島バナナの食べ頃はいつ？どうやって収穫するの？どんな味がするの？ |

「島バナナ」は、沖縄で昔から庭先などに植えられ、親しまれてきた果実のひとつです。

都内ではなかなか見かけることのない珍しい品種のため、見かけたらラッキーかもしれません。そんな高級果物「島バナナ」について、まとめて見ました。

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そこで今回は、

島バナナってどんなバナナ？
島バナナはとっても希少？
島バナナを美味しく食べるには

これらのテーマについて紹介いたします。

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1 島バナナってどんなバナナ？
2 島バナナはとっても希少？
3 島バナナを美味しく食べるには
4 まとめ

島バナナってどんなバナナ？

「島バナナ」という名前も、聞き馴染みのない方が多いのではないでしょうか？

一般的な長くずっしりと重みのあるバナナに比べ、小さく丸みがあり、可愛らしい形をしています。味は濃厚な甘みと、程よい酸味のバランスが取れています。

島バナナの特徴

島バナナの大きさ、味わいなどの特徴をご紹介します。

大きさ：輸入バナナに比べて、長さは半分ほどと小さめ。10〜15cm程度
味：完熟した状態の島バナナは、濃厚な甘さと程よい酸味を感じる。輸入バナナよりもねっとりとした食感。
値段：輸入バナナの10〜20倍程度と高価。時期や産地にもよりますが、1kg3000円程度。

島バナナの栄養は？

バナナにはカリウムや食物繊維、鉄分やポリフェノールなど様々な栄養が含まれています。特にバナナの中でも「島バナナ」には、カリウム、ポリフェノールが豊富です。

食物繊維：便秘改善・予防、食後の急激な血糖値上昇を抑制
ポリフェノール：がんの予防、殺菌高価、アンチエイジング
カリウム：余分なナトリウム（塩分）を排泄しむくみを予防

旬の時期はいつ？

島バナナは熱帯性植物なので、沖縄県では1年を通じて収穫されています。その中でも一番美味しい旬の時期は、7月〜9月の気温が高い時期です。

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島バナナはとっても希少？

島バナナは日本国内で、一部の限られた地域でのみ栽培されているため、とても希少な果物です。なぜそこまで希少な品種なのか、気になる理由について説明します。

日本でバナナが収穫できるのはココだけ

日本国内で島バナナが栽培されているのは、主に沖縄県と鹿児島県だけです。

沖縄では昔から栽培地だけではなく、一般家庭の庭で栽培していたということもあり、現在もそのような不思議な光景を見ることができるかもしれません。

一般の市場に流通しないのは何故

島バナナが一般の市場に流通しない理由として、栽培環境や管理が難しいこと、生産農家が減少していることなどの理由が挙げられます。

一般的なバナナは、フィリピンやエクアドルなど、他国から輸入して販売されています。

しかし島バナナは特殊な栽培環境を必要とし、台風や病害虫の被害を受けやすいため、生産自体も難しいと言われています。

大量生産が難しい理由

島バナナの大量生産が困難な理由は、以下の4点が挙げられます。

雨や風、台風被害を受けやすい
病害虫に弱い
生産農家の減少、増えにくい
小規模栽培のため出荷量が少なくなる

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島バナナを美味しく食べるには

貴重な島バナナなので、一番美味しいタイミングで食べたいですよね。島バナナは一般的なバナナと同様、熟度によって皮の色合いが変わっていきます。

ここからは食べ頃を見極める方法についてご紹介します。実際に食べる際に、参考にしてみてくださいね。

一番の食べ頃はいつ？

7月〜9月に旬を迎える島バナナですが、食べ頃は皮や実を触って見極めることができます。

一番の食べ頃は、皮全体が黄色く、シュガースポット（黒い斑点）が出て、実が柔らかい状態です。シュガースポットが現れると糖度が増して、より甘みを感じることができますよ。

また皮が緑色で、触ってみて実が硬い状態はまだ熟していない証拠です。

オンラインショッピングで購入する場合、ほとんどは緑色の状態で到着するので、自宅で熟すまで吊るしておきましょう。

どこで購入できるの？

筆者も数年前、たまたま訪れたファーマーズマーケットで一度だけ見かけたことがあるくらい、大変希少価値の高い果物です。

青山で定期的に開催されている「青山ファーマーズマーケット」や、沖縄の催事などで、運が良ければ購入することができるかもしれません。

店舗で直接購入することは難しいので、オンラインショップで購入するのが、一番確実かもしれません。