ブロッコリーでアレルギーが出る？どんな症状？対処はどうすれば？

シチューやサラダなどで美味しく食べられる、栄養満点の野菜ブロッコリー。このブロッコリーを食べて、アレルギーになることはあるのでしょうか？こちらの記事では、ブロッコリーとアレルギーの関係について、徹底解説していきます。先に記事内容をまとめてみたので見ておきましょう。

こんな内容となっています。この記事をきちんと読むことで、ブロッコリーがどんな野菜なのかよく理解できるはずです。早速記事を進めていきましょう。

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ブロッコリーってどんな野菜

ブロッコリーとは、どんな野菜なのでしょうか？簡単に調べてみたので見ていきましょう。

特徴

ブロッコリーは「アブラナ科アブラナ属」に属する緑黄色野菜です。イタリアで改良された野菜で、キャベツを変異させた野菜になります。通常食べられているのは、ブロッコリーのつぼみの部分で、そのまま刈り取らずにおいておくと、白や黄色の花を咲かせます。

花の状態になってしまうと食べられなくなるので、成長して来たら早めに刈り取って食べられます。

栄養

ブロッコリーには様々な栄養素が含まれています。主なものを挙げるとこんな感じです。

これらの栄養素は、体の健康を維持するのに欠かせない物ばかりです。体にいい野菜なので、是非とも定期的に食べたいですね。

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ブロッコリーの効果

では、栄養満点のブロッコリーを食べると、どんな効果が期待できるのでしょうか？

健康効果

ブロッコリーを食べて期待できる健康効果は、以下の通りです。

こんな効果があります。まず、ブロッコリーに含まれているカリウムは、体内のナトリウムを排出する効果があるので、高血圧の方にはピッタリです。その他「鉄分」「葉酸」を沢山摂取していると、貧血になりにくい体になるでしょう。特に妊婦さんや女性の方には、必要な栄養素です。

さらに、ビタミンCも沢山含まれているので、肌をきれいにしたり免疫力を高めてくれるでしょう。

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ブロッコリーでアレルギーが出る?

ブロッコリーが体にいいことは、よくお分かり頂けたでしょう。では、ブロッコリーを食べて、アレルギー症状を発症する人もいるのでしょうか？

稀だが発生することも

ブロッコリーを食べてアレルギーを発症する人は、かなり稀ですがいます。ブロッコリーはアブラナ科に属する野菜なのですが、このアブラナ科の食材でアレルギーを起こしてしまう人がいるのです。

遅延型食物アレルギー

ブロッコリーを食べてアレルギーを起こす人は、「食べた後数時間してから発症」します。遅延型食物アレルギーと言われますが、食べた瞬間に反応が出るわけではないので、注意が必要です。主には、口の中がイガイガしたりする症状や、体に蕁麻疹が出る症状です。

ただ、医学的にはブロッコリーによるアレルギーは認められていないので、かなり稀なケースだと言っていいでしょう。

オオヨモギの花粉症も影響が

ブロッコリーは「オオヨモギ」という植物の花粉症になっている人が、高確率でアレルギー症状を起こしています。オオヨモギの持つアレルゲンと、ブロッコリーのアレルゲンがかなり近いのかもしれません。

なので、オオヨモギに対してアレルギー反応がある人は、ブロッコリーの大量摂取を控えた方がいいかもしれません。重篤なアレルギーが発生する危険は小さいですが、一応考慮しておきましょう。

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アレルギーが出たときの対処法

ブロッコリーアレルギーが出た時は、どうすればいいでしょうか？おすすめの方法をご紹介します。

まずは様子を見る

ブロッコリーアレルギーが出た時は、「自宅で様子を見る」という対処でいいでしょう。恐らく口の中がイガイガしたり、軽度の蕁麻疹が出たり、吐き気がしたりするくらいで治まるはずです。特にひどいアレルギー症状が出なければ、自宅で安静にしていれば、段々と落ち着いてきます。

悪化しそうなら自己判断せずに医療機関へ

しかし、全身に蕁麻疹が発生したり、嘔吐や下痢が止まらなかったり、アナフィラキシーなどの重篤なアレルギー症状が出るのであれば、すぐにでも病院に行って手当を受けましょう。アレルギーの症状で命の危険に関わることもあります。

ただ、病院の検査では、ブロッコリーアレルギーについて調べることは出来ません。その他の食物アレルギーの検査を受け、他の要因がないかを調べた方がいいかもしれません。検査結果を基に、どうして症状が出たのかも予測できるかもしれません。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はブロッコリーとはどんな野菜で、アレルギーになる事もあるのか？ということについて、詳しく解説してきました。稀ですが、アレルギーが起こることもあるようです。よく注意してみましょう。最後に記事内容を振り返ります。

こんな内容でした。あなたも早速ブロッコリーを買いに行って、今夜の一品に加えてみてはいかがでしょうか？

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