モラセスとは？白髪や更年期に効果があるって本当？栄養成分や副作用も紹介 |

皆さんはモラセスというシロップを知っていますか？馴染みのあるものではないため、知らない方も多いのではないでしょうか？そんな方へ向けて、この記事ではモラセスについて紹介したいと思います。主に以下について触れていきます。

モラセスとは何か
用途
栄養成分
モラセスの効能
副作用

以上の5つについて紹介するので、モラセスについてよく知らないという方は是非最後まで読んでくださいね！

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1 モラセスの基本情報
2 モラセスの効果効能
3 モラセスの副作用とは？
4 モラセスはどうやって摂取する？
5 まとめ

モラセスの基本情報

まずはモラセスが一体何なのか、何に使われて、どのような栄養成分があるのか基本情報を詳しくみてきましょう。

モラセスとは？

モラセスとは黒くてどろっとしたトロミがある甘いシロップです。サトウキビなどから砂糖を作る際に出るもので、糖蜜など廃糖蜜というふうに言われています。砂糖を作る際に出るものですが、味は砂糖よりも控えめで、黒蜜のような味と言われています。ただしメーカーなどにもよって味が違うため、一概にこのような味とは言えません。価格はやや高めで、350mlで700円から1000円前後です。

主な用途はケーキやベーグル作り？

モラセスは主にケーキやベーグルなどのお菓子を作る際に、使われるため、お菓子作りが好きな方は知っているのではないでしょうか。お湯の中にモラセスを溶かして、ベーグルをそこに漬けて焼くと、綺麗な色をしたベーグルが出来上がります。また、甘いケーキに使うこともあります。ケーキにモラセスを使うと、モラセスと同じ黒っぽい色になるんです。

栄養成分

モラセスは廃糖蜜などとも呼ばれているため、栄養がないのではと思われるかもしれませんが、実は栄養が豊富に含まれています。以下がモラセスに含まれている栄養成分です。

糖分
カルシウム
鉄分
カリウム
マグネシウム
リン
セレン

などたくさんの栄養が含まれています。特にミネラルが多く含まれていました。甘くて美味しくて、栄養も豊富というのは嬉しいのではないでしょうか。

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モラセスの効果効能

さまざまな栄養が含まれているモラセスなので、たくさんの効能をもたらしてくれそうですね。モラセスの効能について1つずつ詳しくみていきましょう！

白髪

白髪ができる原因としてあげられるのが、栄養不足です。モラセスに含まれている豊富な栄養は白髪予防には効果的といわれています。しかし、白髪にも様々な原因があるため、モラセスを食べたから、一概に確実に良くなるとは言えないようです。

更年期

更年期にはモラセスが有効的です。モラセスにはエストロゲンを分泌する際に必要なビタミンB6をたくさん含んでいます。更年期はエストロゲンの低下によって起こると言われています。モラセスを食べれば、エストロゲンの低下を防ぐことができ、結果的に更年期予防に役立つでしょう。

PMS

モラセスはPMSにとても効果的です。PMSとは女性の生理前に起きる情緒不安定だったり体幅不調で、別名、月経前症候群とも言われています。 モラセスには鉄、カルシウム、カリウム、マグナシムなどといったミネラルが豊富に含まれており、これらはPMSにとても効果的です。PMSに悩まされている女性はとても多いので、PMSに悩まされている女性の方は是非モラセスをとってくださいね。

貧血予防

モラセスに含まれている鉄分は、貧血予防に役立ちます。特に生理によって、貧血に悩まされやすい女性は、モラセスをとることによって解消されるかもしれません。鉄分は貧血予防だけではなく、エネルギー生産にとても役立ちます。

高血圧予防

女性へのメリットをいくつか挙げてきましたが、モラセスは男性にも良い食べ物です。高血圧を予防してくれます。糖分が多いと思われるかもしれませんが、GI値が低たいめ、血圧を気にする方も安心して使えます。

詳しくはこの記事をチェック！

グレープモラセスの効果とは？ミネラルが豊富で、女性におすすめ！

モラセスの副作用とは？

モラセスを取りすぎて起きる副作用は特に出てきませんでした。ですが、モラセスは甘いため、食べ過ぎには控えた方が良いかもしれません。食べ物はどんなに身体に良いものでも、適量がちょうどいいと言われるので、他の食事も取り入れてバランスよく食べましょう。

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モラセスはどうやって摂取する？

モラセスはそのまま食べるよりも、他の食材と混ぜて使った方が食べやすくなります。モラセスの活用方法を紹介しますので、是非参考にしてくださいね。

モラセス入りグラノーラ

1つ目はグラノーラにモラセスを入れたモラセス入りグラノーラです。オートミールや豆乳などお好みのものとお好みのパウダーを入れてください。その後オーブンで焼きます。取り出したら、ドライフルーツを加えて、混ぜて冷蔵庫で冷やします。グラノーラはダイエットの食事としても、とてもおすすめです。モラセス入りグラノーラは簡単にできて栄養も豊富で、作り置きしておけば、朝でも食べることができるので是非試してみてください。