スーパーこがねの特徴・旬の時期まとめ｜甘味が強く食味のよい白玉ねぎ

みなさんは「スーパーこがね」という品種の玉ねぎをご存知ですか？名前からもわかる通り皮がこがね色をした玉ねぎで、甘みが強いのが特徴です。

玉ねぎは基本的に辛味があるので、生で食べる場合は水にさらして辛味成分を出す一手間がありますが、この品種はもともと甘いのでその必要がないのです。下処理が1つ減るのは時短にもなりますよね。

今回は、そんな甘みの強い玉ねぎ「スーパーこがね」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：ナカハラのたね

スポンサードリンク

スーパーこがねってどんな玉ねぎ？

特徴

スーパーこがねは、甘みが強くとても味の良い品種の玉ねぎで、「甲高豊円球」と呼ばれるまん丸型の形をしています。

外側の皮がほんのりと黄金色であることから、この名前が付きました。1個約250gにまで成長し、どっしりと大きなところも特徴です。

球の大きさや形の揃いも良いため、生産者側としては育てやすいといったメリットもあります。また、成長スピードが速いので「極早生種」でもあります。

極早生種としては耐寒性があり、育てやすいので家庭菜園としてもオススメの玉ねぎです。肉質はしっかりしていて、甘みがあるので生でも美味しく食べられるほか、様々な料理に活用することができます。

スポンサードリンク

スーパーこがねの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

スーパーこがねの旬の時期は、3月上旬〜3月中旬の春の時期となっています。

主な生産地はどこ？

スーパーこがねの主な生産地は兵庫県となっています。兵庫県はほかの品種の玉ねぎの生産も盛んで、特に淡路島で多く栽培されています。

スーパーこがねは寒い地域ではあまり育てられず、暖かい地域や中間地で作られています。

スポンサードリンク

スーパーこがねの価格相場ってどのくらい？

では、スーパーこがねの価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

スーパーこがねは、3個250〜300円ほどで販売されているようです。続いてはネット価格について見ていきましょう。

ネット通販だと

最近は野菜もお取り寄せ商品として購入できる時代になりましたが、残念ながらスーパーこがねを出品しているサイトを発見することはできませんでしや。冬の旬の時期になれば取り扱いが始まるかもしれません。

また、フリマサイトのメルカリでも自家栽培した野菜を販売する方が増えているのですが、そちらの方でもスーパーこがねを出品している方はいませんでした。

スーパーこがねの種や苗はネット販売されていますので、自家菜園に興味のある方は是非チェックしてみてくださいね。

スポンサードリンク

玉ねぎ4種類40品種まとめ！甘くておいしいのはどれ？

では本題の「玉ねぎの品種40種」をご紹介します。白玉ねぎ・黄玉ねぎ・赤玉ねぎ・その他の４つに分類していますので、気になる品種を見てみてくださいね。

1. 白玉ねぎ：15品種
2. 黄玉ねぎ：15品種
3. 赤玉ねぎ：9品種
4. その他のたまねぎ：1品種

すべての玉ねぎの人気ランキングは別ページにて解説しておりますのであわせてご確認ください。

白玉ねぎ 15品種

新たまねぎ	サラダたまねぎ	サラたまちゃん
パールオニオン	真白	シャルム
ホワイトベアー	貴錦	トップゴールド320
スーパーアップ	スパート	愛知白早生
スーパーリニア	スーパーこがね玉葱	マッハ

黄玉ねぎ 15品種

ペコロス（小たまねぎ）	札幌黄	ネオアース
ケルたま	もみじ３号	アトン
ターザン	北もみじ2000	OK黄
オホーツク222	ラッキー	ターボ
アンサー	もみじの輝

赤玉ねぎ 9品種

アーリーレッド	湘南レッド	緋蔵っ子
さらさらレッド	猩々赤	ルビーオニオン
ルビールージュ	くれない	甲高ルージュ

その他のたまねぎ 1品種

葉たまねぎ

スポンサードリンク

玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果・効能

玉ねぎの主な食品成分表(可食部 100gあたり)

