高山きゅうりの特徴・旬の時期は？｜群馬県の伝統種のきゅうりを紹介

引用：大地を守る会

スポンサードリンク 　

高山きゅうりってどんなきゅうり？

高山きゅうりとはどんなきゅうりなのでしょうか？ここでは高山きゅうりの特徴をご紹介します。

読み方

高山きゅうりの読み方は「たかやまきゅうり」と読みます。こうざんきゅうりではないので注意しましょう。

特徴

高山きゅうりは1本の重さが約300～500g、長さも25～30cmはある巨大なきゅうりです。一般的に生産されるきゅうりの3倍ほど大きいきゅうりとなっており、非常に食べ応えのあるきゅうりです。高山きゅうりの見た目は「きゅうりよりも瓜」に似ています。瓜だと思って購入したらきゅうりだった…。なんてこともあるかもしれませんね。

歴史・由来

高山きゅうりは群馬県の吾妻郡高山村でずっと生産をされてきました。群馬県を中心に生産されていますが、流通は日本全国に回っています。記事後半で解説していますが、スーパーなどで買うことは難しく、買うためには群馬県に足を運んで直接運ぶか、インターネットで購入するしかありません。

スポンサードリンク

高山きゅうりの旬の時期

では、高山きゅうりの旬の時期はいつなのでしょうか？基本的にきゅうりの旬は7月〜9月と言われています。高山きゅうりの旬の時期は7月～10月となっており、一般的なきゅうりとは少しずれていて、さらに旬の時期が長くなっていますね。

高山きゅうりの主な生産地

高山きゅうりは主に群馬県を中心に生産されています。高山きゅうりは「白色きゅうり」という名前のきゅうりに見た目が似ていますが、生産地自体は全く異なります。群馬県に旅行に行ったときは現地で高山きゅうりを見ても面白いかもしれませんね。

スポンサードリンク

高山きゅうりの価格相場ってどのくらい？

高山きゅうりは愛知県で人気のきゅうりですが、価格相場はどのくらいなのでしょうか。きゅうりに限らず値段で購入するかどうか決める人は多いと思います。ここで高山きゅうりの価格相場について紹介します。

スーパー

高山きゅうりをスーパーで購入する際に価格相場はいくらくらいなのでしょうか？相場価格としては、1本あたり80円〜120円ほどと言えるでしょう。一般的なきゅうりの相場も80円～120円ほどですから、伝統種のきゅうりからすれば比較的安い部類だといえますね。最近ではスーパーで見かける事は少なくなりました。普段お店に並ぶ事が少ないことに加えて、人気がありすぐに売り切れてしまいます。普通のきゅうりに比べると値段は高めです。地方の直売コーナーなどで購入すると良いでしょう。

ネット通販

高山きゅうりはネット通販でも購入できますが、群馬県の市場に多く出回っている事は事実です。ネット通販での価格相場は120円程と言えるでしょう。一般的なきゅうりが100円ほどですので、少し高めの金額ですね。ネット通販では送料がかかる場合が多いので注意しましょう。また苗や種は気軽に手に入るので、ネット通販で購入して自分で育ててみるのも良いかもしれません。

スポンサードリンク

きゅうり4種類・全24品種のまとめ一覧

きゅうりの代表的な品種を以下の4つに分けて24品種ご紹介します。

1. 白イボ系　4種類
2. 黒イボ系　2種類
3. 地域ブランド種　11種類
4. 改良種　7種類

すべてのきゅうり人気ランキングは別ページにて解説しておりますのであわせてご確認ください。

白イボ系　4種類

四葉きゅうり	四川きゅうり
白きゅうり	もぎりきゅうり

黒イボ系　2種類

半白きゅうり

勘次郎きゅうり

地域ブランド種　11種類

加賀太きゅうり	糠塚きゅうり	花丸
高山きゅうり	毛馬きゅうり	八町きゅうり
聖護院きゅうり	青大きゅうり	相模半白きゅうり
入山きゅうり	馬込半白きゅうり

改良種　7種類

フリーダム	メキシカンサワーガーキン	ラリーノ
ミニQ	アップルきゅうり	ガ―キン
ラリーノホワイト

スポンサードリンク

キュウリの主な栄養って何がある？

きゅうりには栄養がないって言われているけど本当なの？実際にきゅうりの栄養はどんなものがあるの？栄養素と期待できる効果にはどんなのがある？きゅうりを食べる際には、「しっかりと栄養素や効果を理解してから食べたい」という気持ちになるのも分かります。今回はきゅうりの主な栄養素と期待できる効果や効能について、本記事似て解説していきます。安心してきゅうりを食べるためにも、早速見ていきましょう。

