温泉卵の賞味期限はどのくらい？期限切れで腐っている卵の特徴も！ |

温泉卵の賞味期限はどのくらい？

温泉卵はそのままご飯にかけるだけでなく、丼ものに乗っけたりサラダに乗せたりと使い勝手抜群なアイテムですよね。そんな温泉卵はどのくらい保つのか気になります。

そこで今回は、

市販の温泉卵の賞味期限はどのくらい？
自家製温泉卵の賞味期限は？
腐っている温泉卵の特徴は？

これらのテーマについて調べてみました。

自宅で簡単にできる温泉卵の調理方法も調べましたので、最後までゆっくりご覧ください。

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1 市販の温泉卵の賞味期限はどのくらい？
- 1.1 市販の温泉卵の賞味期限は？
2 自家製温泉卵の賞味期限は？
- 2.1 自家製温泉卵の作り方
- 2.2 自家製の温泉卵の賞味期限は？
3 腐ってる温泉卵の特徴は？
4 まとめ

市販の温泉卵の賞味期限はどのくらい？

市販の温泉卵はコンビニやスーパーで買うことができるアイテムです。普通のパックだけではなく、4個入りや1個だけのものなど少量からも賈うことができます。温泉卵の賞味期限は市販のものと、自宅で手作りしたものでは賞味期限に違いがあります。初めに市販の温泉卵について見ていきましょう。

市販の温泉卵の賞味期限は？

市販の温泉卵の賞味期限は、保存状態の温度で賞味期限に違いがあるようです。

常温保存の場合

常温で売られている温泉卵の賞味期限はおおよそ7日間になります。温泉街や地方のおみやげ屋さんなどで常温で温泉卵が売られていたりします。そのようなものは常温で保存ができます。ただし、製造日や商品によって賞味期限や自宅での保存方法に違いがあるので購入したらパッケージの記載を一読するようにしましょう。

冷蔵庫での保存の場合

スーパーやコンビニなどのチルドコーナーで売られている温泉卵は、冷蔵保存になります。このような冷蔵保存の温泉卵の賞味期限は、およそ7〜15日前後になります。これもパッケージに記載があるので、確認してから購入するようにしましょう。

冷凍保存の場合

市販の温泉卵で冷凍のものは販売されていません。しかし自宅で保存するときに冷凍で温泉卵を保存することができます。その場合の賞味期限はおよそ1ヶ月程度です。しかし味や食感、においに違いが出てしまう場合があるので、食べる場合は加熱調理してから食べるのをおすすめします。

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自家製温泉卵の賞味期限は？

温泉卵が食べたいけど、近くのお店には売ってなかった・・・。お店に10個入りしかなくて、そんなには必要なくて買えないな・・・とそんな風に思って、諦めてしまう時もあったかもしれません。しかし温泉卵は、自宅で簡単に作ることができます。

自家製温泉卵の作り方

温泉卵は放っておくだけで、とても簡単に作ることができます。作り方を以下にまとめました。

鍋に1ℓ程の水を加えてお湯を沸かし、沸いたら火からおろす
卵をお玉で鍋にそっと入れて、蓋をして10〜12分ほど放置しておく
冷水に取り出し、食べる際に割る

放置する時間によって黄身の硬さが変わってくるので、お好みで時間を調整してください。

自家製の温泉卵の賞味期限は？

自家製卵の賞味期限は以下の通りです。

常温保存の場合

自家製の温泉卵を常温で保存することはおすすめできません。自家製の温泉卵の場合、市販の商品のように雑菌が死滅していない場合があります。その場合、雑菌が繁殖しやすく保存するのには適していません。温泉卵を作った後に常温で置いておく場合は、3〜4時間以内に食べ切るようにしましょう。

冷蔵庫での保存の場合

自家製の温泉卵を作って冷蔵庫で保存する場合の賞味期限は2〜3日になります。冷蔵庫で保存する場合は、まず卵の表面にヒビが入ってないか確認するようにしましょう。卵の殻のヒビから雑菌が入って、悪くなってしまう場合があるので注意が必要です。その場合は保存せずに、早めに食べてください。

冷凍保存の場合

自家製の温泉卵を冷凍保存する場合は、1ヶ月程度の保存が可能です。しかし冷凍保存する場合、食感や味が冷凍する前と変わってしまうので注意が必要です。もし冷凍してでも保存したい場合は、熱を通してから食べた方が美味しいかもしれません。また冷凍保存の場合でも菌が繁殖してし合う場合もあるので、なるべく早めに食べるようにしましょう。

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腐ってる温泉卵の特徴は？

保存していて気がついたら期限を過ぎてしまっていた！そんな経験ありますよね。腐った温泉卵はどんな風になるのでしょうか？

賞味期限が過ぎてしまってる温泉卵は食べれる？

賞味期限とは「品質が変わらずに美味しく食べることができる期間」を指します。そのため賞味期限が過ぎてしまった卵を食べても多種は問題ありません。ただし保存状態が悪かったり、見た目やにおいなどに異変を感じたら食べないようにしてください。賞味期限ではなく消費期限が掲載されている温泉卵の場合は、その期間内に食べ切るようにしましょう。