オホーツク222の特徴・旬の時期まとめ｜北海道でだけ栽培される黄玉ねぎ

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みなさんは「玉ねぎ」の生産量NO.1はどこの地域かご存知ですか？正解は北の大地である北海道なのですが、全国の生産量の半数が北海道産となっています。

今回着目したのは、北海道のみで栽培されている玉ねぎの品種の「オホーツク222」というものです。あまり聞きなれませんが、一般的に出回っている品種なので一度は食べたことがあるかもしれません。

私は、なんで北海道だけなのかな？と不思議に思ったのですが、それにはちゃんとした理由がありました。

それでは、北海道のみで作られている玉ねぎ「オホーツク222」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

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オホーツク222ってどんな玉ねぎ？

読み方 おほーつくにーにーにー
旬の時期 9月上旬〜10月上旬
主な生産地 北海道
種類 黄玉ねぎ

特徴

オホーツク222は、北海道北見地区で栽培されている玉ねぎの品種で、北海道以外の地域では生産が全く行われていません。

その理由として、オホーツク222は北海道にもともとあった「オホーツク1号」を品種改良したもので、北海道の気候に合わせて改良されたため、本州での栽培は難しいことが挙げられます。

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北海道は全国の50%の玉ねぎ生産量を占めますが、その北海道の中で北見市の生産量は50%の割合となっています。

オホーツク222は、玉ねぎ特有のツンとした香りや辛味が少ないため、食べやすい品種でもあります。みずみずしくて柔らかく、歯ざわりも良好です。

また、育て方にもこだわりがあり、化学肥料や農薬の使用量を通常の栽培方法の半分以下に抑え、有機肥料をたっぷり与える「減農薬栽培」という方法で栽培されているのです。

球の締まりが良く、病気も強く、収穫後長期間保存することができる貯蔵性にも優れています。

オホーツク222の旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

オホーツク222の旬の時期は、9月上旬〜10月上旬の秋の時期となっています。貯蔵性が高いので、収穫後貯蔵したものを徐々に出荷していくことができるため、比較的長い期間市場に出回ります。

主な生産地はどこ？

オホーツク222の主な生産地は、玉ねぎ生産量NO.1の北海道となっています。

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オホーツク222の価格相場ってどのくらい？


では、オホーツク222の価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

オホーツク222は、3個250〜300円ほどで販売されているようです。続いてはネット価格について見ていきましょう。

ネット通販だと

オホーツク222はネットでのお取り寄せ商品としても扱われています。各サイトによっても異なりますが、北海道北見市産のオホーツク222は10kg(約50個)3,240円+送料で販売されていました。

近場で手に入れるのが難しい方や、たくさん購入した方は、是非ネットでチェックしてみてくださいね。

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玉ねぎ4種類40品種まとめ！甘くておいしいのはどれ？

では本題の「玉ねぎの品種40種」をご紹介します。白玉ねぎ・黄玉ねぎ・赤玉ねぎ・その他の４つに分類していますので、気になる品種を見てみてくださいね。

  1. 白玉ねぎ：15品種
  2. 黄玉ねぎ：15品種
  3. 赤玉ねぎ：9品種
  4. その他のたまねぎ：1品種

すべての玉ねぎの人気ランキングは別ページにて解説しておりますのであわせてご確認ください。

詳しくはこの記事をチェック！

白玉ねぎ 15品種

新たまねぎ サラダたまねぎ サラたまちゃん
パールオニオン 真白　 シャルム
ホワイトベアー 貴錦
スーパーアップ スパート 愛知白早生
スーパーリニア スーパーこがね玉葱 マッハ

黄玉ねぎ 15品種

ペコロス（小たまねぎ） 札幌黄 ネオアース
ケルたま もみじ３号 アトン
ターザン 北もみじ2000 OK黄
オホーツク222 ラッキー ターボ
アンサー もみじの輝  

赤玉ねぎ 9品種

アーリーレッド 湘南レッド 緋蔵っ子
さらさらレッド 猩々赤 ルビーオニオン
ルビールージュ くれない 甲高ルージュ

その他のたまねぎ 1品種

葉たまねぎ

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玉ねぎの主な栄養成分と期待できる効果・効能

玉ねぎの主な食品成分表(可食部 100gあたり)

