白菜を使った大量消費レシピ10選！余ったらおススメ無限白菜 |

野菜の中でもダントツ大きい「白菜」。旬を迎え多く出回る冬、お買い得だからとまるごと買って余ってしまったことはありませんか？

私も先日スーパーの特売で白菜を買ったのですが、翌日ご近所さんからもいただいて使い道に困ってしまいました。

そこで今回はたくさん食べても飽きない「白菜を使った大量消費レシピ10選」をご紹介いたします。ぜひ参考にしていただき、白菜を新鮮なうちに美味しく召し上がってくださいね。

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1 白菜は量が多いから余りがちに…
- 1.1 一気に使って大量消費しよう！
2 白菜を大量に使ったおすすめレシピ
3 まとめ
4 白菜の人気コンテンツをチェックしよう

白菜は量が多いから余りがちに…

白菜は日持ちするお野菜なので、ついついまるごと買って余ってしまうことがありますよね。量も多いので使い切るのに苦労する方も多いと思います。

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一気に使って大量消費しよう！

白菜は淡泊でクセのない味なので、他の食材や調味料と相性がいいのが特徴です。せっかく買った白菜ですので、新鮮なうちに使い切ってしまいましょう！

白菜を大量に使ったおすすめレシピ

余ってしまったけれどどうしよう？毎日食べるのは飽きてしまいそう…そんな時にぜひ参考にしてもらいたい「白菜を大量に使ったレシピ」を早速ご紹介していきます。

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無限白菜

引用：macaroni

無限白菜は「ついついご飯をおかわりしてしまう」簡単で美味しいお料理です。レンジでチンした白菜に、ツナ缶と調味料を混ぜるだけで作るころができるので、忙しい日のメイン料理にもぴったりです。子供から大人まで白菜をたっぷり楽しめますよ！

白菜のナムル

白菜ナムルは「ご飯のお供にぴったり」なお料理です。白菜と塩を保存袋に入れるだけの簡単レシピ。ニンニク、薄口醤油、ゴマ油を加えて味を調えれば完成です。冷蔵庫で5日保存できるので保存食としても人気です。たくさん作っておけばお弁当にも箸休めの一品にも大活躍しますよ！

白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮は「身も心も温まる」寒い冬にぴったりお料理です。鶏がらスープの素などお家にある物を使って定番中華の味をお手軽に作ることができます。白菜とクリームは相性抜群！牛乳や豆乳、生クリームなどお好みのクリームを選びましょう。ほっこりやさしい味を楽しんでくださいね。

白菜の漬物

白菜の漬物は「あっという間にお漬物が作れる」簡単なお料理です。塩昆布を加えればうま味がアップ。シャキシャキがやみつきになりますよ。冷蔵庫で5日間保存できるので保存食としても大活躍です。長持ちさせるために白菜を塩もみするときはしっかり水分を抜きましょう。

白菜のピリ辛炒め

白菜のピリ辛炒めは「ガッツリ食べてスタミナアップ」できるお料理です。白菜の甘みとピリッと辛い味付けが絶妙。単品として食卓に並べても美味しいし、炊き立てのご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめです。

白菜の芯の部分を先に加熱すると甘みが増してさらに美味しくなりますよ。

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八宝菜

八宝菜は「ご飯にも翌日のお弁当にも大活躍」するおすすめのお料理です。ポイントは「ひと煮立ち」。野菜のうま味がじわじわ出てきます。そのままでも美味しいし、中華麺にかけて食べるのもおすすめです！お家にある残り野菜を使えば冷蔵庫もすっきりしますよ。

白菜のサラダ

白菜のサラダは「子供でも食べやすい」人気の常備菜です。ポイントはマヨネーズ。子供に人気のマヨネーズを使うことで苦手な野菜ももりもり食べてもらえますよ。粉チーズを加えれば洋風サラダに、白だしを加えれば和風サラダにアレンジできます。冷蔵庫で1週間保存できるので、常備菜としても大活躍。野菜不足も解消できますよ！