寝る前に黒酢を飲むと得られるメリットとは?飲むタイミングや飲み方を紹介 |

皆さんはお酢を飲んでいますか？お酢にはたくさんの健康効果があると言われていますよね。昔からお酢を飲むと病気をしなくなる、疲れが取れたり風邪予防になるなど様々な効果が期待できるといわれています。

そんなお酢ですが、実は寝る前に飲むと睡眠の質を高めてくれたり血圧を正常に戻し、生活習慣病の予防につながったりなどとても優秀な効果を持つことがわかっているんです。

今回の記事ではお酢の中でも黒酢にフォーカスして、健康効果や寝る前に飲むと得られる効果について紹介していきたいと思います。

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お酢に含まれる栄養成分とは？

黒酢を含めた様々なお酢は酢酸やクエン酸といった成分がメインで含まれています。酢酸とクエン酸どちらもお酢の酸味を構成している成分で、とても身体に良い成分です。実はお酢にはこのほかにも体によい成分が豊富に含まれているんです。

ではお酢に含まれる様々な栄養素について紹介していきます。

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クエン酸は人間のエネルギー代謝でクエン酸が作られる過程があります。そのため、エネルギーを作り出す材料になり、疲労解消効果があります。血流を改善させ、冷え性の解消効果や体の不調の原因になる体のHpを戻す働きも持っている栄養素です。

ビタミンB1は、人間の代謝に関わるビタミンで、炭水化物を糖に分解し、エネルギーを作り出す経路の最初を担います。食べた糖質全般を燃焼させる工程に関わるため、不足すると疲れやすくなります。また脳の神経伝達物質にも関わり、集中力を増やすや手足の痺れにくくすると言った働きがあります。

ビタミンB2は、たんぱく質、脂質、炭水化物の代謝で、酵素に近い補酵素としての働きます。ビタミンB2は単独では酵素としての働きは持たないものの、体内で特定の分子がつくことで代謝の働きを担います。三大エネルギーの分解の他、体内の活性酸素の除去作用も持っています。

鉄分は、人間の血液を運ぶ赤血球に含まれるヘモグロビンの材料として使用されます。加えて、体内に存在する酵素の材料にもなりエネルギー代謝や肝臓での解毒の働きに関わっているミネラルです。

カルシウムは骨や歯の主成分のリン酸化カルシウムの材料でもあり、人間の体内の筋肉や臓器の収縮に関わるミネラルです。神経伝達の正常化にも大きな働きを持ち、体の酵素の働きをサポートします。血液凝固やホルモンの分泌等、多用な働きを持ちます。

お酢は酸っぱいだけではなくこのように様々なビタミンやミネラルを含むのです。これがお酢が健康にとても良いと言われている理由ですね！

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黒酢は江戸時代より親しまれてきた食材のひとつで、お酢をさらに長い時間熟成させたものを言います。黒酢には玄米や精米度の低い米、大麦を原料として醸造されています。

黒酢はお酢の中でも、その独特の色味が特徴です。 他の酢に比べて体の代謝に必要なアミノ酸がバランスよく含まれているところが特徴で、健康や美容だけでなく体を鍛えてる人にもオススメのお酢です。

黒酢を飲むと得られる効果を以下にまとめてみました。

黒酢には様々な健康効果があります。特に黒酢を寝る前に飲むと、血圧を下げる（血管を広げる）作用が働き、体中の血液循環がよくなります。そうすると寝ている間に疲労物質などの老廃物が分解され、体の中が綺麗になると言われているのです。

さらに黒酢も血糖値を下げる効果は、睡眠の質を上げてくれるとして注目を集めています。睡眠中に血糖が高い状態だと、深い睡眠の時間が短くなることが最近の研究でわかっており、黒酢を飲むことによって血糖値を正常に戻せるので深い睡眠の時間がより長くなり体をしっかり休めることができるということです。

黒酢の一般的な一日の摂取量目安は「20～30㎖」と言われています。黒酢は酸性が強いので原液のまま飲むと胃などの消化器官に負担をかける恐れがあります。ですので5倍程に薄めて飲むのがオススメです。

一度に大量の黒酢を飲んでしまうと、せっかくの黒酢に含まれる健康成分が吸収しきれずに体外に排出されてしまう可能性があるので、朝・昼・晩の食後の3回に分けて飲むというのが一番おすすめと言われています。

先ほども申し上げましたが、黒酢は就寝前に飲むのもおすすめです。黒酢の血圧を下げる効果や、血糖値を正常に近づける効果が睡眠の質を高めてくれます。もし夕食にご飯を食べ過ぎてしまった場合でも、寝る前に黒酢を飲むことで消化のスピードを上げてくれる効果もあります。

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いかがでしたでしょうか？お酢には様々な健康効果があることがご理解いただけたでしょうか？料理に使っても美味しいですし、そのまま飲んでも高い健康効果を得ることのできるお酢は、毎日の習慣に取り入れやすい食材でもあります。是非お酢を飲む習慣を取り入れてみてくださいね！

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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