カリフラワーの代用になる野菜ってなに?お米の代用にもなる? |

皆さんはカリフラワーをお好きですか？野菜嫌いの方でもカリフラワーはそれほど癖の強いものではないので、食べられるという方も多いのではないのでしょうか。

しかしカリフラワーは身近で売っているのを頻繁に見返るものではないのでなかなか購入できない方もいますよね。そこでこの記事ではカリフラワーの代用になる野菜を紹介したいと思います。

是非以後まで読んでくださいね。

スポンサードリンク

カリフラワーの代用になる野菜ってなに？

カリフラワーの代用になる野菜ってあまりなさそうですよね。強いていうなら似ているのはぶりっこリーではないでしょうか。

ブロッコリーは代わりになるのか、代わりの野菜な土を紹介したいと思います。またお米の代わりにもなるとの噂もあるので、ダイエット中の方は読んでくださいね。

スポンサードリンク

カリフラワーとブロッコリーは似ているため代わりになるのでは？と思うでしょう。結論から言えばあのブロッコリーの独特の臭いが大丈夫ならば代わりになり使えるはずです。

しかし栄養面から代わりになるかみてみたら緑の彩りとして使える、ビタミンCが摂取できる、とりあえず茹でておけば1品になるを考えると問題なく代わりになるでしょう。

ビタミンCは生の状態で食べればカリフラワーの方が多く、1品としておかずにもなり、同じブロッコリーと同じ役割を果たせます。

カリフラワーの代わりはブロッコリーしかないでしょう。あのボソボソ感としっかりとした茎などを考えるとブロッコリーが挙げられます。見た目の色から考えると、挙げられる野菜はほとんどないと言えるでしょう。

カリフラワーはお米の代わりに食べられています。実際に市販ではお米の代わり食べるカリフラワーとして販売されており、ダイエット中の食事にはうってつけです。

白米と半分ずつ混ぜて食べれば、違和感なく食べられるでしょう。ダイエットにぴったりの食材です。

スポンサードリンク

先ほども言ったようにカリフラワーはお米の代わりとして使うことができます。気になる栄養やカロリー面、レシピについて紹介しますので、ダイエット中の方は是非参考にしてください。

先ほども紹介したカリフラワーライスです。カリフラワーライスはトップバリュやコストコなどで販売されていて、低糖質なので、糖質オフダイエットに活用できる食材です。

白米が168kcalなのに比べて、カリフラワーは27kcalとなっており、糖質面でも15倍ほどの差があります。

これに塩やオリーブオイルで味付けをしたとしても、大幅にカロリー、糖質が低いことがわかりますよね。また、ビタミンCによる代謝促進により摂取された脂質のエネルギーも消費されやすくなります。

主な栄養はビタミンC、カリウム、です。先ほども言ったようにビタミンCによって代謝促進、カリウムによってむくみ対策が取れます。女性にとって嬉しい効果がたくさんあるのです。カロリーは100gあたり27kclとなっています。非常に低カロリーと言えるでしょう。

さまざまな味にして楽しめるのがおにぎりです。お好み焼き風や、肉を巻いて肉巻きおにぎりにしたり、ご飯の半分をカリフラワーと置き換えて味付けをして味が豊富なおにぎりにしたりなどです。

アレンジが効くので是非試してみてくださいね。

スポンサードリンク

冷凍カリフラワーのレシピを紹介しますので、カリフラワーを購入した際の作るレシピの参考にしてみてくださいね。お手軽にできる料理が揃っていますよ。

1つ目が冷凍カリフラワー炒めです。作り方は非常に簡単で、好みの味で炒めるだけです。カレー粉で炒めればカレー味の食べやすい炒め物が完成します。食べやすいものを求めている方にぴったりです。

冷凍カリフラワーもライスにできます。カリフラワーの茎の硬い部分を切り落として小房に切り分けて、フードプロセッサーにかけてご飯粒のような大きさにしましょう。

その後は耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで加熱すれば完成です。

チャーハンは非常に簡単で、いつも作っているところにカリフラワーを投入するだけです。美味しくダイエットをしたい方にぴったりのチャーハンと言えるでしょう。

スポンサードリンク

この記事をまとめると

この記事ではカリフラワーについて紹介しました。カリフラワーはダイエットにぴったりな食材ですので、是非活用してみてくださいね。

スポンサードリンク