清見オレンジが腐るとどうなる？変色・白カビ｜見分け方や日持ち保存方法と賞味期限は？

「清見オレンジ」というみかんの品種をご存知ですか？「清見」と市のうるに呼ばれたり、「清見みかん」という名前で呼ばれることもあります。

みかんは冬が旬のフルーツですが、買って時点で緑色のカビが生えていたり、一つだけ傷んでいるものが混じっていたりましますよね。そこで今回は、

についてご紹介いたします。

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清見オレンジってどんな果物？

清見オレンジは２月下旬〜４月上旬に出回る冬を旬とする果物です。皮は厚くなく、種が少ないのが特徴で甘みもあります。「アメリカ産のオレンジ」と「日本産の温州みかん」を掛け合わせて、清見オレンジは誕生しました。

１個250gほどの大きさで、酸味が少ないので食べやすい品種でもあります。ビタミンCをたっぷり含んでいるので、美肌効果などの美容にも効果的なフルーツです。

酸っぱい原因と甘くする方法

清見オレンジが酸っぱい原因として、未完熟のまま出荷されたのではないかと考えられます。清見オレンジは、木で完熟させてから収穫し出荷するので、甘くてジューシーなものが多い果物です。酸っぱいものは完熟前に収穫されたのかもしれないです。

酸っぱい柑橘類を、甘くする方法があるので試してみてくださいね。

• 追熟させる
• 砂糖をかける

下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。

他の柑橘類一覧

みかんやオレンジ、グレープフルーツ、レモンなど柑橘類には色々なものがありますが、世界に何種類くらい存在するか知っていますか？

なんと、柑橘類は世界で900種類以上存在すると言われています！物凄い数ですよね。下記記事では、その中でも主な種類について、いくつか紹介しています。

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この清見オレンジって腐ってる？

清見オレンジが腐ると、どんな状態になるのでしょうか？早速腐った清見オレンジの特徴を見てみましょう。

清見オレンジが腐るとどうなる？

腐ってしまった清見オレンジには、このような状態が現れます。

• 感触：皮がカサカサになり乾燥している
• 臭い：カビくさい臭いがする
• 見た目❶：皮に白カビ・緑色のカビが生えている
• 見た目❷：ぶよぶよ柔らかくなり汁気が出ている
• 見た目❸：皮の表面が溶けどろどろしている

清見オレンジは皮がカビやすい果物です。傷み始めると 表面に白カビや緑色のカビが生え ます。そして皮が徐々に ぶよぶよと柔らかく なります。

また、水気が出てびちゃびちゃになり カビくさい臭いを発する こともあります。乾燥して皮がカサカサになっている時も腐っている可能性があります。

 ツンとする臭いを発している場合もアウト です。残念ですが腐った清見オレンジは食べられませんので、廃棄するようにしましょう。

腐っている？セーフ？まだ食べられる清見オレンジの見分け方３つ

清見オレンジが腐っているのか、まだ大丈夫なのか、腐りかけの清見オレンジを見分けるポイントを見てみましょう。保存していた清見オレンジがこんな風に変化することがあるので、見極め方をご紹介します。

清見オレンジの皮と果肉の間にパカパカと隙間がでていることがありますが、必ずしも腐っているとは限りません。このような状態の場合、果肉の水分が抜けてパサパサした食感になっていることが多いですが、食べられる場合もあるので見極めてみましょう。

また、ネットや箱に複数入っている状態で購入した時にカビているものが混ざっていることがあります。保存中に一つだけカビることもありますが、見つけたらすぐに取り出して捨てるようにしましょう。

カビた清見オレンジと同じ環境にあると、雑菌が飛んで別の清見オレンジにもカビが移ってしまいます。特に暖かく湿度の高い場所で移りやすいので、保存場所にも気をつけましょう。

清見オレンジが腐る原因３つ

では、清見オレンジはどんな状態だと腐りやすいのでしょうか？できるだけ長持ちさせるためにも、清見オレンジが腐りやすくなる原因を３つ見てみましょう。

❶❷湿度が原因：清見オレンジは湿度に弱い果物です。清見オレンジどうしがくっ付いて密な状態だったり、湿っぽい場所で保存しているとすぐにカビが発生してしまいます。

ダンボール箱に入った清見オレンジも多数販売されていますが、 ダンボールは湿度を吸いやすいので保存にはオススメしません 。他の容器に移し替えて保存すると腐りにくいですよ。

❸暖かい場所は腐りやすい：清見オレンジは常温保存も可能ですが、できるだけ涼しい場所で保存しないとカビが生えてしまいます。常温保存する時は、日の当たらない部屋かつ涼しい部屋にしましょう。続いては、清見オレンジの栄養についてです！