キュウリの主な栄養成分表(可食部 100gあたり)

きゅうりの主な栄養素5つ解説

きゅうりは世界で最もカロリーが低い野菜としてギネスに乗っていたことがあります。世界で最もカロリーが低い野菜ですが、栄養がないわけではありません。きゅうりの栄養について解説していきます。

1. βカロチン
2. カリウム
3. ビタミンC
4. 葉酸
5. 食物繊維

きゅうりを食べて期待できる4つの効果効能

きゅうりには多くの栄養素が含まれていますが、実際に期待できる効果や効能な何があるのか気になる人も多いと思います。ここではきゅうりを食べて期待できる効果や効能について解説します。

1. むくみに効果あり
2. 身体を冷やす働きがある
3. 便秘・下痢の改善
4. デトックス・美肌効果

きゅうりは栄養のない野菜と多くの人が思っていますが、ビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富に含まれています。美肌効果や下痢や便秘の解消、むくみの解消など、きゅうりを食べて期待できる効果があります。栄養素や期待できる効果や効能をしっかりと理解して、美味しくきゅうりを食べていきましょう。

スポンサードリンク

きゅうりの保存方法｜冷蔵･冷凍･常温の保存期間の目安

安売りなどでたくさんまとめ売りされているきゅうり、余った残りの保存方法をどうしようかと困ったことはありませんか？そんな方のために、今回はきゅうりの保存方法とその目安期間を冷蔵・冷凍・常温の3種類でまとめました。
きゅうりは常温保存が向いていない食材です。そのまま置いておくと乾燥して傷みやすいので、冷蔵か冷凍で保存するのがおすすめです。

• 冷蔵の保存目安：1週間
• 冷凍の保存目安：2～3週間
• 常温の保存目安：向いていない
• 浅漬け、ピクルスなどの漬ける保存目安：2週間
• 乾かして干しきゅうりにしたときの保存目安：1か月

保存期間はあくまで目安となる日数で、環境によっては多少前後します。なるべく早く食べきるのがおすすめです。サラダにもおつまみにもなるきゅうりはいろいろな料理で楽しむことができます。この内容を参考に、きゅうりを上手に保存しておいしく味わってください！

スポンサードリンク

高山きゅうりのおすすめの食べ方

きゅうりのマヨネーズサラダは、シンプルなレシピです。大ぶりなきゅうりは食べ応えもあり、食感を楽しむことができます。

• きゅうりを板ずりしておく
• 2センチほどにカットしておく
• マヨネーズとラー油、オリーブオイルを混ぜ合わせる
• ソースをきゅうりにかけて完成

マヨネーズときゅうりの相性を楽しめます。シャキシャキの食感を楽しんでみてください。

きゅうりの酢の物はヘルシーで、健康的なレシピです。酸味がきゅつりの風味を引き立たせるさっぱりと楽しむことができます。

• スライサーできゅうりは薄切りにしておく
• 塩で揉み込み10分ほど水に浸してから水気を切る
• 砂糖と酢を混ぜ合わせてきゅうりと和える
• 塩で味を整えて白胡麻を振りかけて完成

酢の物は簡単に作ることが出来るので、もう一品欲しい時に気軽に作れます。

スポンサードリンク

きゅうりの人気記事をチェックしよう

きゅうりで人気のある記事を4つ紹介します。是非チェックしてくださいね(^^♪
2020年5月16日きゅうり4種類全24品種まとめ｜特徴･産地･旬の時期からおススメをチェックしよう 2020年5月28日きゅうりの主な栄養を5つ解説！期待できる4つの効果効能とは？栄養は本当に無いの？ 2019年11月20日キュウリの保存方法まとめ｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？ 2020年6月3日きゅうりのおススメレシピランキング10選｜あなたの好みはどれ？

まとめ

高山きゅうりの特徴や旬の時期について解説してきました。高山きゅうりはサイズが大きいので、まずは1本買ってみて味を確かめてみれば良いでしょう。高山きゅうりを使ってアレンジ料理を楽しんでみてくださいね。

スポンサードリンク