平城グリーンの特徴・旬の時期まとめ｜大きくても柔らかい角オクラ

5角形の「星形」が特徴的な野菜といえば「オクラ」です。切らずに食べても、輪切りにして料理に散らしても綺麗なオクラですが、品種が豊富にあることをご存知ですか？

今回着目したのは「平城グリーン」という名前をしたオクラで、サイズによって2種楽しむことができる品種です。一体どういうことなのでしょうか？

今回は、オクラの品種のひとつ「平城グリーン」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：家庭de菜園

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平城グリーンってどんなオクラ？

特徴

平城グリーンは、柔らかくてもっちりとした食感が特徴的なオクラの品種です。サイズは2パターンあり、10cmのものは「サラダオクラ」として、15cmにまで大きくなったものは「ジャンボオクラ」として出回ります。

オクラには断面が丸いものや角ばっているものがありますが、平城グリーンはかくかくして「星形」をしているので「角オクラ」に分類されます。

色は一般的なオクラと同じで濃い緑色をしており、やや細身です。また、曲がったものやイボができにくいので栽培しやすく、秀品率が高いのもポイントです。

オクラは通常収穫時期を逃すと実が硬くなってしまう性質があるのですが、平城グリーンの場合硬くならず柔らかさをキープできるため、大きくなったものは「ジャンボオクラ」として出回るのです。

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平城グリーンの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

平城グリーンの旬の時期は、7月中旬〜9月下旬となっています。ビニールハウスを使用した場合は時期が異なり、12月〜6月頃まで収穫が可能となります。

主な生産地はどこ？

平城グリーンは基本的に全国どこでも栽培が可能です。ただし、オクラは10度以下では成長しないため、涼しい地域ではビニールハウスを使用します。

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平城グリーンの価格相場ってどのくらい？

そんな平城グリーンですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、10本入りの袋が100〜120円で販売されています。ネット価格についてみてみましょう。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりましたが、残念ながら平城グリーンをお取り寄せ商品として販売しているサイトを見つけることはできませんでした。

また、フリマサイトのメルカリでも野菜を販売する方が増えていて、そちらにも平城グリーンの出品がありました。

平城グリーンを含む色々なオクラのセットが60本980円で販売されていました。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、メルカリをチェックしてみてくださいね。

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オクラ4種類22品種をまとめて解説

オクラには様々な品種が存在しますが、代表的な品種を以下の4つに分けて22品種紹介します。

1. 丸オクラ：6品種
2. 角オクラ：8品種
3. 色付きのオクラ：6品種
4. その他のオクラ：2品種

全てのオクラの人気ランキングは別ページにて解説しておりますので合わせてご確認ください。

角オクラ：8品種

ダビデの星	アーリーファイブ	ピークファイブ
平城グリーン	五角オクラ	ベターファイブ
クリムソン･スパインレス	グリーンスター

丸オクラ：6品種

丸オクラ	まるみちゃん	八丈(島)おくら
エメラルド	レディーフィンガー	島の唄

色付きのオクラ：6品種

赤(紅)オクラ	白オクラ	ヘルシエ
島の恋	ベニー	楊貴妃

その他のオクラ：2品種

花オクラ

ミニオクラ

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オクラの主な栄養成分と栄養成分表

ねばねばオクラの主な栄養成分にいついて沢山ピックアップしてみました。どれも体に良い栄養素です！一つ一つ見ていきましょう。

オクラの栄養成分表(100gあたり)

食品成分表(可食部 100gあたり)

オクラの主な7つの栄養成分

1. ネバネバ成分ムチン・ペクチン
2. βカロテン
3. タンパク質
4. ビタミンK
5. 鉄分
6. 葉酸
7. 水溶性食物繊維

オクラを食べて期待できる効果・効能

1. 整腸作用(下痢・便秘改善)
2. がん予防
3. コレステロールの上昇抑制
4. 胃腸病の予防
5. 血糖値を下げる
6. 高血圧の改善・予防
7. 肌荒れ防止

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オクラの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？

混ぜて良し、和えて良し、丸ごとでも良し、ネバネバとした食感がくせになる日本人にとっては欠かすことのできないオクラ。安かったから買ったのに、気づいたら色が変わっていたなんてことありませんか？
そんな方の為に今回はオクラの保存方法との目安期間を冷蔵・冷凍・常温の3種類でまとめました。是非内容を参考にしてもらってオクラを腐らせずキレイに食べてくださいね。

• 冷蔵の保存目安：3～4日
• 冷凍の保存目安：約1ヶ月
• 常温の保存目安：2～3日

保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおすすめです。上手に保存して、美味しいオクラを味わってみてください。

平城グリーンのおすすめの食べ方

では、平城グリーンはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？平城グリーンを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ベーコン巻き

オクラパン

夏野菜ポトフ

お腹に優しいものを食べたい時には夏野菜をふんだんに使ったポトフはいかがですか？オクラに加えてトマト、ズッキーニなどお好みの夏野菜を入れてコンソメで味を付けます。

優しい味で食欲のない時でも食べやすいのでおすすめです。一皿でたくさんの野菜を摂取できるのも魅力ですね。オクラは食物繊維が豊富で美容にも効果があるので、アンチエイジングなど美容に興味のある方にもオススメしたいメニューです。

オクラの人気記事をチェックしよう

オクラで人気のある記事を4つ紹介します。是非チェックしてくださいね(^^♪
2020年10月18日オクラ4種類22品種まとめ｜おいしいのは角オクラ？丸オクラ？色付きオクラ？ 2020年7月24日オクラの主な栄養成分と期待できる効果･効能まとめ7つ解説 2019年11月15日オクラの保存方法まとめ｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？ 2020年7月23日簡単！オクラのおススメレシピランキング10選まとめ｜旬のオクラをおいしく食べる

まとめ

大きくなっても柔らかいオクラ「平城グリーン」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？大きくなっても硬くならず、柔らかい食感が美味しいオクラのひとつです。

今回ご紹介したオクラ料理以外にも、料理のバリエーションが豊富ですので是非オクラ料理を楽しんでみてください。平城グリーンは1年を通じて手に入れることができる品種ですので、きっとどこかで出会うはずですよ。

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