ミニオクラの特徴・旬の時期まとめ｜通常より早く収穫した小さなオクラ

小さいサイズの「ミニオクラ」というオクラを見たことはありますか？一般的サイズになる前の小さなうちに収穫するオクラで、約3cmの可愛いサイズのオクラです。

私はオクラをよく買うのですが、このミニオクラに出会ったことはなく、なぜかと思い調べてみると主に業務用として出回っているらしいのです。

今回は、通常より早く収穫する小さなオクラ「ミニオクラ」の特徴と旬の時期、オススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：フォト蔵

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ミニオクラってどんなオクラ？

特徴

ミニオクラは、収穫前の時期に「早採りしたオクラで」、長さは2〜4cm・太さは1cmの可愛いミニチュアサイズをしています。とうもろこしでいうと収穫前に早採りすて出荷される「ヤングコーン」と同じです。大人のオクラと比較すると半分以下のサイズですが、色や味・粘り気は大人オクラと変わりなく、同じように美味しく食べることができます。

サイズ以外に違うところは、若いうちに収穫するので「柔らかくて食べやすいところ」です。果肉が柔らかいので生で食べることもでき、家庭用よりも「業務用」として冷凍ものが多く出回っています。

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ミニオクラの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ミニオクラの旬の時期は、6月〜8月頃となっています。

主な生産地はどこ？

ミニオクラは基本的に全国的に栽培が可能です。10度以下ではオクラは成長しないので、暖かい地域の方が栽培しやすいのですが、涼しい地域ではビニールハウスを使用することで栽培可能となっています。

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ミニオクラの価格相場ってどのくらい？

そんなミニオクラですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーパーや直売所では手に入れやすく、10個入りが100円ほどで販売されていました。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になり、ミニオクラをお取り寄せ商品として扱っているサイトがいくつかありました。

各サイトによって価格が異なりますが、生のパック50g(約20個)1,860円、1kgのビッグサイズは24,000円といった価格でした。業務用の冷凍ミニオクラ500gに関しては破格の780円でした。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、ネットでのお取り寄せをチェックしてみてくださいね。

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オクラ4種類22品種をまとめて解説

オクラには様々な品種が存在しますが、代表的な品種を以下の4つに分けて22品種紹介します。

1. 丸オクラ：6品種
2. 角オクラ：8品種
3. 色付きのオクラ：6品種
4. その他のオクラ：2品種

全てのオクラの人気ランキングは別ページにて解説しておりますので合わせてご確認ください。

角オクラ：8品種

ダビデの星	アーリーファイブ	ピークファイブ
平城グリーン	五角オクラ	ベターファイブ
クリムソン･スパインレス	グリーンスター

丸オクラ：6品種

丸オクラ	まるみちゃん	八丈(島)おくら
エメラルド	レディーフィンガー	島の唄

色付きのオクラ：6品種

赤(紅)オクラ	白オクラ	ヘルシエ
島の恋	ベニー	楊貴妃

その他のオクラ：2品種

花オクラ

ミニオクラ

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オクラの主な栄養成分と栄養成分表

ねばねばオクラの主な栄養成分にいついて沢山ピックアップしてみました。どれも体に良い栄養素です！一つ一つ見ていきましょう。

オクラの栄養成分表(100gあたり)

食品成分表(可食部 100gあたり)

オクラの主な7つの栄養成分

1. ネバネバ成分ムチン・ペクチン
2. βカロテン
3. タンパク質
4. ビタミンK
5. 鉄分
6. 葉酸
7. 水溶性食物繊維

オクラを食べて期待できる効果・効能

1. 整腸作用(下痢・便秘改善)
2. がん予防
3. コレステロールの上昇抑制
4. 胃腸病の予防
5. 血糖値を下げる
6. 高血圧の改善・予防
7. 肌荒れ防止

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オクラの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？

混ぜて良し、和えて良し、丸ごとでも良し、ネバネバとした食感がくせになる日本人にとっては欠かすことのできないオクラ。安かったから買ったのに、気づいたら色が変わっていたなんてことありませんか？
そんな方の為に今回はオクラの保存方法との目安期間を冷蔵・冷凍・常温の3種類でまとめました。是非内容を参考にしてもらってオクラを腐らせずキレイに食べてくださいね。

• 冷蔵の保存目安：3～4日
• 冷凍の保存目安：約1ヶ月
• 常温の保存目安：2～3日

保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおすすめです。上手に保存して、美味しいオクラを味わってみてください。

ミニオクラのおすすめの食べ方

では、ミニオクラはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ミニオクラを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ベーコン巻き

まとめ

早めの時期に収穫するオクラ「ミニオクラ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？可愛い小ぶりサイズですが味はしっかり大人オクラと同じです。

一般的な流通は少なく、飲食店など業務用として扱われることが多いため、売っていない地域も多い品種です。ネットでは少量サイズから1kgにまでなる大容量サイズまで様々なミニオクラが販売されていますので、大量消費する際は是非お取り寄せを活用してみてくださいね。

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