あなたは「異人堂」というお店の名前を聞かれたことがありますか?九州では有名なお菓子の老舗です。そんな異人堂で作られているカステラには、どんな特徴があるのでしょうか?今回は、異人堂のカステラについて以下のような事を解説していきます。
- 異人堂とはどんなお店なのか?
- 異人堂のカステラとはどんなカステラなのか?
- 異人堂が作っているお菓子で、おすすめのお菓子はどれか?
こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、異人堂のカステラについて徹底的に詳しくなってしまいましょう。
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目次
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異人堂とはどんなお店?
まずは異人堂とはどんなお店なのかを、詳しく解説いたします。
1955年創業
異人堂が創業したのは1955年。既に65年以上の歴史のあるお菓子メーカーなのです。長崎県にのみ7店舗展開していて、九州地方にお住まいの方であれば、誰でも知っているカステラの超有名店です。長崎県には多くのお菓子メーカーがあり、どのお菓子屋さんも歴史があるお店ばかり。
そんな長崎県の中でもかなり有名なのが異人堂です。お土産や贈答品にもよく選ばれ、ここ最近ではふるさと納税の返礼品にも選ばれています。
異人堂のこだわり
異人堂がどうしてこんなに有名なのか?その理由は以下の通りです。
- ザラメの食感にこだわった伝統的な製法をしている
- 一つ一つ丁寧に手作業で作られていて、釜の温度まで熟練した職人がこだわって仕上げている
長崎のカステラと言うと、底についたザラメが人気。ザラメの味や食感が好きな人からは、異人堂の拘りのザラメは、大人気の食感なのです。伝統の製法を守っているので、このザラメの食感と味わいが楽しめるのですね。
また、異人堂のカステラは「熟練の職人が一つ一つ手作業で作って」います。なので、工場で作られるカステラとは全く違ったふんわり感と深いコクを楽しむことが出来ます。その日の気温によって釜の温度も調整されているので、常に最良のカステラが食べられるのです。
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異人堂のカステラとは?
そんなこだわりのメーカー「異人堂」が作っているカステラとはどんなカステラなのでしょうか?カロリーや栄養素などの面から詳しく解説していきましょう。
カロリーや栄養成分は?
異人堂のカステラ100gあたりに含まれているカロリーや糖質は以下の通りです。
カロリー | 320kcal |
糖質 | 63g |
こんな感じで、かなりのカロリーの量です。100gというと、カットしたカステラ2切程度なので、気を付けないとあっという間にカロリーオーバーになってしまうでしょう。その他主な栄養素はたんぱく質が含まれています。
ただ、カロリーが非常に高いため、たんぱく質の効果が出るまで、たくさん食べることは出来ないでしょう。カロリーオーバーにならないことだけを、気を付けて食べるようにしてください。
賞味期限や日持ちは?
異人堂のカステラは、店頭で購入してから14日程度になっています。2週間程度で劣化が始まってしまうので、出来るだけ早めに食べきった方がいいでしょう。保存方法は以下の通り。
未開封 | 常温で直射日光の当たらない、涼しい場所に保存する |
開封後 | しっかり密閉して、冷蔵庫に保存する |
こんな感じで、開封後は冷蔵庫に入れてください。ちなみに、開封した後は賞味期限が14日よりもさらに短くなるので、要注意。出来るだけ早めに食べきってしまいましょう。
どこで買える?
異人堂のカステラが買える場所は、以下の通りです。
- 長崎県内の異人堂のお店
- 長崎空港
- ハウステンボス
- 異人堂の公式通販サイト
異人堂の直営店は長崎県内にしかないので、長崎旅行に行かれた際に購入しましょう。もし遠方にお住まいなのであれば、公式の通販サイトから買うのがおすすめです。
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異人堂のおすすめ5選!
異人堂ではカステラ以外にも、様々なお菓子を作られています。おすすめのお菓子を5つほど選んでみました。
長崎カステラ
どのお菓子を買うのか迷ったら、やはり一番スタンダードな「長崎カステラ」がいいでしょう。ザラメの独特の食感と、甘い香りを楽しむことが出来ます。お土産にもピッタリの一品です。
五三焼かすてら
卵黄5に対して、卵白3の割合で焼き上げている「五三焼かすてら」もおすすめです。こちらは、異人堂の職人さんの中でも10人に2人程度しか焼くことが出来ないと言われている、希少性の高いカステラとなっています。
どらやき
異人堂ではどら焼きもおすすめです。普通のどら焼きよりもモチモチした食感が病みつきになります。こちらもお土産にはぴったりでしょう。
かすてら饅頭
異人堂のかすてら饅頭も美味しいです。中の餡には刻んだ栗がたっぷり入っているので、ほのかな自然の甘みを堪能することが出来るでしょう。
びわゼリー
長崎県特産の「茂木びわ」を使ったびわゼリーもおすすめのお菓子の一つ。暑い時期などには、冷たく冷やしたゼリーがぴったりでしょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか?今回は「異人堂のカステラのカロリー」などについて、詳しく解説してきました。最後に記事内容をざっくりと振り返っておきましょう。
この記事をまとめると
- 異人堂のカステラは長崎の有名お菓子
- 異人堂のカステラ100gには320kcalのカロリーが含まれている
こんな感じの内容になっていました。もし長崎県に旅行に行かれた際には、是非異人堂のお店に立ち寄って、カステラを食べてみられてはいかがでしょうか?
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