オイコスって食べられたこと、ありますか？ダイエットやトレーニングをされる方にも最近人気のオイコス。いろんな味があり、なんといっても1個でも食べ応えのあるもったりとした濃厚さが魅力！そんなオイコス、なんとそのまま冷凍できるのだとか。ついつい買い過ぎちゃったときにもうれしい情報ですね。そこで今回は、
- オイコスってどんなヨーグルト？
- オイコスの賞味期限はどれくらい？
- 買い過ぎちゃったオイコス、冷凍できるって本当？
(トップの画像はお借りしました。引用：オイコス(OIKOS)ダノンジャパン)
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目次
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オイコスってどんなヨーグルト？
少し前に、「ギリシャヨーグルト」が、健康を気遣う人たちの間で話題になりました。ギリシャ伝統の水切り製法を使って作られるギリシャヨーグルトは、水分とホエイと呼ばれる乳清が抜かれ、その分たんぱく質を多く含みます。オイコスは、このギリシャヨーグルトのひとつ。どんな特徴があるのでしょうか。
オイコスの特徴
オイコスの特徴、1番はなんといっても含まれるたんぱく質の量。1個(113g)で10g以上のたんぱく質が含まれています。一般的なヨーグルトに含まれるたんぱく質が100gあたり大体3～4gなので、約2倍のたんぱく質が含まれることになります。
さらに脂肪分はゼロ、カロリーも100kcal以下というヘルシーさ。人が生きていくために欠かせないたんぱく質は、もちろん筋肉の維持や修復、増強にも大切な栄養素。ダイエット中にも、またトレーニング前後の栄養補給にも、冷蔵庫から出してそのまま食べられるオイコスはおススメです。
どんな味？まずい？美味しい？
高たんぱくで脂肪ゼロのオイコスは、水分と脂肪分が少ないため、もったりと食べ応えのある食感となっています。
この食べ応えと腹持ちの良さもオイコスの売りではあるのですが、滑らかでクリーミーなヨーグルトを想像していると、少し食べにくさを感じてしまうかも。ネットでも、おいしいという評価とまずいという評価で分かれ、まずいと言われる方にとっては、この食感がネックになっているようです。
無糖のもののほうが食べにくさを強く感じるよう。フルーツフレーバーのもののほうがおいしく食べられる方が多いみたいですので、最初はそちらから試されるのがいいかもしれません。季節によって限定のものが出るなど、フレーバーの多さもオイコスの魅力！ぜひ、お気に入りを探してみてください。
どこに売ってるの？
オイコスは、スーパーやコンビニなどで幅広く取り扱われています。Amazonや楽天のネットスーパーなどで購入することも可能、いつでもどこでも気軽に買えるのがうれしいですね。
オイコスの価格
通常、スーパーでは大体140円から160円、コンビニでは税込で170円を超えるので、普通のヨーグルトよりは割高の印象がありますね。それを毎日食べるとなると、ちょっと躊躇してしまうかも…。
でもご安心ください！
先ほど、幅広い場所で買えると書きましたが、中でもコストコで買えるオイコス、通の間ではちょっと有名なのだそう。驚くべきはそのコスパ、12個入りで998円というお安さです。1個に換算すると、なんと83円！コンビニで買う約半額となると、ついついまとめ買いしたくなってしまいますね。
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オイコスの腹持ちはいい？
オイコスは水分を抜いているので、食感がずっしりとしていて食べ応えがあります。まるでチーズケーキのような食べ応えで、腹持ちの良いヨーグルトです。
詳しくはこの記事をチェック！
下痢になりやすいって本当？
オイコスを食べて下痢になる原因は乳糖です。また、乳糖で下痢を引き起こした場合は、乳糖不耐症の可能性があります。乳糖は、消化・吸収するためにラクターゼという消化酵素によって分解されます。
ですが、乳糖不耐症は分解するために必要なラクターゼの分泌が少なく、消化ができずに下痢や腹痛などの症状を起こしてしまいますよ。そのため、オイコスを食べて下痢になった時は、乳糖不耐症を疑いましょう。
詳しくはこの記事をチェック！
- オイコスで下痢になる？原因は乳糖！乳酸菌で腸内環境を整える！
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オイコスの賞味期限はどれくらい？
オイコスの賞味期限は、製造から30日に設定されています。水分が少ない分、一般的なヨーグルトより長めに保存ができるのが嬉しいですね。
賞味期限切れはいつまで食べられる？
消費期限と違い、おいしく食べられる期限として設定されている賞味期限、過ぎたからといってすぐに食べられなくなるという訳ではありません。
オイコスも同様。ですが、酸味が増したり、風味が変わってしまうこともあるので、なるべくなら賞味期限内に食べ切りたいところです。
とはいえ、まとめ買いしてしまったオイコス、ついつい賞味期限が切れてしまうこともありますよね。実際にはどれくらい食べられるのでしょうか。
期限が切れて1～3日程度
未開封の状態で冷蔵庫に入れていたオイコスでかれば、期限が切れてから1～3日なら、食べても問題ありません。味の変化もほとんど無いでしょう。
ちょっと水っぽくなっているかもしれませんが、この水分はホエイと呼ばれ、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれています。ぜひ捨てずに一緒に食べるようにしましょう。混ぜ込んでしまうと、あまり気にならずにいただけますよ！
期限が切れて1週間
期限が切れてから1週間程経ってくると、全体的に水っぽく、酸味も強くなっている可能性があります。これはいわゆる発酵がすすんだ状態。
保存状態が良ければ食べても問題無かったという場合が多いようですが、見た目にはわからない腐敗が始まっていることもありますので、なるべくなら食べるのはやめておいたほうがいいでしょう。
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オイコスはそのまま冷凍できる？
オイコスは冷凍することができます。冷凍すれば、賞味期限から1ヶ月くらいは保存が可能！買い過ぎたオイコスは冷凍してしまいましょう。
冷凍方法
冷凍方法はすこぶる簡単！パックのまま冷凍庫に入れるだけ！解凍する時も冷蔵庫か常温でおいておくだけでOKのお手軽さがうれしいですね。
レンジで解凍してしまうと、せっかくのビフィズス菌や乳酸菌が死んでしまうので、避けたほうがいいでしょう。
解凍しないでアイスにも
解凍したオイコスは、水分と固形分が分離してしまうことがあります。
気になるときは、あえて解凍せずに食べるのもオススメ！高たんぱく、無脂肪で体にもうれしいヨーグルトアイスのできあがりです。
冷凍庫から出したてであまりにカチコチのときは、そのまま常温でしばらく置いておいて、半解凍くらいで食べてもおいしいですよ！
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
この記事をまとめると
- ギリシャヨーグルトのひとつであるオイコス、高たんぱく無脂肪でダイエットやトレーニング時の栄養補給にもオススメ！
- 賞味期限は30日と長め、食べきれない時は冷凍しよう
- 冷凍したオイコス、そのままヨーグルトアイスとして食べてもおいしいヘルシースイーツに！
ダイエットやトレーニングの時だけでなく、たんぱく質は人間に必須の大切な栄養素。日々の健康のためにも、手軽に食べられるオイコスを、朝食のお供やおやつの選択肢に、ぜひ1度お試しください！
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