（画像引用：株式会社ヤクルト）
ヤクルト1000は乳酸菌シロタ株をヤクルト史上最高密度である1000億個含んでいる機能性表示食品です。以前は宅配サービスでしか購入できませんでしたが、最近ではお店でも手軽に購入できるようになりました。1日1本飲むことが推奨されている商品なので、たくさん買ったはいいものの気が付いたら賞味期限が切れてしまった！なんてことがあるかと思います。
今回はヤクルト1000の賞味期限切れについて詳しく説明します。
- ヤクルト1000は賞味期限切れから何日まで飲める?
- 腐ったヤクルトの特徴
- ヤクルト1000の保存方法について
ヤクルト1000は腸内環境を整え、睡眠の質を上げる働きがあり毎日継続して飲むことでその効果を発揮できます。ぜひ最後までお読みください。
スポンサードリンク
目次
|
|
|
ヤクルト1000は賞味期限切れから何日まで飲める?
ヤクルト1000の賞味期限は製造日から21日後に定められています。手元に届いてからおよそ3週間あるのでそのうちに飲み切ることがベストですが、賞味期限とは「商品を美味しく食べられる期限」なので、賞味期限切れを飲んでも問題はありません。
賞味期限から5日程度なら飲める
具体的には賞味期限切れ5日程度であれば、問題なく飲むことができます。賞味期限が2週間切れても飲むことができた！という口コミも見かけますがヤクルト1000の見た目に変化がなくても、体調不良を起こす可能性があるため、自己責任で飲むようにしましょう。
2021年3月30日から、賞味期限が3日伸びた
ヤクルト1000の賞味期限は以前製造から18日後でしたが、食品ロス、廃棄物削減のために21日後に延長されました。
日を追うごとに乳酸菌が死滅する？
ヤクルトに含まれている乳酸菌は日を追うごとに乳酸菌が死滅し、その効果が薄れていくことで知られています。ですがヤクルト1000に含まれている乳酸菌シロタ株は賞味期限が切れても死滅しないと言われており、多少であれば効果を十分に期待できます。ただし賞味期限切れの限度はありますので、なるべく早く消費するのが良いでしょう。
スポンサードリンク
腐ったヤクルトの特徴
続いては腐ったときに現れるヤクルトの特徴をご紹介します！ちなみにヤクルトは10℃以下で保存するようにしましょう。常温で放置すると商品が傷む安くなるので、購入したらすぐに冷蔵庫に入れましょう。
・酸っぱいにおいがする
・酸味が強い味になる
その他に沈殿物が現れ、容器を振っていない場合も注意が必要です。
酸っぱいにおいがする
ヤクルトが発酵しすぎると、酸っぱいにおいがしてきます。このような状態になった場合は腐っている可能性があるので飲むのはやめましょう。
酸味が強い味になる
ヤクルトを飲んでみて酸味が強い場合も、腐っている可能性があります。たとえ賞味期限が過ぎてしまって安心していても常温で放置しすぎてしまった場合はこのような異変が現れます。もったいないと感じますが、食中毒の危険性があるため飲まないようにしてください。
スポンサードリンク
ヤクルト1000の効果
いつ飲むのがいい？
ヤクルト1000は非常に優秀な効果が沢山ありますが飲むタイミングによって効果が変わるとよく言われています。
ですが基本的にはヤクルトはいつ飲んでも大丈夫な飲み物です。ヤクルトのホームページにも飲む時間帯はいつでも大丈夫という記載があります。
常温に戻したほうがいい？
ヤクルト1000は「常温に戻してから飲むと効果的」という情報が一時期話題になりました。
ですがヤクルトは基本的に冷蔵保存する必要があります。ヤクルトのホームページのお客様相談センターでは以下のような返答がされています。
「ヤクルトの乳製品は10℃以下で保存し、お飲みいただきたいものです。 冷たいものが苦手ということでしたら、冷蔵庫から出して、しばらく室温になじませてからお飲みください。 ただし、長時間の放置は品質が劣化するため避けてください。」
※お客さま相談センター | ヤクルトより転載
この回答をみると常温に戻すことは問題ありませんが、あまりに長い間常温で放置してしまうと品質が劣化してしまうということがわかりますね。
詳しくはこの記事をチェック！
スポンサードリンク
ヤクルト1000の保存方法について
（画像引用：株式会社ヤクルト）
ヤクルト1000の保存方法についてご紹介します。
冷蔵保存
ヤクルト公式のF＆Qで保存方法は、10℃以下と明記されています。
ヤクルトの乳製品は10℃以下で保存し、お飲みいただきたいものです。 冷たいものが苦手ということでしたら、冷蔵庫から出して、しばらく室温になじませてからお飲みください。ただし、長時間の放置は品質が劣化するため避けてください。
乳酸菌は、人肌程度までの温度であれば問題ありませんが、温度が高くなると生菌数が減ることが考えられます。液温のコントロールが難しい直火加熱や電子レンジの使用などは、お勧めできません。
（ヤクルト公式HP）
冷凍保存でも、乳酸菌は死滅しない
冷凍保存をして長持ちさせたいと思う方もいるかと思いますが、あまりおすすめはできません。その理由はヤクルト公式HPで解説しています。
冷凍すると、内容液が膨張し、容器が破損して液漏れする場合がありますのでお勧めできません。
また、食べるヨーグルトは冷凍して解凍すると本来のまろやかな舌ざわりが失われますので、お勧めできません。
（ヤクルト公式HP）
ただし冷凍したからと言って乳酸菌が死滅するわけではないため、舌触りの変化が気にならない方は容器の破損・液漏れが起こらないように別の容器に入れれば問題はないでしょう。
10度以上の常温はNG
先ほど説明した通り、ヤクルト1000は10℃以下で保存するように記載されています。常温だと雑菌が繁殖し安全に飲めなくなってしまいます。
スポンサードリンク
まとめ
以上、ヤクルト1000の賞味期限についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
この記事をまとめると
- ヤクルト1000は賞味期限5日以内であれば問題なく飲むことができる
- ヤクルトが腐ると、酸っぱいにおいや味になる
- ヤクルト1000は10℃以下の冷蔵庫で保存するようにする
- 冷凍保存は容器の破損や液漏れ、舌触りの変化につながるためおすすめしない
- 常温での保管は商品の劣化が早まるためNG
ヤクルト1000は毎日継続して飲むことで健康に良い効果が期待できます。なるべく賞味期限で飲める量を購入し安全に飲んでくださいね。
スポンサードリンク
