カリフラワーの食べ過ぎは太る?3つの副作用と期待できる4つの効果 |

茎の症状に白いつぼみが密集した球体のような、キャベツの一変種がカリフラワーです。皆さんもご存じで何度も食べたことがあるでしょう。

ほとんどが水分でできており、つぼみの段階から日光に当てずに育てることであのような白色になっているんです。その身は低カロリーなのにおおくの必要性分を含んでいることから人気の食材でもあります。

そのカリフラワーには期待できる効果もありますが、あまり歓迎されない効果も含まれています。

そこで今回は

カリフラワーで期待できる４っつの効果
食べ過ぎることで起きる副作用
カリフラワーはダイエットにお勧めなのか？
カリフラワーの適量について

これらのテーマに沿ってカリフラワーを詳しくご紹介していきます。女性には何かと人気のカリフラワーですが、これを読んでカリフラワーのメリットデメリットを知り、今後の食生活の改善に役立ててください。

スポンサードリンク

1 カリフラワーで期待できる4つの効果
2 食べ過ぎでの主な3つの副作用
3 カリフラワーはダイエットにおススメ？
- 3.1 カロリーはどのくらい？
- 3.2 ダイエット食のブロッコリーとの違いは？
4 適量はどのくらい？
- 4.1 食べ過ぎはさすがに太るよね？
- 4.2 毎日食べる適量は？
5 まとめ

カリフラワーで期待できる4つの効果

カリフラワーが女性から人気が高いのはそこに多くの効果が期待できるからです。その効果の代表的なものが以下の4つです。

ビタミンCによる美肌効果
血圧を押さえてくれる
ガン予防に最適な食品
食物繊維が多くて便秘解消に最適

これらの様な効果がカリフラワーを食することであるとされているのです。それではそのそれぞれの効果について詳しく解説していきます。

ビタミンCで美肌効果

カリフラワーは洗っても水溶性のビタミンが流れにくい性質を持っているのが特徴。しかもほとんど水でできている食するカリフラワーの部分１００gに対してビタミンCが８１㎎も含まれているのです。

これは単色植物ではトップレベルののビタミンC含有量。ビタミンCは水溶性で、摂取しても体内から排出される量が多く十分に体内を満たしておくことが難しいのです。ですから十分なビタミンCは美肌効果に繋がっているのです。

ビタミンCを多く摂取すれば美肌効果とされれば、ビタミンCを多く含むカリフラワーに美肌効果があるとされても当然でしょう。

カリウムが血圧を抑える

カリウムもカリフラワーに多く含まれている栄要素の１つです。これは血中の塩分の上昇を抑える効果があり血圧の低下に役立つのです。

癌予防にも◎

またカリフラワーに含まれている　グルコシノレートと言われる成分はカリフラワーの中で他に含まれる分解酵素と混ざることで抗がん作用がある物質を作り出します。ですからカリフラワーの摂取は抗がん作用にもいいとされているんです。

食物繊維が便秘の改善に

食物繊維とは消化器官では分解されないということをご存じでしたでしょうか？

分解されずに他の成分とくっつくことで消化器官の働きをしっかり補助して便秘を改善させてくれるメリットもカリフラワーにはあるんです。

スポンサードリンク

食べ過ぎでの主な3つの副作用

これだけ多くのメリットがあるカリフラワーですが食べすぎには副作用もあります。ここからは3つの副作用について解説していきます。

体臭がきつくなる

美容や健康にいいカリフラワーですが、含まれる食物繊維の大きな働きはデトックス効果。つまり老廃物を体外に出す役割をするのです。これにより体臭が気になってしまうことがあるのもカリフラワーの摂取方法には気を付けたいことです。

甲状腺機能の低下につながる

またカリフラワーが含む成分には甲状腺低下症を引き起こす要素があるものもあるとか。摂取方はやあ張り気を付け負ければなりません。

下痢・オナラが出やすい

ビタミンCは抗酸化作用もあり美容効果は強くカリフラワーが女性にも人気な食材である理由の１つですが、その過剰摂取はおならや下痢の原因にもなってしますのです。

スポンサードリンク

カリフラワーはダイエットにおススメ？

カリフラワーは水分が多いわりに含有成分は大切なものばかりでニューヨーカーを中心にカリフラワーをダイエットに使うことが推進されているのです。

カロリーはどのくらい？

カリフラワーがダイエットにこのまれる大きな理由の１つがカロリーが低く、抵糖質であるからという事です。そのカロリーは１００gで28キロカロリー。目安として米１００ｇは356キロカロリーですからどれだけ含まれるカロリーが少ないかが明らかです。

ダイエット食のブロッコリーとの違いは？

カリフラワーとよく似たものとしてブロッコリーが上げられます。両方ともに、元はキャベツで同じ野菜の仲間ですが、ブロッコリーはそのままでは固くて食べられず、良く加熱する結果、ビタミンや他の英よそが多く流れ出てしますのです。

ですからここまでお伝えしてきたメリットを考えるとカリフラワーがダイエット食としては向区といえます。

スポンサードリンク