チキンラーメンを食べて下痢・腹痛に！ラーメンで下痢する原因は？

一度は食べたことがある人も多い日清食品株式会社のチキンラーメン、みなさんは好きですか？美味しく手軽なインスタントラーメンは食卓のありがたい味方ですが、そんなチキンラーメンにも実は注意が必要なんです。

そこで今回は、

こちらについて紹介していきます。

スポンサードリンク

チキンラーメンを食べて腹痛が…

「チキンラーメンを食べたら腹痛になった！」という話があります。実はこれ、チキンラーメンに限らずインスタントラーメンには腹痛や下痢を引き起こすという可能性があるんです。一体何が原因なのでしょうか。

原因

チキンラーメンのように、ほとんどのインスタントラーメンには「かんすい」という食品添加物が使われています。

 ですがこのかんすいが体質に合わず、腹痛や下痢を引き起こしてしまう可能性があることが分かっています。  またかんすいが原因だけとは限らず、インスタントラーメンは高カロリーで脂質も多い食品です。脂質の過剰摂取による腹痛の場合も考えられます。

かんすいとは

かんすいという食品添加物は、主に炭酸ナトリウムや炭酸カリウムなどを含むアルカリ剤(合成化合物)の総称です。

麺を作っている小麦粉に加えるとグルテンと反応し、麺の風味や弾力、色合いなどを生じさせるラーメンに欠かせない存在です。

そのため、チキンラーメンのようなインスタントラーメンを食べる上で、避けることが難しいのです。また1食分程度のように通常量であれば問題がない人も、過剰摂取すれば体に害を与えてしまいます。

スポンサードリンク

腹痛を避ける対処法は？

チキンラーメン(インスタントラーメン)には無くてはならない「かんすい」。体質が合わない人はやはり食べるべきではないのですが、「美味しくて好きなのに食べられない！」なんて悲しいですよね。

ここからは少しでも腹痛を避ける対処法を紹介します。

スープを飲まない

かんすいにはお湯に溶け出すという性質があります。そのため、お湯を入れて麺を作る時点で、麺に含まれるかんすいはスープに流れ出るのです。

 チキンラーメンを食べて起こる腹痛を少しでも避けたいのであれば、この「かんすいが溶け出したスープ」を飲まないようにしましょう。  さらにスープを飲まないことは塩分の過剰摂取を避けることにも繋がりますよ。

茹でるお湯とスープのお湯は分ける

既述のように、かんすいはお湯(スープ)に溶け出します。つまり茹でるお湯とスープのお湯を沸けることで、摂取するかんすいの量を減らすことができるのです。

チキンラーメンにはスープの素が別袋になっていませんので、次のような方法で分けてみましょう。

1. 麺を茹でたお湯は捨てる
2. 1分くらいしたら別で沸かしておいたお湯を入れる

かんすいが完全に溶け出したお湯で作るスープの方が味が濃く美味しいのはやまやまですが、まずはこの作り方から始めることで、少しずつ体を慣らしていけるかもしれません。

スポンサードリンク

下痢になったら気を付ける事は？

チキンラーメンだけでなく、ついつい食べ過ぎて下痢になってしまった！という経験は誰しもありますよね。下痢になってしまった時は焦って治そうとせず、まずは様子を見ながら次のことに注意しましょう。

なにも食べない方がいい？

下痢をした時は、同時に体内の水分をかなり消費します。脱水症状に注意をして、少しずつでも良いので水分補給をすることが大切です。

 下痢の最中や直後は無理して食べようとせず、まずは体と胃腸を休めるようにしましょう。  まずはぬるめのお湯を飲んでください。下痢を起こしている時でも、ぬるめのお湯であれば胃を刺激することもありません。

避けるべき食品

少し症状が回復したからと言って、油断は禁物です。下痢をしているとき、または下痢のあとは次のような食品は避けるようにしましょう。

またコーヒーなどのカフェインが多く含まれている飲み物は症状を悪化させてしまう可能性があるので、飲まないようにしてください。

おすすめの食品

下痢の時は水分だけでなく体力も消耗しています。少しずつ症状が軽くなり食べられるようであれば、お腹に優しいものから栄養を摂るようにしましょう。

脂質が少なく消化に良いお粥やうどん、栄養補給にはすりおろしりんごなどもおすすめです。

まとめ

「チキンラーメンを食べて下痢・腹痛に！ラーメンで下痢する原因は？」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

忙しい日のご飯、ついつい簡単なインスタント麺ばかりを選んでいませんか？美味しくて手軽な食品の裏には、その分デメリットもつきものです。チキンラーメンはほどほどに、体質が合わない人は無理して食べないようにしてくださいね。

スポンサードリンク