スパートの特徴・旬の時期まとめ｜辛味の少ない大きめの白玉ねぎ

みなさんは家庭菜園をしていますか？また身近にしている方はいらっしゃいますか？最近家庭菜園ブームで、家庭のベランダや庭、レンタル畑を利用して野菜を育てる方が増えています。

今回着目したのは、そんな家庭菜園としても育てすい「玉ねぎ」の品種「スパート」です。この品種は成長スピードが速いので、家庭でもあまり手がかからず育てやすいのが特徴です。

私も家庭菜園をしたいのですが、レンタル畑に申し込んだものの順番待ちの状態です。私の住んでいる地域でも大変人気のようなのです。

それでは、育てやすい玉ねぎの品種「スパート」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：家庭菜園デザインノート

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スパートってどんな玉ねぎ？

特徴

スパートは、冒頭でもお話したように成長スピードが速いので「極早生種」とも呼ばれる玉ねぎです。玉はどっしりと大きく、揃いも良いのが特徴です。

気になる味ですが、辛味が少ないので水に長時間さらさなくても食べやすく、白色をした玉ねぎです。

形としては通常の玉ねぎと同じ「甲高型」と呼ばれるもので、玉の締まりも良いため生産側としては出荷しやすく扱いやすいといったメリットもあります。

スパートをはじめとする玉ねぎには、血液をサラサラにする栄養素が豊富に含まれているので、動脈硬化や心筋梗塞といった大きな病気予防にも繋がります。

また、ビタミンB1の吸収率をアップさせる効果もあるので、豚肉やレバーなどといった食材と一緒に摂取することで効率よく吸収でき、免疫力アップや疲労回復にも効果もあります。

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スパートの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

スパートの旬の時期は、4月中旬〜5月上旬の春の時期となっています。

主な生産地はどこ？

スパートの主な生産地は兵庫県となっています。兵庫県はほかの品種の玉ねぎの生産も盛んで、特に淡路島で多く栽培されています。

スパートは寒い地域ではあまり育てられず、暖かい地域や中間地で作られています。

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スパートの価格相場ってどのくらい？

では、スパートの価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

スパートは生産地のスーパーや直売所では比較手に手に入れやすく、3個250〜300円ほどで販売されているようです。続いてはネット価格について見ていきましょう。

ネット通販だと

最近は野菜もお取り寄せ商品として購入できる時代になりましたが、残念ながらスパートを出品しているサイトを発見することはできませんでしや。旬の時期になれば取り扱いが始まるかもしれません。

また、フリマサイトのメルカリでも自家栽培した野菜を販売する方が増えているのですが、そちらの方でもスパートを出品している方はいませんでした。

スパートの種や苗はネット販売されていますので、自家菜園に興味のある方は是非チェックしてみてくださいね。

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玉ねぎ4種類40品種まとめ！甘くておいしいのはどれ？

では本題の「玉ねぎの品種40種」をご紹介します。白玉ねぎ・黄玉ねぎ・赤玉ねぎ・その他の４つに分類していますので、気になる品種を見てみてくださいね。

1. 白玉ねぎ：15品種
2. 黄玉ねぎ：15品種
3. 赤玉ねぎ：9品種
4. その他のたまねぎ：1品種

すべての玉ねぎの人気ランキングは別ページにて解説しておりますのであわせてご確認ください。

白玉ねぎ 15品種

新たまねぎ	サラダたまねぎ	サラたまちゃん
パールオニオン	真白	シャルム
ホワイトベアー	貴錦	トップゴールド320
スーパーアップ	スパート	愛知白早生
スーパーリニア	スーパーこがね玉葱	マッハ

黄玉ねぎ 15品種

ペコロス（小たまねぎ）	札幌黄	ネオアース
ケルたま	もみじ３号	アトン
ターザン	北もみじ2000	OK黄
オホーツク222	ラッキー	ターボ
アンサー	もみじの輝

赤玉ねぎ 9品種

アーリーレッド	湘南レッド	緋蔵っ子
さらさらレッド	猩々赤	ルビーオニオン
ルビールージュ	くれない	甲高ルージュ

その他のたまねぎ 1品種

葉たまねぎ

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玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果・効能

玉ねぎの主な食品成分表(可食部 100gあたり)

玉ねぎは血液サラサラと言いますが、具体的にはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか？玉ねぎ100gに含まれる主な栄養成分を見てみましょう。

主な栄養素

上記の表を見てみると、玉ねぎには「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは体内の余分な塩分や水分を排出する働きがありますが、玉ねぎの効果として一番の特徴は「血液サラサラ効果」です。

玉ねぎの栄養成分と効果効能については別途記事でまとめていますので、あわせてチェックしてみましょう！

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玉ねぎの保存方法と保存期間の目安

玉ねぎの保存期間の目安

いつでも手に入る玉ねぎですが、複数個入った玉ねぎを購入して腐らせてしまった！なんて経験はありませんか？正しく保存しないと、色が変わったり溶けて汁が出てしまったりすることがあります。

• 常温での保存期間の目安　2ヶ月
• 冷蔵での保存期間の目安　約3〜4日
• 冷凍での保存期間の目安　約1ヶ月

現在の玉ねぎの保存方法に自信はありますか？冷凍・冷蔵・常温の３つの保存方法の日持ち期間や適切な保存方法について、下記記事でチェックしてみましょう！

この玉ねぎの状態って腐ってる？

保存方法が間違っていたり、あまりにも放置してしまうと腐ってしまいます。特にみられる玉ねぎの状態に、「皮に黒カビ」「ピンク色に変色」「皮が緑色に変色」があります。それぞれどういう状態なのか、画像下のリンクより詳細記事をチェックしてみてくださいね！

皮に黒カビが

ピンク色に

皮が緑色に

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スパートのおすすめの食べ方

みなさんは普段、玉ねぎをどんな料理に使っていますか？最後に、スパートを使ったおすすめのレシピをいくつかご紹介します。

ドレッシング

引用：白ごはん.com

たまねぎのドレッシングは自宅で作るのは難しそう、と思っていませんか？市販モノに頼っている方も多いかと思いますが、たまねぎドレッシングはご家庭でも作ることができます。

材料は多いですが、全部まとめてミキサーにかけるので手間としては少ないのです。甘みあるたまねぎドレッシングで、サラダもモリモリすすみます。一度自家製ドレッシングを作ってみませんか？

スープ

オニオンスープは手軽に作ることのできる体にも良いメニューです。加熱することでより甘みも出て飲みやすいスープに仕上がります。

食事には汁物が欲しくなりますが、時間のない時や洋食のお供としておすすめです。細く切れば食べた時の舌触りがよく、太めに切ればしっかりとした食感で飲みごたえのあるスープになりますよ。

お好みの太さにカットして作ってみましょう。コンソメをポトンと落とすだけでもできるので、簡単にできるお手軽レシピです。

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カレー

まとめ

辛味が少なく育てやすい品種の玉ねぎ「スパート」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

家庭菜園をしている方にはオススメの品種です。成長が早く玉も大きいので、あまり手間をかけることなく立派な玉ねぎを収穫することができますよ。

消費者側としては、辛味が少ないので水にあまり浸す必要がないのがポイントです。玉ねぎは体にもよく、いろいろな料理に活用することができますので、是非普段のお料理に取り入れてみてくださいね。

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