ホワイトベアーの特徴・旬の時期まとめ｜甘味のあるジューシーな白玉ねぎ

玉ねぎには、一般的な黄色みがかった色のものや紫色のものなどがありますが、真っ白で透き通った色の玉ねぎを食べたことはありますか？

今回着目した「ホワイトベアー」という品種の玉ねぎは、切った時にパールのように透明感のある色をしているのが特徴です。しかもジューシーでみずみずしいのです！直訳すると「しろくま」になるのでユニークな名前ですよね。

今回は、そんな透明感があり甘みある玉ねぎ「ホワイトベアー」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：はたけの野菜は雑草の中

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ホワイトベアーってどんな玉ねぎ？

特徴

ホワイトベアーは名前の通りとても白く、透き通ったような色の玉ねぎです。みずみずしくジューシーで、甘みもあるのが特徴です。

一般的な玉ねぎと同じようにぷっくりとした形で、1個200gほどに成長します。カットした時の断面が特に綺麗と言われ、真っ白で透明感があります。

とても水分量が多いので、生のままサラダにしてもシャキシャキ食感で美味しくいただくことができます。また、玉ねぎは辛味が強く水にさらす必要がありますが、ホワイトベアーは甘みがある品種なので、水にさらさなくてもそのまま食べることができます。

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ホワイトベアーの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ホワイトベアーの旬の時期は、5月上旬〜6月中旬となっています。

主な生産地はどこ？

ホワイトベアーの主な生産地は、兵庫県となっています。兵庫県では特に淡路島での玉ねぎの栽培が盛んで、他にも様々な品種の玉ねぎが作られています。

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ホワイトベアーの価格相場ってどのくらい？

では、ホワイトベアーの価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

ホワイトベアーは生産地のスーパーや直売所では比較的手に入れやすく、3個200〜300円ほどで販売されているようです。続いてはネット価格について見ていきましょう。

ネット通販だと

ホワイトベアーはネットでのお取り寄せ商品としても扱われています。各サイトによっても異なりますが、兵庫県淡路島産のホワイトベアーは、5kg1,170円と非常にリーズナブルな価格で販売されていました。

近場で手に入れるのが難しい方や、たくさん購入した方は、是非ネットでチェックしてみてくださいね。

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玉ねぎ4種類40品種まとめ！甘くておいしいのはどれ？

では本題の「玉ねぎの品種40種」をご紹介します。白玉ねぎ・黄玉ねぎ・赤玉ねぎ・その他の４つに分類していますので、気になる品種を見てみてくださいね。

1. 白玉ねぎ：15品種
2. 黄玉ねぎ：15品種
3. 赤玉ねぎ：9品種
4. その他のたまねぎ：1品種

すべての玉ねぎの人気ランキングは別ページにて解説しておりますのであわせてご確認ください。

白玉ねぎ 15品種

新たまねぎ	サラダたまねぎ	サラたまちゃん
パールオニオン	真白	シャルム
ホワイトベアー	貴錦	トップゴールド320
スーパーアップ	スパート	愛知白早生
スーパーリニア	スーパーこがね玉葱	マッハ

黄玉ねぎ 15品種

ペコロス（小たまねぎ）	札幌黄	ネオアース
ケルたま	もみじ３号	アトン
ターザン	北もみじ2000	OK黄
オホーツク222	ラッキー	ターボ
アンサー	もみじの輝

赤玉ねぎ 9品種

アーリーレッド	湘南レッド	緋蔵っ子
さらさらレッド	猩々赤	ルビーオニオン
ルビールージュ	くれない	甲高ルージュ

その他のたまねぎ 1品種

葉たまねぎ

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玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果・効能

玉ねぎの主な食品成分表(可食部 100gあたり)

玉ねぎは血液サラサラと言いますが、具体的にはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか？玉ねぎ100gに含まれる主な栄養成分を見てみましょう。

主な栄養素

上記の表を見てみると、玉ねぎには「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは体内の余分な塩分や水分を排出する働きがありますが、玉ねぎの効果として一番の特徴は「血液サラサラ効果」です。

玉ねぎの栄養成分と効果効能については別途記事でまとめていますので、あわせてチェックしてみましょう！

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玉ねぎの保存方法と保存期間の目安

玉ねぎの保存期間の目安

いつでも手に入る玉ねぎですが、複数個入った玉ねぎを購入して腐らせてしまった！なんて経験はありませんか？正しく保存しないと、色が変わったり溶けて汁が出てしまったりすることがあります。

• 常温での保存期間の目安　2ヶ月
• 冷蔵での保存期間の目安　約3〜4日
• 冷凍での保存期間の目安　約1ヶ月

現在の玉ねぎの保存方法に自信はありますか？冷凍・冷蔵・常温の３つの保存方法の日持ち期間や適切な保存方法について、下記記事でチェックしてみましょう！

この玉ねぎの状態って腐ってる？

保存方法が間違っていたり、あまりにも放置してしまうと腐ってしまいます。特にみられる玉ねぎの状態に、「皮に黒カビ」「ピンク色に変色」「皮が緑色に変色」があります。それぞれどういう状態なのか、画像下のリンクより詳細記事をチェックしてみてくださいね！

皮に黒カビが

ピンク色に

皮が緑色に

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ホワイトベアーのおすすめの食べ方

みなさんは普段、玉ねぎをどんな料理に使っていますか？最後に、ホワイトベアーを使ったおすすめのレシピをいくつかご紹介します。

サラダ 

まとめ

甘くてジューシーな玉ねぎ「ホワイトベアー」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

とにかくみずみずしいので食べた時の舌触りが良いのが魅力です。生のままでも美味しく食べることができますので、是非見かけた際にはご家庭でホワイトベアーを使った玉ねぎ料理を楽しんでみてください。

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