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清見オレンジの栄養って何がある？

清見オレンジに含まれている栄養成分

酸味の強い清見オレンジは、ビタミンCやクエン酸を豊富に含んでいます。また、わたや袋の部分にはポリフェノールも含まれています。また、わたや袋の部分にはポリフェノールも含まれています。ポリフェノールは強い抗酸化作用を持つので、美容には必須の栄養素です。

また、リモネンという精油成分が含まれており、毛細血管を強くしたり高血圧予防にも効果があります。

清見オレンジを食べて期待できる効果

清見オレンジに含まれているビタミンCやクエン酸には抗酸化作用があり、主に疲労回復役立ちます。わたや皮にも栄養素が豊富に含まれているので、果肉だけではなく丸ごと食べたほうが効果的です。

• 老化の抑制
• 高血圧の予防・改善
• 疲労回復・免疫力アップ
• 美肌効果
• 毛細血管を強くする

清見オレンジを長持ちさせる保存方法｜常温・冷蔵・冷凍の保存期間の目安

清見オレンジってどんな風に保存すれば良いの？保存期間は？とお困りの方はコチラを参考にしてみてくださいね。

【保存方法別】保存期間の目安

• 常温： 約２週間
• 冷蔵： 約３週間
• 冷凍： ３〜４ヶ月

常温保存

清見オレンジを買った際のネットやビニール袋は取り外し、新聞紙を敷いたプラスチック製のメッシュカゴなどに入れて風通しの良い冷暗所で保存しましょう。約２週間日持ちします。

冷蔵保存

清見オレンジは冷蔵保存で約３週間日持ちします。乾燥を防ぐため、必ずビニール袋に入れて保存しましょう。

冷凍保存

清見オレンジを冷凍保存する場合は、３〜４ヶ月日持ちします。長持ちさせるためのコツはコチラです。

1. 清見オレンジを金属のトレイに並べて冷凍庫で凍らせる
2. 凍った清見オレンジを取り出して、一つずつ水にくぐらせもう一度冷凍する
3. 冷凍用保存袋に入れて保存する

水にくぐらせて再凍結することによって、清見オレンジの皮のまわりに氷の膜ができるので乾燥を防ぐことができます。食べる時は自然解凍でOKです！

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腐る前に食べよう！清見オレンジを大量消費できる食べ方レシピ

清見オレンジを大量消費したい！そんな時はコチラを参考にしてみてくださいね。余ってしまった清見オレンジを使う時や大量消費したい時にオススメのレシピを集めてみました。

清見オレンジジャム

ジャムはペースト状にしてしまうので傷んでいても元気な部分を使うことで活用できます♩お好みの砂糖の量で自分好みの甘さに調整しましょう。ヨーグルトに入れたりパンに塗ったり、ジャムの用途はいろいろです◎

清見オレンジゼリー

清見オレンジを大量消費したい時には、果肉も果汁も使える夏みかんでおやつにしてみましょう。清見オレンジはコンポート状にしたものでも、生のまま入れてもお好みでOKです◎

その他の食材・食品の腐っている状態と保存方法をチェック

代表的な食品・食材488種類を見る

代表的な食品・食材488種類を21分類に分けて、腐っている状態と保存方法についてまとめました。是非こちらのページをご覧くださいね(^^♪

他の果物の腐っている状態・保存方法をチェック

あんず	もも	レモン
かき	ゆず	アボカド
いちご	バナナ	リンゴ
オレンジ	さくらんぼ	パイナップル
いちじく	ザクロ	ブルーベリー
みかん	オリーブ	カリン
グレープフルーツ	デーツ	ドラゴンフルーツ
パッションフルーツ	あけび	クランベリー
ぶどう	メロン	うめ
きんかん	マンゴー	すもも
だいだい	不知火(デコポン)	ドリアン
パパイヤ	フェイジョア	マンゴスチン
ライチ	かぼす	グアバ
すいか	すだち	ハスカップ
びわ	ブラックベリー	やまもも
ライム	ラズベリー	文旦
アセロラ	ポポー	じゃばら
キウイフルーツ	スターフルーツ	タマリンド
ランブータン	梨	ジャックフルーツ
アテモヤ	マルメロ	リム
夏みかん	ミラクルフルーツ	ノニ
パンノキ	カニステル	チェリモヤ
清見オレンジ	シークヮーサー	セミノール
伊予柑	ペピーノ	グーズベリー
ゆこう	キワノ	サポジラ
ホワイトサポテ	こくわ	タマリロ
スウィーティー	ババコ	洋なし
サラカヤシ	カクタスペア	コーネリアンチェリー
カラント	なつめ

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まとめ

清見オレンジを見極める上で大切なポイントはコチラです。腐っているのかセーフなのか、臭いや見た目・感触などをよくチェックしてみてくださいね。

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