マリトッツォはオレンジピールのなし方が人気?家でも簡単に作れる?

皆さんはマリトッツォはご存知ですか？ではマリトッツォはどんな味かというと想像はできますか？日本では生クリームだけを使うお店がたくさんありますが、本場のマリトッツォはオレンジピールが入っているのが一般的だということを知っていましたか？

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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マリトッツォってなに？

ふわふわのパンにぎっしりと生クリームが詰まっているマリトッツォは、2021年頃に日本でブームを迎えた洋菓子です。

その人気と知名度の広がりによって、いまではマリトッツォが置いていないパティスリーは日本には存在しないといっても過言ではないくらいどこにでもあるようになりましたよね。

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マリトッツォはイタリアのお菓子

マリトッツォはもともとはイタリアのお菓子です。詳しく言えばイタリアの首都であるローマが発祥です。本場ローマでは朝食としてバールでカプチーノなどの飲み物と一緒にたべるのが一般的なようです。

マリトッツォはどんなパンでも挟めばよいというわけでなく、ブリオッシュというパンにはさんでつくるものです。日本ではロールパンに生クリームを挟んだものをマリトッツォと呼んだり、シュークリームやメロンパンにはさんでいるものもありますよね。

マリトッツォの名前の由来はイタリア語のマリートから来ているとされています。マリートというのは夫という意味のあるイタリア語で、昔男性がマリトッツォの中に婚約指輪を入れて女性にプロポーズするという習慣があったことから、マリートの俗称である「マリトッツォ」という名前になったといわれています。

なんだかとってもロマンチックで、イタリア人男性の愛の深さを感じますよね。

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本場のマリトッツォはオレンジピールが使われる？

マリトッツォの本場であるイタリアでは、マリトッツォのクリームの中にオレンジピールが含まれているものが多く見受けられます。

日本で販売されているマリトッツォではあまりオレンジピールが入っているものって見ないですよね。

中にはオレンジピールが入っているものもありますが、生クリームだけのものやその他に生の果物がたくさん入っていて「インスタ映え」を狙っているのでは？と見た目から感じてしまう商品が多いです。

本場イタリアのマリトッツォを食べる時に、あれ？なんかオレンジの味がするけど変・・・と思う人も少なくないという声もあることから日本ではまだあまり浸透していませんね。

オレンジピールはいらない！という声もおおい

SNSで調べてみるといろいろな声があります。

このように意外と本場のマリトッツォのようにオレンジピールをいれたマリトッツォは日本では不評であることもおおいようです。

私はオレンジピールが入っているとオレンジの風味がふわっと香るのですきなのですが、生クリームをたくさん味わいたい！！という生クリーム好きの方からするとオレンジピールが入っていないものが恋しくなるのかも知れませんね。

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本場イタリア風マリトッツォは家でも作れる？

ではここまでマリトッツォについて解説してきましたが、家でもマリトッツォは作れるのでしょうか。

マリトッツォを作るにあたって、手に入れにくいものは「ブリオッシュ」です。ブリオッシュさえ手に入れば生クリーム、オレンジピール、砂糖を揃えれば家でも簡単に作ることが出来ます。

ちなみにブリオッシュが手にはいらない場合も、ロールパンを用いれば作ることが出来ますよ！

＜材料＞

＜作り方＞

このように家でも簡単に作ることが出来ます。手作りであればオレンジピールを抜くことも出来ますし、ニーズに合わせて材料を変更することも出来ますよ！

生クリームに抹茶の粉をいれて抹茶マリトッツォにしても良いですし、ココアやいちごパウダーを使っていろいろな色や味のマリトッツォにして見ても可愛いですね！

子供でも簡単に作ることが出来るので、おやこでマリトッツォづくりを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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