食べ方がおすすめなのか、という点をすべて解説していきます。

安心してきゅうりを食べるためにも、早速みていきましょう。

引用:おいしい信州

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八町きゅうりってどんなきゅうり?

読み方 はっちょうきゅうり
旬の時期 6月~9月
主な生産地 長野県
種類 長野県伝統種

八町きゅうりとはどんなきゅうりなのでしょうか?ここでは八町きゅうりの特徴をご紹介します。

読み方

八町きゅうりの読み方は「はっちょうきゅうり」と読みます。八町だと、ついつい「はちまちきゅうり」と呼んでしまいがちですよね。

特徴

八町きゅうりの長さは20センチほどで、一般的なきゅうりと比べるとずいぶん小さめのサイズとなっています。その分横に太く、太さだけで見れば一般的なきゅうりの2倍ほどはあるでしょう。

八町きゅうりは白い粉を吹いていて、皮が非常に薄く、全体的に肉厚で種が少ないのが特徴です。味としてはかなり独特ですが、長野県では有名な夏野菜の1つで、ホテルや旅館の定番メニューとなっています。

歴史・由来

八町きゅうりの歴史は諸説ありますが、中でも有名なものをご紹介します。昭和20年代に生まれたといわれており、長野市内の栽培農家が種子から作ったのが始まりだと言われています。

今では誰もが食べることができる人気のきゅうりですが、昭和30年代ごろは高級料理として扱われており、一般的な市民は食べることも出来なかったそう。

 

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旬の時期

では、八町きゅうりの旬の時期はいつなのでしょうか?基本的にきゅうりの旬は7月〜9月と言われています。

毛馬きゅうりの旬の時期は6月~9月となっており、一般的なきゅうりとは少し早めに旬の時期が始まりながらも、一般的なきゅうり同じ時期まで旬が続くという珍しいきゅうりです。

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主な生産地

八町きゅうりは主に長野県を中心に生産されています。

長野県の伝統種として扱われていますので、他県で生産している場所はないでしょう。

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価格相場ってどのくらい?

八町きゅうりは長野県で人気のきゅうりですが、価格相場はどのくらいなのでしょうか。「ホテルや旅館で人気」と聞くと「少し高めの値段設定なのかな?」と不安になってしまいますよね。

きゅうりに限らず値段で購入するかどうか決める人は多いと思います。ここで毛馬きゅうりの価格相場について紹介します。

スーパー

八町きゅうりをスーパーで購入する際に価格相場はいくらくらいなのでしょうか?相場価格としては、1本あたり100円〜120円ほどと言えるでしょう。一般的なきゅうりの相場は80円~120円ほどですから、やはり若干高めの値段設定になっているようです。しかし、昔は高級料理として扱われていたぐらいのきゅうりですから、逆に安すぎる値段設定かもですね。

最近では地元のスーパーで見かける事も少なくなりました。普段お店に並ぶ事が少ないことに加えて、人気がありすぐに売り切れてしまいます。

普通のきゅうりに比べると値段は高めです。地方の直売コーナーなどで購入すると良いでしょう。

ネット通販

八町きゅうりはネット通販でも購入できます。ネット通販での価格相場は140円程と言えるでしょう。

一般的なきゅうりが100円ほどですので、少し高めの金額ですね。

ネット通販では送料がかかる場合が多いので注意しましょう。また苗や種は気軽に手に入るので、ネット通販で購入して自分で育ててみるのも良いかもしれません。

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おすすめの食べ方

 【きゅうりのもやしサラダ】 

きゅうりを使ったおススメレシピは、きゅうりのもやしサラダです。気軽に作れてヘルシーな料理として女性にも人気のレシピです。

きゅうりともやしのシャキシャキ感が楽しめる美味しさです。

  • ヘタを落としたきゅうりを千切りにする
  • ハムは細切りにしておく
  • もやしを30秒程茹でてお湯をしっかりと切る
  • ボウルに全ていれて醤油を酢を入れて混ぜ合わせる
  • 最後に炒りごまを振って完成

簡単にできるので、もう一品加えたい時などにもおススメです。

 【きゅうりのキャベツサラダ】 

マヨネーズがアクセントのきゅうりのキャベツサラダは止まらない美味しさが魅力のレシピです。濃厚なサラダを食べたい人におすすめで、きゅうりとキャベツの食感と相性は抜群です。

  • きゅうりは薄くスライスして食べやすくしておく
  • キャベツは1センチ四方にカットする
  • きゅうりとキャベツに塩を加えて水気を出す
  • マヨネーズにポン酢を加えてよく混ぜる
  • 全て混ぜ合わせて白胡麻をアクセントに加える

良い食感を楽しめるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

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まとめ

八町きゅうりの特徴や旬の時期について解説してきました。高級と言われていた八町きゅうりをぜひ一度は食べてみてください。

ぜひ長野で愛されている八町きゅうりを使ってアレンジ料理を楽しんでみてくださいね。

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