ヤクルトが賞味期限切れに…いつまでなら飲める？乳酸菌飲料の期限はどれくらい？

数ある乳酸菌飲料の中でも、日本人にとってメジャーなのが「ヤクルト」です。殆どの日本国民は、子供の頃にヤクルトを飲んだ経験があるのではないでしょうか？ただ、「ヤクルトは賞味期限が短い」のも事実。そこで今回の記事では、ヤクルトについて以下のようなことをご紹介していきます。

このように、ヤクルトについてこの記事で徹底解説していくので、最後まで読んで、ヤクルトについてきちんとした知識を身に付けましょう。

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ヤクルトが賞味期限切れに…

ヤクルトは、製造から2から3週間程度で賞味期限が到来します。「たくさん買って冷蔵庫にしまっておいて、ふと気が付くと賞味期限切れだった。」なんてことを経験された方も多いかもしれません。意外と、ヤクルトの賞味期限は短く設定されているのです。

期限切れになってからいつまで飲める?

とはいえ、ヤクルトが賞味期限切れになって、すぐに飲めなくなるわけではありません。賞味期限とはその食品を「美味しく食べられる期限」なので、多少の劣化はありますが、賞味期限が切れても、十分食べられます。

ヤクルトが賞味期限切れになった場合、おおよそ3週間程度までなら飲んでも問題ないとされています。ただし、その期間中でも一口くちを付けて、味に違和感があるようだと飲まない方がいいです。あくまでも目安なので、見た目の変化なども気にしつつ飲むようにしましょう。

なぜヤクルトの賞味期限は短い?

前述した通り、ヤクルトの賞味期限は比較的短く設定されています。それは、ヤクルトには「生きた乳酸菌」が入っているからです。製造日から賞味期限あたりまでのヤクルトには、十分な量の乳酸菌が生きています。

しかし、賞味期限を過ぎたあたりから、乳酸菌の死滅が始まりだし、段々と乳酸菌の効果が薄れてきます。乳酸菌の死滅で、酸味が強くなるなどの味の変化も起こるようです。なのでヤクルトの賞味期限は、他の清涼飲料水よりも短く設定されているのです。

ただ、乳酸菌の効果が弱まってもいいのであれば、賞味期限を過ぎたヤクルトでも飲んで問題ありません。

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乳酸菌飲料の賞味期限は?

日本にはヤクルト以外にも乳酸菌飲料が販売されています。それらの乳酸菌飲料の賞味期限はどうなっているのでしょうか？

これらの賞味期限を調べてきました。

クロレラ

まずはクロレラからです。クロレラの賞味期限は、ヤクルトと同様に16日程度とされています。クロレラには、カゼイ菌という乳酸菌が入っていますが、この菌が16日程度で段々死滅し始めるからです。クロレラも出来るだけ早く飲むようにしましょう。

ジョア

2つ目は「ジョア」です。ジョアは同じく「ヤクルト」が作っている乳酸菌飲料になります。賞味期限は24日に設定されています。ジョアの中には、乳酸菌シロタ株が入っていますが、この乳酸菌が減少し始めるのが、そのころだとされているためです。

ミルミル

3つ目は「ミルミル」です。ミルミルの賞味期限は製造から6日程度とされています。ミルミルには、活きたビフィズス菌が入っていますが、この成分が徐々に6日程度で落ちてくるためです。通常のヤクルトよりも、賞味期限が短いため、出来るだけ必要な量だけを購入するようにしましょう。

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乳酸菌飲料の保存方法

乳酸菌飲料は、どうやって保存するのがベストなのでしょうか？保存方法を簡単に解説いたします。

冷蔵保存で

ヤクルトなどの乳酸菌飲料は「冷蔵庫の中」で保存するのが絶対です。冷蔵庫の10℃以下の温度の中で未開封のまま保存してください。そうしなければ、劣化は一気に進んで、すぐに腐ってしまいます。前述した2から3週間の賞味期限は、冷蔵庫の中で未開封の状態で保存した場合の賞味期限です。

常温で保存するとそんなに日持ちはしません。

賞味期限が切れる前に飲む

ただ、ヤクルトの効果を失わないように飲むには、やはり賞味期限が切れる前に飲むことが絶対です。賞味期限が切れるころに飲んでしまうと、本来摂取できるはずの乳酸菌が腸に届かなくなるので、十分な効果を得ることは出来ません。

また、死滅した乳酸菌のせいで、酸味が強くなったり、ヤクルトの底の方に沈殿物が発生したりするなどの形状変化も起こってしまいます。ヤクルトを購入した際は、出来るだけすぐに冷蔵庫にしまい、出来るだけすぐに飲むようにしましょう。

ちなみに、毎日飲むことで効果が高くなるので、毎日継続して飲むことがおすすめです。

ヤクルト1000と400はどっちを選ぶと良い?

では、ヤクルト1000と400という製品がありますがこちらの2つは乳酸菌量に違いがあります。先ほどご紹介した通り、乳酸菌の量が多い方が良いことをご説明しました。

また、ヤクルト1000には1000億個・ヤクルト400には400億個もの乳酸菌がそれぞれに入っています。

さらに、ヤクルト1000には腸内環境の改善に加えて、一時的なストレス負荷の状況のなかでストレスの緩和と眠りの深さなどその睡眠の質を向上させる機能があります。そのため、乳酸菌の量が多いヤクルト1000を選ぶと良いですよ。

ですが、こちらの2つには味や値段も違っているので、自分の好みに合った飲料を選んでくださいね。

妊娠中でも飲める？

ヤクルトは妊娠中に飲んでも大丈夫な飲み物です◎ ヤクルトに多く含まれている乳酸菌が、妊婦の体にも嬉しい効果をもたらします。乳酸菌の特徴と、その効果について下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。

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まとめ

というわけで、今回はヤクルトの賞味期限切れについて詳しく解説してきました。今回の記事内容をざっくりと最後にまとめました。

このような内容でした。あなたも早速ヤクルトを購入して、健康な胃腸を手に入れてしまいましょう！健康管理をする為にヤクルトは超おすすめです。

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