コストコの牛タンはまずい？おいしい？美味しい焼き方を解説！

皆さんはコストコの牛タンブロックを購入したことはありますか？ネットでもかなり話題になっているコストコの牛タンは、コストコに行ったら絶対に手に入れたいという食材なんですよ。

ではそんなコストコの牛タンとはどのようなものなのかについて紹介していきたいと思います。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

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コストコの牛タンの特徴

特徴

コストコでは一本まるごと入った牛タンブロックが販売されていてそれが SNS上でとても話題になっています。 一本まるごとの牛タンブロックと言うとどのように調理したらよいか考えてしまいますよね。

ですがコストコでは売り切れが続出してしまうほど、人気のある食品なんですよ！倉庫に入ったのになかった、もう販売終了していたという声もたくさんあります。

値段

牛タンブロックの大きさにもよりますが大体4000円前後で販売されていますので、お近くのコストコに行った際に値段を確かめてみてくださいね！

ちなみにこのコストコの牛タンブロックの値段が安いかどうかと言うと、一般的な牛タンブロックが100ｇあたり500円から1000円程度で取引されているところ、コストコの牛タンブロックは400円前後ということになりますのでお得なんです！

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買ってすぐに食べられる？

コストコで販売されている牛タンは、スライス牛タンと牛タンブロックの2種類があります。購入してすぐ食べたい方は牛タンブロックよりもスライス牛タンの方がおすすめです。

牛タンブロックを美味しく食べようとすると下処理がとても大変で手間がかかります。さらに血抜きもしなければならないので短くても3時間ほど下処理が必要になります。

もし牛タンブロックを買って外で食べたいと考えている方もいるかもしれませんが、もし外で食べたいのであればスライス牛タンを選ぶと良いでしょう。じっくり下処理ができる環境にあるのであれば牛タンブロックを買うのがおすすめです。

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コストコの牛タンの口コミは？

コストコの牛タンについての口コミをいくつか集めてみたので紹介していきますね！ 

良い印象の口コミ

イマイチな印象の口コミ

臭いのが気になる？

コストコの牛タンは味については全く問題なさそうな印象を受けましたが、やはり牛タン特有の匂いが気になるという方がとても多い印象を受けました。

しっかりとした血抜きの下処理さえすれば、安い価格でとても大きな牛タンブロックを手に入れることができるというのは嬉しいことですよね！次は牛タンの下処理の方法について紹介していきます。 

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牛タンの下処理

ではコストコの牛タンブロックの下処理の方法について紹介していきたいと思います。とても丁寧に下処理をするなら血抜きが必要になりますが、今日の晩御飯で使いたいという方などすぐに使いたい方は、簡単な下処理でもOKです。

ですがこちらのオススメはやはり丁寧に血抜きをする方法です。以下の方法で血抜きをしてくださいね。

ちなみに水に浸しておく時に重曹を入れておくとお肉自体が柔らかくなったり、気になる臭みを消してくれる効果がありますのでおすすめです 

牛タンの部位の分け方について

コストコの牛タンブロックは、牛タンがそのままで販売されていますのでいくつかの部位に分けて食べるのがおすすめです。牛タンにはタンスジという食感が硬い場所があります。牛タンをまな板の上に広げたら左右の下腿場所を丁寧に包丁で取り除きましょう。

真ん中の大きな部位とタンスジに分けることができたら白い筋の部分を包丁で丁寧に取り除けばとても食べやすい牛タンになります。 

真ん中の一番柔らかい部分はラップに包んで冷凍保存しておくことがおすすめです。冷凍保存することによって切り分けやすくなりますし、長期保存も可能になります。

詳しくはこちらのサイトで紹介されている方法がおすすめです。 

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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