玉ねぎは血液サラサラと言いますが、具体的にはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか？玉ねぎ100gに含まれる主な栄養成分を見てみましょう。

主な栄養素

上記の表を見てみると、玉ねぎには「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは体内の余分な塩分や水分を排出する働きがありますが、玉ねぎの効果として一番の特徴は「血液サラサラ効果」です。

玉ねぎの栄養成分と効果効能については別途記事でまとめていますので、あわせてチェックしてみましょう！

スポンサードリンク

玉ねぎの保存方法と保存期間の目安

玉ねぎの保存期間の目安

いつでも手に入る玉ねぎですが、複数個入った玉ねぎを購入して腐らせてしまった！なんて経験はありませんか？正しく保存しないと、色が変わったり溶けて汁が出てしまったりすることがあります。

• 常温での保存期間の目安　2ヶ月
• 冷蔵での保存期間の目安　約3〜4日
• 冷凍での保存期間の目安　約1ヶ月

現在の玉ねぎの保存方法に自信はありますか？冷凍・冷蔵・常温の３つの保存方法の日持ち期間や適切な保存方法について、下記記事でチェックしてみましょう！

この玉ねぎの状態って腐ってる？

保存方法が間違っていたり、あまりにも放置してしまうと腐ってしまいます。特にみられる玉ねぎの状態に、「皮に黒カビ」「ピンク色に変色」「皮が緑色に変色」があります。それぞれどういう状態なのか、画像下のリンクより詳細記事をチェックしてみてくださいね！

皮に黒カビが

ピンク色に

皮が緑色に

スポンサードリンク

スーパーこがねのおすすめの食べ方

みなさんは普段、玉ねぎをどんな料理に使っていますか？最後に、スーパーこがねを使ったおすすめのレシピをいくつかご紹介します。

サラダ 

ステーキ付け合わせ

ステーキの付け合わせとして玉ねぎはかかせません。じっくり焼いた新玉ねぎは甘みを増して、塩気あるステーキにもよく合います。

焼くことでしんなりと柔らかくなるので口当たりも抜群です。新玉ねぎは生のままでも十分美味しい玉ねぎですので、しっかり火を通さず少しシャキシャキ食感を残しても美味しくいただけますよ。

ホイル焼き

引用：E・レシピ

 

丸ごとホイルに包んだ玉ねぎのホイル焼きは、甘みが引き出されてシンプルながらも旨みの詰まった玉ねぎ料理です。ホイルに包んでグリルでじっくり火を通すことで、柔らかくなりとても食べやすくなります。

バター醤油味や塩胡椒だけでも十分美味しく、ボリュームもあるのでお腹にもたまる玉ねぎが主役の料理です。ホイルの中でじっくり蒸し焼きされた玉ねぎには甘みがあります。あつあつのうちに召し上がってください。

スポンサードリンク

玉ねぎの人気コンテンツをチェックしよう

当サイトのたまねぎの人気コンテンツを４つまとめました。是非色々見ていってくださいね(^^♪
2020年10月20日玉ねぎ4種類40品種まとめ解説！甘くておススメなのはどの品種？白玉？赤玉？黄玉？ 2020年8月10日玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果･効能は？硫化アリルで血液サラサラに 2019年11月27日玉ねぎの保存方法まとめ｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？ 2020年8月10日簡単おいしい！玉ねぎを使ったおすすめレシピ10選|スープ･サラダ･ソースなど

 

まとめ

甘みの強い生でも食べることのできる玉ねぎ「スーパーこがね」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

玉ねぎは加熱して食べることの方が多い野菜ですが、スーパーこがねには甘みがあるので是非生で食べていただきたい品種です。辛味が苦手で玉ねぎ嫌いの方にも一度試してもらいたい品種でもあります。

旬の時期が3月から約1ヶ月と非常に短いのでなかなか手に入れるのは難しい野菜ではありますが、見つけたらご家庭でその味をお試しくださいね。

スポンサードリンク