勘次郎きゅうりの特徴・旬の時期は?|山形県の黒イボ系のきゅうりを紹介

「勘次郎きゅうりってなんだろう?勘次郎さんが作ったきゅうりなのかな。味とか生産地があれば教えてください。」
本記事は上記の悩みに答えていきます。勘次郎きゅうりは食べてみたいけど「どんな味するのだろうか、初めてだからある程度の情報は欲しい」という気持ちになるのもわかります。

そこで本記事では、勘次郎きゅうりの収穫時期や、そもそもどのような由来で勘次郎きゅうりになったのか。記事後半ではおすすめの食べ方も紹介していきます。

安心してきゅうりを食べるためにも、早速みていきましょう。

引用:勘次郎きゅうり

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勘次郎きゅうりってどんなきゅうり?

読み方 かんじろうきゅうり
旬の時期 7月〜9月
主な生産地 山形県
種類 黒イボ系きゅうり

勘次郎きゅうりとはどんなきゅうりなのでしょうか?ここでは勘次郎きゅうりの特徴をご紹介します。

読み方

勘次郎きゅうりの読み方は「かんじろうきゅうり」と読みます。勘次郎さんが作ったきゅうりなのでしょうか。

特徴

半白きゅうりは、一般的なきゅうりと比べると色の違いが大きな特徴です。緑色のきゅうりに対して、勘次郎きゅうりは白っぽい色をしています。これで黒イボ系のきゅうりなので面白いですよね。サイズは平均の長さが18センチと一般的なきゅうりとほとんど変わりません。

水分が多く、胡瓜独特の青臭みが少ないのが特徴的です。

塩でおき漬けにしても色が変わらず、どのような食べ方をしても美味しいのが魅力的です。

歴史・由来

元もとは、約120年前に鮭川村京塚から真室川町差首鍋に伝わったきゅうりだったそうで、そこから伝わった種を地元山形県の方が栽培し、現在も量産を続けているようです。

120年前だと少し歴史は浅い方だと思いますが、それでもこれだけの時間をかけて作り続けてくれている農家さんに感謝ですね。

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旬の時期

勘次郎きゅうりの旬の時期はいつなのでしょうか?基本的にきゅうりの旬は7月〜9月と言われています。勘次郎きゅうりも一般的なきゅうりと同じ夏場と言われています。

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主な生産地

勘次郎きゅうりの生産地はどこなのでしょうか。市場にはあまり出回らない勘次郎きゅうりですが、山形県を中心に生産されています。

勘次郎きゅうりを専門で作っている方が山形県にいるらしく、遠方から山形まで足を運び購入される方もいるそうですよ。

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価格相場ってどのくらい?

勘次郎きゅうりは人気のきゅうりですが、価格相場はどのくらいなのでしょうか。きゅうりに限らず値段で購入するかどうか決める人は多いと思います。ここでは半白きゅうりの価格相場について紹介します。

スーパー

勘次郎きゅうりをスーパーで購入する際に価格相場はいくらくらいなのでしょうか?相場価格としては、1本あたり80円〜120円ほどと言えるでしょう。お店によって値段の差は大きいと言えるでしょう。

最近ではスーパーで見かける事は少なくなりました。普段お店に並ぶ事が少ないことに加えて、人気がありすぐに売り切れてしまいます。

普通のきゅうりに比べると値段は高めです。地方の直売コーナーなどで購入すると良いでしょう。

ネット通販

勘次郎きゅうりはネット通販でも購入できますが、市場に多く出回っている事は少ない様です。ネット通販での価格相場は100円程と言えるでしょう。

ネット通販では送料がかかる場合が多いので注意しましょう。また苗や種は気軽に手に入るので、ネット通販で購入して自分で育ててみるのも良いかもしれません。

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おすすめの食べ方

 【きゅうりの酢の物】 

きゅうりの酢の物はヘルシーで、健康的なレシピです。酸味がきゅつりの風味を引き立たせるさっぱりと楽しむことができます。

  • スライサーできゅうりは薄切りにしておく
  • 塩で揉み込み10分ほど水に浸してから水気を切る
  • 砂糖と酢を混ぜ合わせてきゅうりと和える
  • 塩で味を整えて白胡麻を振りかけて完成

酢の物は簡単に作ることが出来るので、もう一品欲しい時に気軽に作れます。

 【きゅうりの味噌汁】  きゅうりの味噌汁は、あまり馴染みのないレシピだと思います。きゅうりの風味を楽しめるあっさりとした味噌汁です。

  • お湯を沸かして味噌を溶かし入れる
  • 薄くきゅうりは輪切りにしておく
  • 鍋にきゅうりを入れて完成

青臭さもなくスッキリと飲める味噌汁です。あまり煮立てない事が美味しくきゅうりを食べるポイントです

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まとめ

勘次郎きゅうりの特徴や旬の時期について解説してきました。希少価値が高い勘次郎きゅうりは、スーパーで購入するのも難しいですが、瑞々しく心地よい食感が楽しめます。

勘次郎きゅうりを使ってアレンジ料理を楽しんでみてくださいね。