ミニパプリカの特徴・旬の時期は？｜種がほとんどない非常に小さなパプリカ |

「ミニパプリカ」というパプリカの品種をご存知ですか？パプリカと言えば手のひらサイズ以上のどっしりとしたものがメジャーですが、中には小さくて可愛いミニパプリカという品種があります。私は栄養と料理の彩りのためによくパプリカを購入するのですが、このミニパプリカはたまにしか見かけることがない品種です。みなさんのお住まいの地域にはありますでしょうか？

今回は、とっても小さなパプリカ「ミニパプリカ」の特徴と旬の時期についてご紹介します。

画像引用：coconomi

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ミニパプリカってどんなパプリカ？

読み方	みにぱぷりか
旬の時期	6月〜8月
主な生産地	全国各地
種類	ミニパプリカ

特徴

ミニパプリカは、通常のパプリカをミニチュアにしたような小さなパプリカで、赤やオレンジ・黄色のものがあります。ミニパプリカは1種類ではなく、色々な苗の会社から様々な品種が販売されています。

大きさはだいたい5〜7cmほどの手のひらにすっぽり入るサイズで、その小ささから付け合わせやサラダに活用されます。可愛いだけではなく味も甘みがあって美味しいのです！

フルーティーな味わいで瑞々しく、果肉もしっかりと厚みがあるので食べ応えもばっちりなのです。じっくり焼いて火を通せば更に甘みが増し、柔らかくなった果肉がトロトロとしてコクのある風味になります。

見た目や味に加え、種がほとんどないので下処理が楽な点や、そのまま丸ごと食べられる便利さも人気の秘訣です。

また、ミニパプリカは、その名の通り「ミニパプリカ」という仲間に分類されます。これ以外には、グリーンパプリカやフルーツパプリカといった分類があります。

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ミニパプリカの旬の時期と主な生産地

旬の時期はいつ？

ミニパプリカの旬の時期は、6月〜8月となっています。これは国産のミニパプリカの旬の時期で、輸入物には旬の時期がないので通年出回っています。最近では日本でもビニールハウスが普及したことにより、収穫期の幅が広がっています。

主な生産地はどこ？

パプリカは基本的に全国的に栽培可能な野菜ですので、どこでも育てることができます。家庭菜園として育てている方も多く、ホームセンターやネットではミニパプリカの種や苗が販売されています。

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ミニパプリカの価格相場ってどのくらい？

そんなミニパプリカですが、その価格相場について見ていきたいと思います。スーパーで購入する場合とネット通販でお取り寄せする場合、それぞれの価格を調べてみました。

スーパーだと　

生産地近くのスーペーや直売所では手に入れやすく、5個入りの袋が120円で販売されていました。近場では売っていないという方には、ネットでの購入もオススメですよ。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代になり。兵庫県産のミニパプリカも旬の時期になるとお取り寄せ商品として販売されるようで、1セット90gのお届けとのことです。価格は、その年の集荷量によって決まるようですよ。

また、フリマサイトのメルカリでも野菜を販売する方が増えていて、そちらにもミニパプリカの出品がありました。家庭菜園として育てたミニパプリカや他の野菜をセットにして1,000円ほどで販売されていました。

一度食べてみたいけれど近場には売っていない！という方は、お取り寄せサイトやメルカリをチェックしてみてくださいね。

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パプリカの種類を5品種でまとめました

パプリカはピーマンに比べると意外と品種が少ないです。有名どころだと、ミニパプリカやフルーツパプリカはスーパーなどで手に取ったことのある方も多いです。今回は5品種でまとめました。

ミニパプリカ	フルーツパプリカ	グリーンパプリカ
ぱぷ丸	スナックパプリカ

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パプリカの主な栄養成分と期待できる効果・効能

栄養成分表

エネルギー	27kcal
水分	92mg
カリウム	200mg
マグネシウム	10mg
リン	210ug
ビタミンA　β-カロテン当量	200ug
ビタミンK	0.03mg
ビタミンB1	0.04mg
ビタミンB2	0.03mg
ナイアシン	1mg
ビタミンB6	0.26mg
葉酸	54ug
ビタミンC	150mg
食物繊維総量	1.3g

食品成分表(可食部 100gあたり)

パプリカの主な4つの栄養素

パプリカの栄養成分表
ビタミンC
β－カロテン
キサントフィル

パプリカを食べて期待できる効果・効能

β-カロテン、ビタミンC・Eがともに群を抜いて多く、健康や美容にさまざまな効果が期待される。抗ストレス対策にも有効。

がん予防
老化の抑制
皮膚・粘膜の保護
動脈硬化の予防

詳しくはこの記事をチェック！

パプリカの主な栄養成分と期待できる6つの効果効能まとめ

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パプリカの保存方法(冷凍・冷蔵・常温の日持ち)

スーパーで並んでいて、見栄えが良いからたくさん買ってしまったけど、余ったパプリカはどうやって保存したら良いだろう？長持ちさせるにはどんな保存方法方がおススメ？と知りたい人も多いはず。今回はカラフルなパプリカを常温・冷蔵・冷凍で保存した場合の目安の期間を解説していきます。

保存期間の目安

冷蔵の保存目安期間：１０日～２週間
冷凍の保存目安期間：1カ月
常温の保存目安期間：1週間
干す場合の保存の目安期間：2日干して、1ヵ月保存可能

パプリカは栄養が豊富に含まれており、お弁当などの見栄えをよくするにも便利なので、常にストックしておきたいものですね。

詳しくはこの記事をチェック！

パプリカの保存期間ってどのくらい？冷凍・冷蔵・常温での保存方法を紹介

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ミニパプリカのおすすめの食べ方

では、ミニパプリカはどんな料理にアレンジできるのでしょうか？ミニパプリカを使ったおすすめのレシピを3種類ご紹介します。

生ハム巻き

引用：SUNTORY

ミニパプリカを生ハムで巻いたお洒落なこちらの一皿は、中にチーズを入れることでより一層イタリアン度が高まります。ミニパプリカは生でも食べることのできるパプリカなので、是非そのまま加熱せずに食べてみてください。

シャキシャキとして瑞々しく、生ハムやチーズの塩気で十分味があるので、調味料は一切不要なところがお手軽です。濃い味が好きな方は塩コショウを振ってみてくださいね。

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肉詰め

引用：cocomoni

ピーマンの定番料理、肉詰めのパプリカバージョンです。一度で沢山のパプリカを食べることができ、お肉も入っているので野菜とたんぱく質がきちんと取れる健康的なメニューです。

ミニパプリカは小さいので、縦半分にカットせず上をヘタを切り落としたらそのまま具を詰めます。

マリネ

引用：E・レシピ

ミニパプリカのマリネは、オリーブオイルとレモン汁、そして塩で作る爽やかな夏におすすめのレシピです。緑色のピーマンと違って味に甘みがあるので、非常に食べやすいですよ。軽く焼いたミニパプリカをマリネ液に漬け、半日ほどおきます。ひたひたになり柔らかくなったミニパプリカは、ちょっとしたおつまみとしても重宝します。冷やすと甘みをより感じるので冷蔵庫で漬けるようにしてみてください。

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