太巻き寿司と言えば、日本人にはなじみの深いお寿司ですよね。
毎年2月上旬の節分で恵方巻を食べる事から、太巻き寿司を知らない方はいないでしょう。
しかし実は、近年太巻き寿司は中身の具が多種多様になってきていますよ。そこで今回は、
- 太巻き寿司の具材の定番ランキング！
- 変わり種の具材は？
- 太巻きも色んな種類が
これらのテーマで紹介していきます。時代の移り変わりと共に太巻き寿司の中身もどんどん色々なものが出ています。
定番のランキングから変わり種まで確認しておきましょう！
スポンサードリンク
目次
|
|
|
太巻き寿司の具材の定番ランキング！
それでは太巻き寿司の具材定番ランキングを見ていきましょう。
年齢の若い方々は、もしかすると食べたことがない具材もあるかもしれませんね。
日本の文化を残すためにも知っておきたい所ではあります。
卵
太巻き寿司と言えば卵ですよね。
厚焼き玉子を細長く切って、一緒に包まれている様子はだれもが知っているでしょう。
薄焼き卵を作って、海苔の代わりに卵で巻く太巻き寿司もありますよね。
甘さや塩気、出汁の香りなど、ご家庭により様々な味の厚焼き玉子があっていいですよね。
きゅうり
太巻き寿司の定番具材としてきゅうりもかかせません。
サラダ巻きでも使われることから、太巻き寿司の定番の具材です。
ちなみにきゅうりは「９つの利」をもたらしてくれる、と言われており、様々な祝い料理に使われますよ。
干しシイタケ
甘しょっぱく煮込んだしいたけも定番の具材でしょう。
太巻き寿司の具材の中で、しいたけ煮は味付けを濃い目にされているご家庭が多いでしょう。
この具材の良し悪しで太巻き寿司のうまさが変わると言っても過言ではないかもしれませんね。
桜でんぷん
桜でんぶは鯛などの白身魚をほぐしてピンク色に色付けしたもので、太巻きの具材としては定番です。
味はとにかく甘いです。この甘さと、その他の具材の塩気がいい感じにマッチして、太巻き寿司のおいしさをアップさせてくれますね。
苦手という方も結構いるようですので、好みは分かれるかもしれません。
かんぴょう
かんぴょうの煮物も定番の具材でしょう。
元々はまん丸のきゅうりのような見た目で、機械に設置してピーラーのようなもので帯状にしていきます。
長い形から「長生きできるように」と言った願いが込められている食材です。
縁起物として扱われることも多いです。
スポンサードリンク
変わり種の具材は？
定番具材と打って変わって、今度は変わり種を紹介していきますよ。
定番具材は和食材が目立ちましたが、変わり種はすごいですよ！
食の欧米化の影響もあるのかも知れませんね。
年配の方からすると「えっ！？」と思うような食材ばかりですが、どれもとても美味しいです。それでは詳しく見ていきましょう。
クリームチーズ
太巻き寿司にクリームチーズなんて想像できないという方もいるかもしれませんね。
ですがこれがまた格別に美味しいですよ♪
最近はチーズブームで、色々な料理やスイーツ、お菓子などにチーズが使われています。
濃厚な旨味と塩気が、少し甘めの太巻き寿司に相性抜群です。見つけた際は是非食べてみてくださいね。
アボカド
アボカド入りの太巻き寿司も最近はとても多いですね。先ほどのクリームチーズとの相性も抜群です♪
アボカドは栄養価がとても豊富で、植物性の油分が豊富に含まれていることから「森のバター」と呼ばれています。
美容効果が期待できることから、女性を中心に大人気の食材です。
太巻き寿司に使われる場合は、ペースト状にされていることが多いですね。
スポンサードリンク
太巻きも色んな種類が
太巻き寿司も今や地域によって種類は色々です。
地域の特産品や、採れる野菜や魚によって様々な太巻き寿司があります。
作る際は、いつもの味付けとは一味違った太巻き寿司も良いですね。
田舎巻き
一般的な太巻き寿司というとこの「田舎巻き」のことを想像する方が多いでしょう。
「にんじん・かんぴょう・しいたけ・卵」などが入っていることが多いでしょう。
定義は特になく、ご家庭によって入っている内容は違うようです。
海鮮巻き
海鮮太巻きはとても豪華な太巻き寿司ですよね♪
マグロやサーモン、厚焼き玉子にイクラなど、これまた中身の具材は様々です。
若年層は田舎巻きよりも、海鮮太巻きを購入される方の方が多いですよね。
サラダ巻き
サラダ巻きは、太巻きの歴史の中では新しい部類に入るでしょう。
コンビニやスーパーでは欠かせないお寿司となっています。
ツナマヨやレタス、キュウリなどのサラダ野菜が入っていることが多いですよね。
最近はサラダ巻きに、チーズやアボカドが入っているものもよく見かけます。
スポンサードリンク
まとめ
今回は「太巻き寿司の定番の具材や変わり種について」紹介してきましたがいかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- 太巻き寿司の定義は特になく色々な種類がある
- 洋食材を使った新しい太巻き寿司もある
- 地域によって様々な太巻き寿司がある
太巻き寿司はとてもアレンジの効くお料理ですよね。色々な具材を入れてみて、オリジナルの太巻き寿司を作ってみるのも良いかもしれませんね♪
作ることが大変なことから、普段から食べるというご家庭はなかなかいないかもしれません。
ですが1年に1回、節分の時にはご家庭で作ってみるのも良いかもしれませんね。
スポンサードリンク
