皆さんはオートミールお茶漬けをご存知でしょうか？オートミールお茶漬けはその名の通りオートミールで作るお茶漬けのことですがとっても簡単に作ることができる上に様々なアレンジ方法があるので、飽きずに食べ続けることができるとして SNS を中心に話題です。
ではそんなオートミールお茶漬けとはどのような食べ物なのか、オートミールとはそもそもどんな食材なのかについて見ていきましょう。
今回の記事では、
- オートミールとは？
- オートミールってどんな味？
- オートミールお茶漬けの作り方
- オートミールの栄養素
- オートミールお茶漬けを食べる時のタイミングや注意点
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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オートミールとは？
まず皆さんが思うのはオートミールってそもそも何？という疑問だと思います。オートミールとはオート麦と呼ばれる穀物を加工して食用にした食べ物です。海外では主食として朝食で食べたり、体調不良の時のお粥の代わりに使われることが多いようです。
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オートミールの味はどんな味？
ここまではオートミールの種類について解説してきましたが、オートミールはどんな味がする食品なのでしょうか。オートミールの味というと一概に形容し難いので、 SNSで様々な情報を集めてみた結果、色々な方法で味の表現をしている方がたくさんいました。
- ザ・穀物というような味
- 牛乳で煮るとおかゆに似ている
- 特にこれといった味はしない
- 小麦の味がする
- 麦ご飯みたいな味
- 何もつけてないパンを食べている味
オートミールは良くも悪くもそこまでしっかりとした味がある食材ではないということがわかりますよね。これは大きなメリットであると考えられます。なぜかと言うとどんな食材にも合わせることができるということだからです！
オートミール自体をそのまま食べるとなると若干食べづらさはあるかもしれませんがフルーツや牛乳、そのほかの食材と合わせて食べることによって他の食材の良さを引き立ててくれます。
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オートミールでお茶漬けが出来る？
最近SNSでオートミールで作るお茶漬けが流行っているのをご存じでしょうか？お茶漬けといえば白米のイメージが強いと思いますが、白米の代わりにオートミールで作るお茶漬けはとても健康的でヘルシーな料理になります。
食べごたえもバッチリでお茶漬けの味わいをしっかりとオートミールが吸収してくれるので、ご飯のお茶漬けが好きな方なら美味しく味わえるのでは無いかと思います。
オートミールお茶漬けの作り方
オートミールお茶漬けを作る時は粒が小さめなオートミールのより、もう少し大きめなオートミールを選ぶ方が良いとされています。粒が大きめなオートミールを選ぶことによってしっかりとした粒の食感を味わうことができます。
材料
- オートミール：30g
- お茶漬けの素：一食分
- 水：50cc
- お湯：150cc
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オートミールと水を耐熱のお皿に入れたらしっかりとかき混ぜ、電子レンジ500ｗで1分間加熱する
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お茶漬けの素とお湯を注ぐ
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これだけで完成！
こんな感じでオートミールお茶漬けのとっても簡単に作ることができます。市販のお茶漬けがないのであれば顆粒の和風だしや白だし、昆布茶などを使えばおいしく味付けすることができます。
オートミールお茶漬けの大きなメリットはトッピングで様々な具材を足すことができることです。例えば梅干しを加えることで栄養価がグッと高くなります。
塩昆布を入れたりつなや鮭フレークを入れることによってタンパク質を補給することもできるので色々なバリエーションがあるのが良い点ですね！これらの食材はそのままお茶漬けに乗せるだけですので、手間が全くかかりません！
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オートミールは腹持ちがとても良い！
オートミールの特筆するべき点は食物繊維が豊富に含まれていることです。オートミールを食べることによって頑固な便秘を改善することができたり、腸内環境をきれいに整えてくれる作用があるので、日頃からオートミールを食べる習慣があるという人も少なくありません。
日本人は食物繊維が不足しがち
日本人は特に食物繊維が不足しがちと言われているため意識して摂っておきたい栄養素です。しかし、食物繊維は便秘になってから慌てて摂取するものではなく、日頃から適度に取り入れる意識を持っておいたほうがいいでしょう。
便秘になった場合はなるべくオートミールのような不溶性食物繊維が主の食べ物と水溶性食物繊維が含まれる食材を量を調節しながら摂ることをおすすめします。
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オートミールお茶漬けは夕飯に食べるのがおすすめ！
次はオートミールを夜に食べるのがオススメな理由を紹介していきます。
メラトニンが豊富に含まれているから
オートミールの原材料のオーツ麦には睡眠を誘導してくれるメラトニンが豊富に含まれています。夜に食べることで肉体的や精神的にもリラックスした状態に導いてくれるといいます。
就寝の2～3時間前までに食べ終えるように！
オートミールは食物繊維が豊富に含まれていますので「消化に時間のかかる食品」です。食べた直後に睡眠に入ってしまうと消化活動により胃腸が活発に機能してしまい、脳が興奮して寝付けなかったり、浅い眠りになってしまうことがあります。
さらに寝ている間は消化や吸収機能が落ちているので、ひどい場合だと消化不全によって翌日胃もたれを引き起こすなどの悪影響を及ぼしてしまうリスクもあります。オートミールを夜に食べるなら寝る2～3時間前に食べ終えるようにしましょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- オートミールとはオート麦と呼ばれる穀物を加工して食用にした食べ物
- 非常に栄養価が高く特に食物繊維やメラトニンが豊富に含まれる
- オートミールはお茶漬けにしても美味しい！
- とっても簡単に作れるオートミールお茶漬けは夕飯との相性が良い！
- 夕飯でオートミールお茶漬けを食べるのは寝る2～3時間前までに食べ終えるようにしよう。
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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