大豆食品は健康に悪い?酢大豆も危険?食べ過ぎなければ体に良い!効果を解説!

皆さんは大豆に対してどのようなイメージを抱いていますか？大豆食品は身近に溢れており、健康に良いためよく食べている方も多いのではないでしょうか。体に良いこともありますが、食べすぎるデメリットもあります。大豆食品は食べ過ぎなければ体に良いです。そこでこの記事では大豆食品にまつわる以下について紹介します。

• 大豆は健康に悪い？
• 大豆アレルギー
• 酢大豆のダイエット

この記事では主に以上の3つについて紹介します。大豆について詳しく触れていきますので、是非最後まで読んでくださいね。

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大豆は健康に悪い?

健康に良さそうなイメージのある大豆ですが、健康に悪いというふうに言われていることもあります。食べすぎるとどうなるのか詳しく見て見ましょう。

食べ過ぎに注意

大豆が健康に良いのは事実です。しかし、食べ過ぎには注意が必要です。食べすぎると便秘、下痢、太るなどといった症状が起きます。体に良い食材でも、食べすぎると体に悪影響が及ぶので、適量をしっかりと抑えて、その量を守りましょう。

甲状腺の働きの乱れから乳がんに?

大豆は食べすぎると乳がんにもなるというふうに言われています。しかし、実際には大豆を食べると乳がんのリスクは減るんです。大豆イソフラボンは女性ホルモンにとても似ているというふうに言われています。

体に良さそうな女性ホルモンですが、女性ホルモンは乳がんの発症を促進してしまう効果があります。しかし大豆には大豆イソフラボンが含まれており、大豆イソフラボンには女性ホルモンの働きを阻害してくれる働きがあり、乳がんを予防してくれます。

実際に大豆の摂取量が多い欧米人は、乳がんの発症率が低くなっています。

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下痢

大豆を食べすぎると下痢が起きます。大豆には食物繊維が豊富に含まれていて、食物繊維は腸の動きを活発にしてくれ便の排出をスムーズにしてくれます。しかし食べ過ぎは便の排出をスムーズにし過ぎてしまい、かえって下痢になってしまいます。便秘を解消したい方は食物繊維が含まれている食材がお勧めですが、下痢を起こさないために適量にしましょう。

太る

最後は太るということです。大豆の製品にもよりますが、一概にヘルシーとは言えずにカロリーが高いものもあります。代表的な例を挙げると大豆ミートです。大豆ミートは低カロリーでダイエット向きと思うかもしれませんが、意外にも低カロリーでないことが多いです。大豆でも製品を選んで、カロリーが高いのか低いのか気にすると良いでしょう。

主な大豆食品は?納豆・豆腐・豆乳以外は?

主な大豆食品は納豆・豆腐・豆乳などです。これ以外にあげるともやし、きな粉、味噌、醤油、おから、油あげ、厚揚げなどです。特に油揚げ、厚揚げが大豆からできているということを知らない方も多いのではないでしょうか。大豆食品は身近で使われているものが多く、私たちの気づかないところで使われています。

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大豆アレルギーにも注意

大豆は体に良いのですが、大豆アレルギーには注意が必要です。大豆アレルギーの症状について紹介します。

症状

大豆アレルギーの症状は、吐き気、腹痛、下痢、嘔吐などです。軽いアレルギーであれば、痒み、蕁麻疹などです。これらの症状が見られたらアレルギーある可能性があるので、食べるのは控えたほうがいいでしょう。

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大豆食品を食べる適量は?

大豆食品は体に良い食べ物ですが、食べ過ぎも良くなく適量もあります。適量をしっかりと抑えましょう。

大豆の一日の摂取量

大豆の1日の摂取量は100グラムほどです。100グラムはそこまで多くなく、すぐに達してしまう量ですよね。なるべく意識して100グラム以内に抑えましょう。食べすぎると下痢などの症状を引き起こすので注意してくださいね。

大豆の体に良い効果

大豆を食べすぎるデメリットもありますが、体に良い効果もあります。主に食物繊維により排便をスムーズにする、美肌、栄養が豊富などです。健康に良いのでぜひ食べてくださいね。

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酢大豆はダイエットに向いてる?

酢大豆とはその名の通り大豆を酢につけたものを、ダイエットに取り入れたものです。ダイエットに向いているのか詳しく見て見ましょう。

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酢大豆の効果効能

エネルギー代謝を促してくれます。お酢の効果によってエネルギー代謝の向上が期待できますので、効率よくエネルギー代謝ができて太りにくい身体へと変われます。

また、コレステロール値を下げてくれるので、ダイエット以外にもコレステロール値を下げたい方にもお勧めです。最後は便秘対策になるということです。大豆には食物繊維が豊富に含まれていますので、排便をスムーズにしてくれます。

酢大豆のデメリット

酢大豆はメリットもありますが、お酢が酸性なため胃壁が荒れたり、歯が溶けてしまうという可能性があります。そのため食べ過ぎたりしないようにしたり、なるべくご飯を食べてから酢大豆を食べるようにしましょう。

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まとめ

この記事では大豆を食べるデメリットについて紹介しました。大豆が健康に良いのは事実です。しかし食べ過ぎると、下痢などが起きるので摂取量には気をつけてくださいね。

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