クリムソン・スパインレスの特徴・旬の時期まとめ｜観賞用としても楽しめる八角形の角オクラ

「クリムソン・スパインレス」、とても長くて何の名前？と思うこちらは「オクラ」の品種のひとつです。人や映画の名前のような品種名ですよね。

オクラは夏に旬を迎える野菜ですが、実はこのクリムソン・スパインレスは「食べる」以外に「観る」用途としても栽培されるオクラなのです。観賞用のオクラがあるなんて不思議ですよね。

私は植物を育てるのが好きなのですが、もしそこにオクラが並んでいたら観るのではなくすぐに食べてしまいそうです。

今回は、観賞用としても育てられるオクラの品種「クリムソン・スパインレス」の特徴と旬の時期やオススメのレシピについてご紹介します。

画像引用：育て方.jp

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クリムソン・スパインレスってどんなオクラ？

特徴

クリムソン・スパインレスは草丈が2mにもなる大きな苗で、断面が6〜8角ほどの星形になります。このようにぎざぎざとした切り込みの入ったオクラを「角オクラ」と呼びます。

実は鮮やかな緑色で細長く、花も綺麗なため「観賞用」としても用いられるオクラです。実の揃いも良く、成長中にたくさん枝分かれするので豊作できるタイプです。

大きいものは長さ15cmにもなり、大きく育っても果肉や種が柔らかいので食べやすい品種でもあります。ぎざぎざ部分が固いようにも見えるのですが。ほどよい噛みごたえでよい食感です。

断面が8角の星形なので輪切りにして料理のトッピングとして使っても良し、茹でてそのまま食べても良しの見た目も食味も優れているオクラです。

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クリムソン・スパインレスの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

クリムソン・スパインレスの旬の時期は、7月上旬〜10月中旬となっています。ビニールハウスを使う場合は、6月上旬から収穫が可能となります。

主な生産地はどこ？

クリムソン・スパインレスは基本的に全国どこでも栽培が可能で、涼しい地域ではビニールハウスを使用しています。家庭菜園として育てている方も多くいます。

調べてみたところ千葉県からクリムソン・スパインレスが生産されていました。

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クリムソン・スパインレスの価格相場ってどのくらい？

そんなクリムソン・スパインレスですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと 　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、10本150円ほどで販売されているようです。続いてネット価格について見てみましょう。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりましたが、残念ながらクリムソン・スパインレスをお取り寄せ商品として販売しているサイトを見つけることはできませんでした。

また、フリマサイトのメルカリでも育てた野菜を販売する方が増えているのですが、そちらの方でもクリムソン・スパインレスの出品はありませんでした。手に入れるのはなかなか難しいようです。

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オクラ4種類22品種をまとめて解説

オクラには様々な品種が存在しますが、代表的な品種を以下の4つに分けて22品種紹介します。

1. 丸オクラ：6品種
2. 角オクラ：8品種
3. 色付きのオクラ：6品種
4. その他のオクラ：2品種

全てのオクラの人気ランキングは別ページにて解説しておりますので合わせてご確認ください。

角オクラ：8品種

ダビデの星	アーリーファイブ	ピークファイブ
平城グリーン	五角オクラ	ベターファイブ
クリムソン･スパインレス	グリーンスター

丸オクラ：6品種

丸オクラ	まるみちゃん	八丈(島)おくら
エメラルド	レディーフィンガー	島の唄

色付きのオクラ：6品種

赤(紅)オクラ	白オクラ	ヘルシエ
島の恋	ベニー	楊貴妃

その他のオクラ：2品種

花オクラ

ミニオクラ

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オクラの主な栄養成分と栄養成分表

ねばねばオクラの主な栄養成分にいついて沢山ピックアップしてみました。どれも体に良い栄養素です！一つ一つ見ていきましょう。

オクラの栄養成分表(100gあたり)

食品成分表(可食部 100gあたり)

オクラの主な7つの栄養成分

1. ネバネバ成分ムチン・ペクチン
2. βカロテン
3. タンパク質
4. ビタミンK
5. 鉄分
6. 葉酸
7. 水溶性食物繊維

オクラを食べて期待できる効果・効能

1. 整腸作用(下痢・便秘改善)
2. がん予防
3. コレステロールの上昇抑制
4. 胃腸病の予防
5. 血糖値を下げる
6. 高血圧の改善・予防
7. 肌荒れ防止

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オクラの保存方法｜冷蔵・冷凍・常温での保存期間の目安はどのくらい？

混ぜて良し、和えて良し、丸ごとでも良し、ネバネバとした食感がくせになる日本人にとっては欠かすことのできないオクラ。安かったから買ったのに、気づいたら色が変わっていたなんてことありませんか？
そんな方の為に今回はオクラの保存方法との目安期間を冷蔵・冷凍・常温の3種類でまとめました。是非内容を参考にしてもらってオクラを腐らせずキレイに食べてくださいね。

• 冷蔵の保存目安：3～4日
• 冷凍の保存目安：約1ヶ月
• 常温の保存目安：2～3日

保存期間はあくまで目安となる日数なのでなるべく早く食べるのがおすすめです。上手に保存して、美味しいオクラを味わってみてください。

クリムソン・スパインレスのおすすめの食べ方

では、クリムソン・スパインレスはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？クリムソン・スパインレスを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

ねばねば丼

まとめ

観賞用としても栽培されるオクラ「クリムソン・スパインレス」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

名前に加えてその用途もまた珍しい品種です。千葉県など全国各地で栽培できるものの、一般的なオクラと比べるとやはり入手は難しい品種のようです。

断面が8角の星形で綺麗なので、料理のトッピングとしてもオススメですよ。もしも見かけたら是非購入して味を試してみてくださいね。

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