【2020年】しめじの消費量ランキング!日本一は何県?47都道府県別の生産量と比較

お味噌汁に入れたり、そのまま焼いたり茹でたりして食べても美味しいしめじは、副菜としてもメイン料理としても使え、和洋中どの料理でも活躍するヘルシーかつ万能な食材の一つです。

今回はしめじの消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか？是非、予想してみてくださいね。

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しめじはどんな食材？

しめじはキノコの名前です。日本で食用のしめじとして有名なのは、「ホンシメジ」と「ブナシメジ」などです。「ホンシメジ」は香りマツタケ、味シメジと言われ高級品として取り扱われています。「ブナシメジ」はシメジ科シロタモギタケ属のきのこで、食用として人工栽培が盛んで日本国内で広く流通しています。歯切れが良く、風味に癖がないためどんな料理にも合うとされています。おすすめのレシピはホイル焼きやアヒージョ、味噌汁や炊き込みご飯、餡かけやクリーム煮などです。

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しめじ1パック(100g)のカロリーと糖質は？