フルーツパプリカの特徴・旬の時期は？｜フルーツのように甘味が強い小さなパプリカ |

みなさんはパプリカというとどんな形のものが浮かびますか？おそらく一般的なのは、どっしりとした丸みのある大きなパプリカです。

そのパプリカには色々な種類があり、小さいものもあります。今回着目したのは「フルーツパプリカ」という小さくて

とても甘いパプリカです。

私は甘い野菜が好きで、甘みあるとうもろこしを取り寄せてみたり、甘いさつまいもの種類である安納芋を買ってみたりするのですが。このフルーツパプリカも旬の間には是非買いたい野菜の一つです。

それでは、甘くて小さなパプリカ「フルーツパプリカ」の特徴と旬の時期についてご紹介します。

画像引用：大和農園グループ

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フルーツパプリカってどんなパプリカ？

読み方	ふるーつぱぷりか
旬の時期	6月〜8月
主な生産地	全国各地
種類	フルーツパプリカ

特徴

フルーツパプリカは、ミニサイズで糖度が高いので非常に甘みを感じることのできるパプリカです。フルーツパプリカと呼ばれるものの中にはいくつかの品種があり、中でも「セニョリータ」というものが代表的です。

カラーバリエーションも豊富で、赤やオレンジ、黄色、緑色などがあります。もともとは家庭菜園用として人気の品種でした。畑でなくてもプランターで育てることができ、沢山収穫できるのです。最近では広島県や長野県など全国各地で栽培・生産されるようになりました。

フルーツパプリカは甘みがある上、みずみずしいので生で食べることもできます。小ぶりなのでそのままサラダにのせて食べたり、丸ごと炒め物にしても美味しいです。

まら、フルーツパプリカは、そのなの通り「フルーツパプリカ」という仲間に分類されます。これ以外には、グリーンパプリカやミニパプリカといった分類があります。

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フルーツパプリカの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

フルーツパプリカの旬の時期は、となっています。これは国産のフルーツパプリカの旬の時期で、輸入物には旬の時期がないので通年出回っています。最近では日本でもビニールハウスが普及したことにより、収穫期の幅が広がっています。

主な生産地はどこ？

パプリカは基本的に全国的に栽培可能な野菜ですので、どこでも育てることができます。プランター栽培が可能なので家庭菜園として育てている方も多く、ホームセンターやネットではフルーツパプリカの種や苗が販売されています。

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フルーツパプリカの価格相場ってどのくらい？

そんなフルーツパプリカですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、5個入りの袋が120円で販売されていました。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になりました。フルーツパプリカである「セニョリータ」は9個入りの袋が550円+送料で販売されていました。

また、最近ではフリマサイトのメルカリでも野菜を販売する方が増えていて、そちらにはフルーツパプリカの出品がありました！たっぷりサイズ1kgが1,700円で販売されていました。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、メルカリをチェックしてみてくださいね。

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パプリカの種類を5品種でまとめました

パプリカはピーマンに比べると意外と品種が少ないです。有名どころだと、ミニパプリカやフルーツパプリカはスーパーなどで手に取ったことのある方も多いです。今回は5品種でまとめました。

ミニパプリカ	フルーツパプリカ	グリーンパプリカ
ぱぷ丸	スナックパプリカ

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パプリカの主な栄養成分と期待できる効果・効能

栄養成分表

エネルギー	27kcal
水分	92mg
カリウム	200mg
マグネシウム	10mg
リン	210ug
ビタミンA　β-カロテン当量	200ug
ビタミンK	0.03mg
ビタミンB1	0.04mg
ビタミンB2	0.03mg
ナイアシン	1mg
ビタミンB6	0.26mg
葉酸	54ug
ビタミンC	150mg
食物繊維総量	1.3g

食品成分表(可食部 100gあたり)

パプリカの主な4つの栄養素

パプリカの栄養成分表
ビタミンC
β－カロテン
キサントフィル

パプリカを食べて期待できる効果・効能

β-カロテン、ビタミンC・Eがともに群を抜いて多く、健康や美容にさまざまな効果が期待される。抗ストレス対策にも有効。

がん予防
老化の抑制
皮膚・粘膜の保護
動脈硬化の予防

詳しくはこの記事をチェック！

パプリカの主な栄養成分と期待できる6つの効果効能まとめ

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パプリカの保存方法(冷凍・冷蔵・常温の日持ち)

スーパーで並んでいて、見栄えが良いからたくさん買ってしまったけど、余ったパプリカはどうやって保存したら良いだろう？長持ちさせるにはどんな保存方法方がおススメ？と知りたい人も多いはず。今回はカラフルなパプリカを常温・冷蔵・冷凍で保存した場合の目安の期間を解説していきます。

保存期間の目安

冷蔵の保存目安期間：１０日～２週間
冷凍の保存目安期間：1カ月
常温の保存目安期間：1週間
干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

パプリカは栄養が豊富に含まれており、お弁当などの見栄えをよくするにも便利なので、常にストックしておきたいものですね。

詳しくはこの記事をチェック！

パプリカの保存期間ってどのくらい？冷凍・冷蔵・常温での保存方法を紹介

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フルーツパプリカのおすすめの食べ方

では、フルーツパプリカはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？フルーツパプリカを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

チャプチェ

引用：cookpad

韓国料理の一つであるチャプチェの彩りとしてピーマンを加えるのもおすすめですよ。こちらは2色のパプリカとピーマンを入れた3色のチャプチェです。

甘辛い味の染み込んだチャプチェに、ピーマンの苦味がよく合います。ピーマンが苦手な方でも食べられてしまう、やみつきレシピです。お弁当に入れても良し、晩ご飯のおかずにしても良しの便利な一皿です。

手でちぎった海苔を散らすと風味が変わりまた美味しくなりますので、お好みでアレンジしてみてください。

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鶏肉のトマト煮込み

引用：cookpad

鶏肉のトマト煮込みは、トマト料理そして鶏肉料理の代表的メニューですね。コトコトと煮込み柔らかくなった鶏肉と野菜で体にも優しい一皿です。

彩りや栄養のためにピーマンも入れれば、ピーマンの苦味がアクセントのトマト煮込みに変わります。作ってから冷蔵後で数日持ちますので、作り置きとしてもおすすめです。上に粉チーズをかければコクが出て更に美味しくなりますよ。

スープ

引用：E・レシピ

パプリカのスープは飲みやすく、栄養のあるわたや種まで余すことなく食べることができます。パプリカを適当なサイズにカットし、わた・種と一緒に少量のお湯で柔らかくなるまで茹でていきます。

パプリカに含まれる栄養成分は水溶性のものが多いので、この茹で汁にもしっかり栄養が溶け出しています。茹で汁とパプリカ、わた、種全てをミキサーにかけてペースト状にします。

ペースト状になったらもう一度鍋に戻し、コンソメと牛乳を入れてのばせば完成です。わたはミキサーにかけることでほとんど小さくなっていますし、種もスープとしてなら気にならない舌触りです。栄養たっぷりのスープなので是非こちらも試してみてくださいね。

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