妊娠中(妊婦)でもガパオライスは食べられる?ナンプラー･バジルは危険?

妊娠中の食事には控えた方が良いものがありますが、辛味が強いタイ料理のガパオライスは食べても大丈夫なのでしょうか？バジルやナンプラーなど、特有の調味料による赤ちゃんの影響はないのでしょうか？今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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妊娠中(妊婦)でもガパオライスが食べたい！

妊娠中は、食の好みが変化することがよくあります。妊娠前はそこまで好きではなかったものが食べたくなったり、好きだったものが受け付けなくなったりと、人によって様々です。また、第一子の時は食べられなかったものが、第二子妊娠中には食べたくなるなど、その都度異なる人も多いようです。

食生活が変化する妊娠中に、『どうしてもタイ料理のガパオライスが食べたい…！』という時は、欲望のままに食べても大丈夫なのでしょうか？

ガパオライスとは？

“ガパオライス”は、ひき肉・玉ねぎ・パプリカ・ハーブなどを炒めてご飯と合わせたタイ料理の一つです。

ガパオとは実はハーブの名前で、そのガパオが入った炒め物をご飯にかけるのでガパオライスと呼ぶようになりました。

本場タイのガパオライスでは日本名で「ホーリーバジル」というバジルが入っていて、クセのない味わいと爽やかな香りが特徴です。日本ではホーリーバジルが入手しにくいため、イタリアンでよく使われるスイートバジルを使用したガパオライスが一般的だと言われています。

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ガパオライスは妊娠中に食べても大丈夫？

ガパオライスを始め、タイ料理のように辛いものは妊娠中でも食べることができます◎ つわり中など食欲がなくても、辛いものなら食べられそう…なんていう時もありますよね。

しかし、妊婦さんの辛いものの食べ過ぎには注意が必要です。その理由には、辛いものの刺激によって下痢や腹痛などを起こす可能性があるためです。妊娠中に下痢や腹痛を起こすリスクには、どのようなものがあるのでしょうか？

妊娠中の下痢や腹痛

妊娠中に辛いものを食べて万が一腹痛や下痢となった場合、下記のような危険性が起こることもあります。

下痢をすると子宮収縮を起こす可能性があり、子宮収縮を起こすことにより流産や早産を引き起こすリスクが生じます。妊娠前は辛いものによる下痢や腹痛とは無縁だった！という方も、妊娠中はなりやすくなっていることもあるので、食べ過ぎないようにしましょう。

辛いものの妊婦への影響

妊娠中に辛いものを食べる際、下痢や腹痛以外にも注意したいことがいくつかあります。辛いものの食べ過ぎで起こり得るその他の症状には、下記のようなものがあります。

辛いものには塩分も多く含まれているものがあり、塩分のとりすぎによって『妊娠高血圧症』を引き起こすことも考えられます。

この病気を発症する確率は、妊婦さん20人に対し1人と言われており、妊娠中の食生活が原因で引き起こされます。

妊娠34週(妊娠9ヶ月)未満で引き起こした場合は重症化リスクが高く、胎児発育不全(赤ちゃんが育たない)･常位胎盤早期剥離(赤ちゃんに酸素が届かない)･胎児機能不全(赤ちゃんの状態悪化)となる可能性があります。

酷い場合は胎児の命に関わることもあるので、食事には注意が必要なのです。また、塩分の摂りすぎはむくみの原因にもなります。

ナンプラー･バジルは妊娠中でも食べられる？

ナンプラーは危険？

ナンプラーはタイ料理やベトナム料理など、アジア料理に欠かせない調味料です。香りと味が独特でクセがあるとも言われますが、こちらも妊娠中に食べても問題はありません◎

辛味はありませんが、塩気が強いので食べ過ぎには注意しましょう。妊娠中の塩分の取りすぎは『妊娠高血圧症候群』になることもあります。

下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。

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バジルは危険？

バジルは色々な栄養素が含まれているハーブですが、実は『妊娠中にはあまり食べない方が良い』とされています。その理由は、バジルには“子宮収縮作用”があるためです。

バジルは料理のトッピングとして用いられることがほとんどなので、一度にたくさん食べるものではありません。体に影響が出るほど食べてしまうことはないかと思いますが、流産率の高い妊娠初期に食べ過ぎるのは特に控えた方が良いでしょう。

妊娠中に辛いものを食べるメリット

下痢に注意したい妊娠中の辛いものですが、適量であればいくつかメリットもあります。

唐辛子に含まれる『カプサイシン』には、血流をよくして冷え性を改善する働きがあります。妊娠中は体を冷やすことはあまりよくないとされていますが、カプサイシンには体を温める効果があるので、冷え性の改善や予防に効果があります◎

また、便秘症の方は便秘を改善する効果が期待できます。食べ過ぎは下痢になることもありますが、上手く取り入れれば カプサイシンが交感神経を刺激し、腸を活発に活動させるので便秘を解消する 効果があるのです。

妊娠中に辛いものを食べる際のポイント

妊娠中にどうしても辛いものが食べたい…！そんな時に気をつけたいポイントをいくつかご紹介します。

一度にたくさん食べない

妊娠中に辛いものを食べたい時は、満足いくまでたくさん食べてしまうこともあります。しかし、一度にたくさん食べると下痢や腹痛といった症状がでかねません。一度に食べる量に気をつけたり、激辛料理は避けるなどして妊娠中の体を守りましょう。

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激辛は避ける

多少の辛さは体に影響が出ないことが多いですが、あまりにも辛い激辛料理を食べるのは控えるようにしましょう。妊娠前は何の症状もなく食べられたものでも、妊娠中の体は変化しているため体調不良を起こすこともあります。

まとめ

妊娠中に辛いものを食べたい時は、量や辛さの度合いに気をつけて食べるようにしましょう。スパイスや香辛料そのものには悪影響がないので安心してください。お腹を壊さないよう、激辛料理は妊娠中に控える方が安全ですよ◎

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