玉ねぎは血液サラサラと言いますが、具体的にはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか？玉ねぎ100gに含まれる主な栄養成分を見てみましょう。

エネルギー 37kcal
水分 89.7g
たんぱく質 1.0g
炭水化物 8.8g
ナトリウム 2mg
カリウム 150mg
カルシウム 21mg
リン 33mg
鉄 0.2mg
亜鉛 0.2mg
マンガン 0.15mg
ビタミンB1 0.03mg
ビタミンB6 0.16mg
ビタミンC 8mg
食物繊維総量 1.6g

主な栄養素

上記の表を見てみると、玉ねぎには「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは体内の余分な塩分や水分を排出する働きがありますが、玉ねぎの効果として一番の特徴は「血液サラサラ効果」です。

玉ねぎの栄養成分と効果効能については別途記事でまとめていますので、あわせてチェックしてみましょう！

詳しくはこの記事をチェック！

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玉ねぎの保存方法と保存期間の目安

玉ねぎの保存期間の目安

いつでも手に入る玉ねぎですが、複数個入った玉ねぎを購入して腐らせてしまった！なんて経験はありませんか？正しく保存しないと、色が変わったり溶けて汁が出てしまったりすることがあります。

  • 常温での保存期間の目安　2ヶ月
  • 冷蔵での保存期間の目安　約3〜4日
  • 冷凍での保存期間の目安　約1ヶ月

現在の玉ねぎの保存方法に自信はありますか？冷凍・冷蔵・常温の３つの保存方法の日持ち期間や適切な保存方法について、下記記事でチェックしてみましょう！

詳しくはこの記事をチェック！

この玉ねぎの状態って腐ってる？

保存方法が間違っていたり、あまりにも放置してしまうと腐ってしまいます。特にみられる玉ねぎの状態に、「皮に黒カビ」「ピンク色に変色」「皮が緑色に変色」があります。それぞれどういう状態なのか、画像下のリンクより詳細記事をチェックしてみてくださいね！

皮に黒カビが ピンク色に 皮が緑色に

詳しくはこの記事をチェック！

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オホーツク222のおすすめの食べ方

みなさんは普段、玉ねぎをどんな料理に使っていますか？最後に、オホーツク222を使ったおすすめのレシピをいくつかご紹介します。

サラダ

生のままいただくサラダは、辛味や臭みが少ないオホーツク222だからこそ美味しい玉ねぎ料理です。薄くスライスした新玉ねぎをお好みの野菜と合わせ、ドレッシングをかければ簡単に玉ねぎサラダの完成です。

玉ねぎに含まれる健康成分「硫化アリル」は水溶性で水に溶けやすい性質のため、生で食べるのが一番効率よく摂取できると言われています。

玉ねぎの栄養成分を余すことなく摂ることができますので、一度は食べたい玉ねぎメニューです。

丸ごとスープ 　

玉ねぎをゴロンと丸ごと入れた新玉ねぎスープは、柔らかい新玉ねぎの特徴を生かしたメニューです。コトコト煮込めば柔らかくなりますが、時短したい方は圧力鍋を使うとあっという間に完成します。

コンソメなど優しい味付けでも玉ねぎの甘みがしっかりあるので、とても美味しく仕上がります。玉ねぎが主役の丸ごとスープはボリュームも存在感も◎です。

ホイル焼き


引用：E・レシピ

丸ごとホイルに包んだ玉ねぎのホイル焼きは、甘みが引き出されてシンプルながらも旨みの詰まった玉ねぎ料理です。ホイルに包んでグリルでじっくり火を通すことで、柔らかくなりとても食べやすくなります。

バター醤油味や塩胡椒だけでも十分美味しく、ボリュームもあるのでお腹にもたまる玉ねぎが主役の料理です。ホイルの中でじっくり蒸し焼きされた玉ねぎには甘みがあります。あつあつのうちに召し上がってください。
 
まとめ

北海道のみで作られている玉ねぎ「オホーツク222」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

生産地域が限定されているのは、北海道で育つことを元に品種改良されているからであることがわかりましたね。見た目は通常の玉ねぎと同じなのであまり区別がつかないかもしれませんが、秋頃から冬にかけて出荷される品種ですので、是非その時期の玉ねぎには注目してみてください。

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